一种白酒酿酒用酒甑的制作方法

文档序号:35962139发布日期:2023-11-09 00:53阅读:128来源:国知局

本发明涉及白酒生产设备,尤其涉及一种白酒酿酒用酒甑。


背景技术:

1、白酒酿造工艺的发酵过程就是利用酵母把粮食中的淀粉和糖转化成酒精。整个发酵过程都以发酵容器为主,传统的发酵容器一般使用的都是地缸、窖池等容器,整个过程都以人工为主。随着人们的不断研究现在生产清香型白酒的时候己经开始用发酵槽车来代替传统的窖池,但是在生产浓香型白酒的时候因为技术问题还是使用传统的酿酒技术来酿酒。

2、蒸馏环节是白酒酿造最重要的环节,在进行蒸馏的时候会需要上甑设备和蒸馏设备的帮助。在白酒酿造的过程中把酒醅装进甑桶的过程就是上甑过程,传统的上甑方法都是人工铺酒醅在甑桶里面的,需要很多的人力,整个工作环境也非常差,近几年人们开始用机器人代替人工进行操作。传统的机器人包括上甑机器人,需要将物料运输至酒甑内,目前酒厂在生产的时候都会使用以下几种酒甑:固定式、活动式、三联转动式和旋转式。传统酿酒的时候一般使用的都是固定式和活动式,这两种都需要人工进行操作。三联转动甑的出现在一定程度上减轻了工作人员的劳动强度,真正的实现生产的高效性,但是在出料的时候还是需要人工进行帮助,所以是半机械化。且在上甑过程中设备无法进行探气和精细化铺料过程,导致蒸馏效果和摘酒质量存在限制。

3、基于此,提出一种白酒酿酒用酒甑。


技术实现思路

1、本发明的目的在于:为了解决上述问题,而提出的一种白酒酿酒用酒甑。

2、为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:

3、一种白酒酿酒用酒甑,包括甑桶,所述甑桶上方设置有支撑板,所述支撑板一侧固定连接有连接板,所述连接板通过螺栓固定连接有对称块,所述对称块上转动连接有旋转柱,所述旋转柱一端固定连接有传动轮,所述支撑板上方设置有旋转电机,所述旋转电机通过电机箍固定连接在支撑板上端,所述旋转电机输出端固定连接有主动轮,所述主动轮与传动轮之间连接有皮带,所述支撑板下方设置有用以就酒甑上甑的辅助机构。

4、优选地,所述辅助机构包括上料盘,所述上料盘上端固定连接有升降管,所述升降管上连接有外齿管,所述升降管上端固定连接有连接头,所述支撑板上端固定连接有限位筒座,所述限位筒座套设在升降管外侧,所述连接头上连接有酒醅管。

5、优选地,所述支撑板上端固定连接有铰接座,所述铰接座上连接有牵引杆,所述牵引杆另一端转动连接有偏转杆,所述偏转杆一端连接有管夹头,所述升降管外侧套设有轴承套,所述轴承套外侧对称固定连接有支撑夹片,所述偏转杆转动连接在支撑夹片之间。

6、优选地,所述上料盘下端开设有出料口,所述出料口处连接有连接盘,所述连接盘上连接有转动柱,所述转动柱外侧固定连接有倾斜叶片,所述转动柱下端连接有垂直杆,所述转动柱与垂直杆连接处设置有阻尼圈,所述垂直杆下端固定连接有平铺架。

7、优选地,所述旋转柱外侧固定连接有凸轮一,所述支撑板下端固定连接有固定块,所述固定块下端固定连接有夹持片,所述夹持片上转动连接有杠杆,所述杠杆一端转动连接在滚轮,所述滚轮与凸轮一之间滚动接触,所述杠杆另一端固定连接有夹持架,所述夹持架通过旋转轴转动连接有套环,所述套环套设在升降管外侧。

8、优选地,所述旋转柱外侧固定连接有凸轮二,所述凸轮二上开设有凸轮槽,所述支撑板下端固定连接有夹持轨,所述夹持轨上滑动连接有滑块,所述滑块一端固定连接有滑动头,所述滑动头滑动连接在凸轮槽上,所述滑块上开设有对接槽,所述滑块通过扳动轴连接有扳动片,所述扳动片上开设有扳动槽,所述扳动轴滑动连接在扳动槽上,所述扳动片另一端开设有内齿,所述扳动片一端套设在外齿管上,所述内齿与外齿管之间相互契合,所述扳动片外侧固定连接有弹簧,所述弹簧另一端固定连接在升降管外侧。

9、综上所述,由于采用了上述技术方案,本发明的有益效果是:

10、1、本申请通过采用倾斜叶片结构,利用倾斜叶片旋转将酒醅均匀的撒在甑桶上,避免了人工播散不均匀时需要探气的过程,配合平铺架对酒醅进行旋转扰动,避免酒醅不均匀堆积的现象产生,由于设置有阻尼圈使得在升降管高度上升时,能够带动平铺架上升,随后下降时,由于酒醅阻挡使得平铺架高度不会下降至先前位置,结构旋转时完成精细化辅料的操作。

