一种糖化床的制作方法

本实用新型涉及一种用于酿酒的糖化床。

背景技术：

酿酒工艺过程一般为蒸粮、凉化、糖化、发酵、蒸酒，其中糖化需要在糖化床中进行，现有糖化床一般是方形箱体，箱体底部铺设有床垫，床垫包括保温层和薄膜，现有糖化床存在部分粮食糖化不充分，出酒率不高的问题。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种糖化充分，出酒率高的糖化床。

本实用新型是通过一种如下结构的糖化床实现的，该糖化床包括方形箱体，箱体底部铺设有床垫，床垫包括保温层和薄膜，方形箱体的四角均设置有一块隔板，将方形箱体的四个角隔开，防止粮食进入角落。

进一步的，所述隔板是直板，隔板长度在20厘米～50厘米之间。

进一步的，所述隔板还可以是圆弧板，圆弧的凸面朝向所在角的顶，内圆弧长度在20厘米～50厘米之间。

进一步的，所述保温层有两层，下层泡沫板，上层是棕垫，所述薄膜有两层，下层位于泡沫板与棕垫之间，上层位于棕垫上方。

酿酒时，粮食蒸熟后，在凉床中摊开冷却至18℃～20℃,然后拌入酒曲,粮食转入糖化床内摊平，盖上保温垫糖化,糖化温度控制在35℃～38℃之间,糖化后粮食转入发酵池发酵,发酵蒸酒,完成酿酒过程。

本实用新型通过在方形箱体的四个角设置隔板，将粮床的四个角隔开，避免了粮食在角落处因粮量少而捂不热，导致糖化不充分的问题，实现了糖化床各处的粮食糖化温度均衡，糖化充分，提高了出酒率，床垫的保温层和薄膜的双层设置有利于粮床的温度均衡。

附图说明

图1是本实用新型一种糖化床第一实施例的结构图。

图2是图1中沿a－a线的剖视图。

图3是本实用新型一种糖化床第二实施例的结构图。

图4是图3中沿b－b线的剖视图。

图中各附图标记为：1、方形箱体；2、隔板；3、隔板；4、隔板；5、隔板；6、床垫。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明，但实施例并不构成对本发明的限制。

图1至图4示出了本实用新型的第一实施例，该糖化床包括方形箱体1，箱体底部铺设有床垫6，床垫6包括保温层和薄膜，保温层有两层，下层泡沫板，上层是棕垫，所述薄膜有两层，下层位于泡沫板与棕垫之间，上层位于棕垫上方，方形箱体1的四角均设置有一块隔板，分别是隔板2、隔板3、隔板4、隔板5，各隔板是直板且尺寸相同，隔板长度尺寸m在20厘米～50厘米之间，4个隔板将方形箱体1的四个角隔开，防止粮食进入角，各隔板与方形箱体侧边的夹角均为45°。

图2示出了本实用新型的第二实施例，该糖化床包括方形箱体1，箱体底部铺设有床垫6，床垫6包括保温层和薄膜，保温层有两层，下层泡沫板，上层是棕垫，薄膜也有两层，下层位于泡沫板与棕垫之间，上层位于棕垫上方，方形箱体1的四角均设置有一块隔板，分别是隔板2、隔板3、隔板4、隔板5，各隔板是圆弧形隔板且尺寸相同，圆弧的凸面朝向所在角的顶点，内圆弧长度在20厘米～50厘米之，4个隔板将方形箱体1的四个角隔开，防止粮食进入角落。

技术特征：

1.一种糖化床，包括方形箱体，箱底铺设有床垫，床垫包括保温层和薄膜，其特征在于：所述方形箱体的四角均设置有一块隔板，将方形箱体的四个角隔开，防止粮食进入角落。

2.根据权利要求1所述的糖化床，其特征在于：所述隔板是直板，隔板长度在20厘米～50厘米之间。

3.根据权利要求2所述的糖化床，其特征在于：所述隔板与方形箱体侧边的夹角均为45°。

4.根据权利要求1所述的糖化床，其特征在于：所述隔板还是圆弧板，圆弧的凸面朝向所在角的顶，内圆弧长度在20厘米～50厘米之间。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的糖化床，其特征在于：所述保温层有两层，下层泡沫板，上层是棕垫，所所述薄膜有两层，下层位于泡沫板与棕垫之间，上层位于棕垫上方。

技术总结
本实用新型公开了一种用于酿酒的糖化床，该糖化床包括方形箱体，箱体底部铺设有床垫，床垫包括保温层和薄膜，方形箱体的四角均设置有一块隔板，将方形箱体的四个角隔开，防止粮食进入角，避免了粮食在角落处因粮量少而捂不热导致的糖化不充分，实现了糖化床各处粮食糖化温度均衡，糖化充分，提高了出酒率。

技术研发人员：杨柱红
受保护的技术使用者：云南马龙茶玖缘工贸有限公司
技术研发日：2019.10.08
技术公布日：2020.07.17