一种葡萄酒发酵罐的制作方法

1.本发明涉及葡萄酒酿酒领域，具体是一种葡萄酒发酵罐。


背景技术：

2.葡萄酒在装瓶之前需要过滤，将葡萄酒中的杂质完全去除，如果过滤方 法不恰当的话会容易导致葡萄酒中有杂质残余。因为过滤这一步骤会影响到 葡萄酒以后的品质，因此十分重要，现在的过滤一般是将滤网覆盖在漏斗上， 漏斗的出料口对准容器将过滤的葡萄酒漏到容器中，但是目前的这种过滤装 置在使用过程中仍存在一些缺陷：1、过滤不够充分；2、在使用过程中，操 作繁琐，不快捷；3、清洗不方便；4、出汁效率不高。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种葡萄酒发酵罐，以解决上述背景技术中提出 的问题。
4.基于上述思路，本发明提供如下技术方案：所述电动机置于所述罐体的 顶部；所述装载器贯穿罐体并与之相连接；所述装载器上设有舱门用于封闭； 所述破碎装置连接在所述搅拌装置的一端，并位于罐体的底部，用于破碎葡 萄；所述压榨装置位于罐体的中间，一端与电动机相连，用于压榨葡萄的果 肉。所述搅拌装置的一端与所述电动机相连。所述搅拌装置位于所述罐体的 中间。
5.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述罐体包括：外罐；中间罐；内 罐；所述外罐用于保护内部装置和结构；所述外罐底部两端为弧面；所述中 间罐上设有孔径较小的孔洞，用于过滤葡萄的果肉；所述内罐上设有孔径较 大的孔洞，用于过滤较大的果皮和果肉；所述内罐的底部为所述内罐和所述 外罐的共用底部。所述中间罐的底部四周分别设有四个清洗口；所述内罐底 部设有圆形盖板，与罐体底部用螺纹连接。
6.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述破碎装置包括；多个破碎刀片， 形成刀组；所述刀组的一端与所述搅拌装置底端用螺纹连接。
7.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述压榨装置包括：四个压力块； 导线杆；所述导线杆一端固定在电动机上，另一端固定在所述压力块上；所 述固定板固定位于内罐和中间罐中间，在所述压力块的正上方；所述导线杆 穿过所述固定板；所述压榨装置位于所述内罐和中间罐之间。
8.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述搅拌装置包括：四块搅拌叶； 转杆；所述的四块搅拌叶在水平视角两两垂直；两块相邻的所述搅拌叶形成 一对，沿所述转杆方向错位设置；所述搅拌装置设置在所述内罐之中。
9.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述四个压力快置于所述内罐的外 侧四周，所述中间罐内侧四周。
10.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，还包括：
11.排气口；加压孔；出液口；所述加压孔与外罐顶部相连；所述排气口与外罐 中部相连；所述出液口设置在罐体底部。
12.优选地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述出液口位于外罐的弧面底部， 用于出葡萄酒汁。
13.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
14.1、通过内中外三个罐体的设置，以及在罐体表面设置不同大小的孔径， 在过滤方面更加的充分。
15.2、通过压榨装置的设置，可以将未完全破碎的葡萄果肉，更加快捷的榨 出果汁。
16.3、通过中间罐和底部罐设置的清洗口，方便水枪伸入罐体内部对罐体进 行清洗，及时清洁。
17.4通过破碎装置与搅拌装置相连接，搅拌装置在电动机的带动下，进行工 作，进一步带动破碎装置工，因此操作更加简易，效率更高，能效利用更加 节约。
附图说明
18.图1为本发明的主要结构示意图；
19.图2为本发明的俯视示意图；
20.图3为本发明搅拌装置的剖视图；
21.图4为本发明破碎装置剖视图；
22.图5为本发明底部的俯视图；