11、2、本申请通过采用管夹头结构,利用管夹头对酒醅管进行夹持,在升降管高度下降时,能够带动管夹头夹持酒醅管,降低酒醅的通过量,使得之前通过的酒醅随倾斜叶片旋转完成平铺,避免酒醅持续通过造成设备平铺负担,且设置在升降管内的垂直杆上端能够对酒醅进行扦插操作,避免管内酒醅阻塞,提高酒醅下料效率。



技术特征:

1.一种白酒酿酒用酒甑,包括甑桶(3),其特征在于,所述甑桶(3)上方设置有支撑板(1),所述支撑板(1)一侧固定连接有连接板(2),所述连接板(2)通过螺栓(4)固定连接有对称块(10),所述对称块(10)上转动连接有旋转柱(24),所述旋转柱(24)一端固定连接有传动轮(9),所述支撑板(1)上方设置有旋转电机(5),所述旋转电机(5)通过电机箍(6)固定连接在支撑板(1)上端,所述旋转电机(5)输出端固定连接有主动轮(7),所述主动轮(7)与传动轮(9)之间连接有皮带(8),所述支撑板(1)下方设置有用以就酒甑上甑的辅助机构。

2.根据权利要求1所述的一种白酒酿酒用酒甑,其特征在于,所述辅助机构包括上料盘(21),所述上料盘(21)上端固定连接有升降管(17),所述升降管(17)上连接有外齿管(44),所述升降管(17)上端固定连接有连接头(20),所述支撑板(1)上端固定连接有限位筒座(11),所述限位筒座(11)套设在升降管(17)外侧,所述连接头(20)上连接有酒醅管(19)。

3.根据权利要求2所述的一种白酒酿酒用酒甑,其特征在于,所述支撑板(1)上端固定连接有铰接座(12),所述铰接座(12)上连接有牵引杆(13),所述牵引杆(13)另一端转动连接有偏转杆(14),所述偏转杆(14)一端连接有管夹头(18),所述升降管(17)外侧套设有轴承套(16),所述轴承套(16)外侧对称固定连接有支撑夹片(15),所述偏转杆(14)转动连接在支撑夹片(15)之间。

4.根据权利要求3所述的一种白酒酿酒用酒甑,其特征在于,所述上料盘(21)下端开设有出料口(47),所述出料口(47)处连接有连接盘(48),所述连接盘(48)上连接有转动柱(46),所述转动柱(46)外侧固定连接有倾斜叶片(35),所述转动柱(46)下端连接有垂直杆(23),所述转动柱(46)与垂直杆(23)连接处设置有阻尼圈(45),所述垂直杆(23)下端固定连接有平铺架(22)。

5.根据权利要求4所述的一种白酒酿酒用酒甑,其特征在于,所述旋转柱(24)外侧固定连接有凸轮一(27),所述支撑板(1)下端固定连接有固定块(25),所述固定块(25)下端固定连接有夹持片(26),所述夹持片(26)上转动连接有杠杆(29),所述杠杆(29)一端转动连接在滚轮(28),所述滚轮(28)与凸轮一(27)之间滚动接触,所述杠杆(29)另一端固定连接有夹持架(33),所述夹持架(33)通过旋转轴(37)转动连接有套环(34),所述套环(34)套设在升降管(17)外侧。

6.根据权利要求5所述的一种白酒酿酒用酒甑,其特征在于,所述旋转柱(24)外侧固定连接有凸轮二(30),所述凸轮二(30)上开设有凸轮槽(31),所述支撑板(1)下端固定连接有夹持轨(36),所述夹持轨(36)上滑动连接有滑块(39),所述滑块(39)一端固定连接有滑动头(40),所述滑动头(40)滑动连接在凸轮槽(31)上,所述滑块(39)上开设有对接槽(41),所述滑块(39)通过扳动轴(43)连接有扳动片(38),所述扳动片(38)上开设有扳动槽(42),所述扳动轴(43)滑动连接在扳动槽(42)上,所述扳动片(38)另一端开设有内齿(49),所述扳动片(38)一端套设在外齿管(44)上,所述内齿(49)与外齿管(44)之间相互契合,所述扳动片(38)外侧固定连接有弹簧(32),所述弹簧(32)另一端固定连接在升降管(17)外侧。


技术总结
本发明公开了一种白酒酿酒用酒甑,包括甑桶,甑桶上方设置有支撑板,支撑板一侧固定连接有连接板,连接板通过螺栓固定连接有对称块,对称块上转动连接有旋转柱,旋转柱一端固定连接有传动轮,支撑板上方设置有旋转电机,旋转电机通过电机箍固定连接在支撑板上端,旋转电机输出端固定连接有主动轮,主动轮与传动轮之间连接有皮带,支撑板下方设置有用以就酒甑上甑的辅助机构。本发明利用倾斜叶片旋转将酒醅均匀的撒在甑桶上,避免了人工播散不均匀时需要探气的过程,配合平铺架对酒醅进行旋转扰动,避免酒醅不均匀堆积的现象产生,结构旋转时完成精细化辅料的操作。

技术研发人员:王超凯,彭奎,刘念,潘建军,张磊,黄裕隆
受保护的技术使用者:四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/1/16
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