23.图6为本发明罐体的剖视图；
24.图7为本发明破碎装置示意图；
25.图8为本发明外观示意图；
26.图中：1、电动机；2、导线杆；3、加压孔；4、外罐；5、压力块；6、 搅拌叶；7、内罐；8、中间罐；9、出液口；10、小孔；11、破碎刀片；12、 中孔；13、排气口；14、固定板；15、转杆；16、装载器；17、顶板；18、 清洁口；19、圆形盖板。
具体实施方式
27.请参阅图1～8，本发明实施例中，所述电动机1置于所述罐体的顶部； 所述装载器16贯穿罐体并与之相连接；所述装载器16上设有舱门用于封闭； 所述破碎装置连接在所述搅拌装置的一端，并位于罐体的底部，用于破碎葡 萄；所述压榨装置位于罐体的中间，一端与电动机1相连，用于压榨葡萄的 果肉。所述搅拌装置的一端与所述电动机1相连。所述搅拌装置位于所述罐 体的中间。工作时，先将洗净的葡萄通过装载器倒入内罐中，然后将装载器 的舱门关闭，用于隔绝空气；再根据需要通过加压孔注入需要的气体，通过 排气口排除罐体内原来的空气，两个操作可以同步进行；进行一定时间的发 酵之后，开启电动机带动搅拌装置转动，连接在搅拌装置上的破碎装置同时 转动，葡萄进行离心运动，通过中孔将破碎的果肉分离至中间罐，此时，压 榨装置开始工作，对果肉进行压榨，获得液体，通过小孔分离至外罐，再通 过出液口获得。
28.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述罐体包括：外罐4；中间罐8； 内罐7；所述外罐4用于保护内部装置和结构；所述外罐4底部两端为弧面； 所述中间罐8上设有孔径较小的小孔10，用于过滤葡萄的果肉；所述内罐7 上设有孔径较大的中孔12，用于过滤较大的果皮和果肉；所述内罐7的底部 为所述内罐7和所述外罐4的共用底部。所述中间罐8的底部
四周分别设有 四个清洁口18；所述内罐7底部设有圆形盖板19，与罐体底部用螺纹连接； 关闭罐底时，底部用圆形盖板19封闭；当罐底开启时，圆形盖板打开，再将 破碎刀片的螺纹拧开，方便对内罐进行清洗。底部四个清洁口18打开时，可 以对中间罐8进行清洗。
29.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述破碎装置包括；多个破碎刀片 11，形成刀组；所述刀组的一端与所述搅拌装置底端用螺纹连接。
30.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述压榨装置包括：四个压力块5； 导线杆2；所述导线杆2一端固定在电动机1上，另一端固定在所述压力块5 上，导线杆上设有承压作用的钢绳；所述固定板14固定位于内罐7和中间罐 8中间，在所述压力块5的正上方；所述导线杆2穿过所述固定板14；所述 压榨装置位于所述内罐7和中间罐8之间。压力块在固定板与罐体底部做垂 直往返运动，用于压榨分离出来的果肉。
31.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述搅拌装置包括：四块搅拌叶6； 转杆15；所述的四块搅拌叶6在水平视角两两垂直；两块相邻的所述搅拌叶 6形成一对，沿所述转杆15方向错位设置；所述搅拌装置设置在所述内罐7 之中；搅拌装置会进一步增加破碎装置的破碎效率；防止葡萄堆积使得破碎 刀片压力过大，导致损坏。
32.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述四个压力块置于所述内罐7的 外侧四周，所述中间罐8内侧四周。
33.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，还包括：排气口13；加压孔3；出 液口9；所述加压孔3与外罐4顶部相连；所述排气口13与外罐4中部相连； 所述出液口9设置在罐体底部。当发酵罐的压力过大时，可以通过排气口释 放一定的气体，减少罐体内的压力；当发酵罐在发酵过程中，需要注入一定 的气体或者增加压力时，可以通过加压孔注入。
34.具体地，所述的一种葡萄酒发酵罐，所述出液口9位于外罐4的弧面底 部，用于出葡萄酒汁。出液口位于外罐底部的四个角处，出液口处设置相应 的开关。