一种改善便秘的植物乳植杆菌Lp18及其应用和产品的制作方法

本发明属于微生物，尤其是涉及一种改善便秘的植物乳植杆菌lp18及其应用和产品。

背景技术：

1、随着现代人生活节奏的明显加快和饮食习惯的改变，便秘的发病率逐渐增加。便秘是常见的胃肠道诊断之一，伴有大便干燥和排便困难的症状，严重影响患者的生活质量。长期便秘导致神经衰弱，毒血症，代谢疾病和其他相关疾病。虽然通过改善饮食、增加运动可缓解便秘，但是不仅效果有限而且现代人群难以坚持。

2、临床上常用的治疗便秘的药物有泻剂、促分泌剂和肠动力提升剂，如乳果糖、鲁比前列酮，普芦卡必利等，但都存在一定程度的副作用或不良反应。在过去的十年中，越来越多的注意力集中在肠道微生物组和宿主-微生物相互作用上，因为越来越多的证据表明它们的重要生理和致病作用。当给予机体一定量益生菌时，会对宿主健康有益。但存在资源不丰富、菌株效果差异大、未实现工业生产、作用机制不清晰等问题。

3、植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）是乳酸菌的一种，最适生长温度为30~35,厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适ph 6. 5左右，属于同型发酵乳酸菌。植物乳植杆菌已被报道过对缓解改善便秘有作用，例如，中国发明专利申请202310536685.0披露的一株保藏编号为cctccno：m2023282的植物乳杆菌hm-22就对便秘小鼠有作用。

4、然而，现有技术仍然存在：缓解便秘的植物乳植杆菌资源相对匮乏且现有菌株功能单一、抗菌能力较弱等不足。

5、因此，本领域仍然需要开发更多的具有缓解便秘功能且功能丰富、抗菌能力较强的植物乳植杆菌新菌株。

技术实现思路

1、为了解决现有技术存在的：缓解便秘的现有植物乳植杆菌资源相对匮乏且现有菌株功能单一、抗菌能力较弱等问题，并基于本领域的上述需求，本发明提供一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18及其应用和产品。

2、本发明的技术方案如下：

3、一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18，其特征在于，其保藏编号为cctcc no: m 20231524。

4、保藏编号为cctcc no: m 20231524的一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18在制备改善便秘或调节肠道菌群的药物、和/或制备具有通便功能或调节肠道菌群功能的保健食品、和/或制备抑菌产品方面的用途。

5、所述改善便秘或所述通便功能包括：提高粪便含水量、缩短首粒黑便排便时间、提升小肠推进率、升高胃肠调节肽；

6、优选地，所述胃肠调节肽包括：胃动素mtl、p物质sp，血管活性肠肽vip、生长抑素ss；

7、优选地，所述抑菌的抑菌谱包括：大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特菌、肺炎克雷伯菌、缓症链球菌、巴氏链球菌、柳叶弯曲杆菌；

8、优选地，所述调节肠道菌群包括：chao1 指数显著升高、香浓多样性指数和辛普森指数降低；升高厚壁菌门、未分类的毛螺菌科、毛螺菌科_ucg_006、拟杆菌属、联合乳杆菌属、颤杆菌克属、拟普雷沃氏菌属、另枝菌属、黏液真杆菌、罗氏菌属、肠单胞菌属；降低变形菌门、脱硫弧菌、mucispirillum。

9、一种改善便秘或调节肠道菌群的药物，包括：药效活性成分；所述药效活性成分包括：保藏编号为cctcc no: m 20231524的一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18。

10、所述的一种改善便秘或调节肠道菌群的药物，还包括：药学上可接受的辅料。

11、一种具有通便功能或调节肠道菌群功能的保健食品，包括：活性成分；所述活性成分包括：保藏编号为cctcc no: m 20231524的一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18。

12、所述的一种具有通便功能或调节肠道菌群功能的保健食品，还包括：食用辅料。

13、一种抑菌剂，包括：抑菌活性成分；所述抑菌活性成分包括：保藏编号为cctcc no:m 20231524的一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18。

14、所述的一种抑菌剂，还包括：辅料。

15、所述抑菌剂的抑菌谱包括：大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特菌、肺炎克雷伯菌、缓症链球菌、巴氏链球菌、柳叶弯曲杆菌。

16、本发明的有益效果如下：

17、本发明提供一种改善便秘的植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18，其保藏编号为cctcc no: m 20231524。本发明还提供植物乳植杆菌lp18在改善和缓解便秘的药物或食品中的应用。

18、本发明所述的植物乳植杆菌lp18具有体外益生功能：具有较强的耐酸耐胆盐功能，胃液耐受存活率是99.08%，胆盐耐受存活率是97.30%。具有抑制大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特菌、肺炎克雷伯菌、缓症链球菌、巴氏链球菌和柳叶弯曲杆菌多种病原菌生长的能力。

19、所述的植物乳植杆菌lp18能够显著提高便秘小鼠的排便粒数，极显著提高便秘小鼠粪便含水量，极显著提高小鼠的小肠转运率，极显著缩短排首粒黑便时间，有效改善和缓解便秘小鼠的排便情况。

20、所述的植物乳植杆菌lp18能够显著改善便秘小鼠胃肠调节肽水平。极显著提高兴奋性递质mtl、sp水平，极显著降低抑制性递质vip、ss水平，进而能够促进小鼠胃酸分泌，加速胃排空，加速肠道转运速率，实现改善和缓解便秘的作用。

21、所述的植物乳植杆菌lp18能够显著改善便秘小鼠的肠道菌群，在门水平上提高便秘小鼠的厚壁菌门，降低变形菌门，在属水平上显著提高拟杆菌属，极显著提高未分类的毛螺菌科、联合乳杆菌属、颤杆菌克属、普雷沃氏菌科、muribaculaceae科、unclassified_muribaculaceae属、拟普雷沃氏菌属、另枝菌属、毛螺菌科_ucg_006、经黏液真杆菌属、罗氏菌属、肠单胞菌属丰度。极显著降低脱硫弧菌属、mucispirillum丰度。

22、本发明提供了植物乳植杆菌lp18在改善和缓解便秘的保健食品中的应用。

23、所述保健食品，包括压片糖果、发酵饮料、软糖、调制乳粉、发酵乳、固体饮料。

24、本发明提供了植物乳植杆菌lp18在改善和缓解便秘的普通食品中的应用。

25、所述普通食品，包括但不限于压片糖果、发酵饮料、软糖、调制乳粉、发酵乳、固体饮料。

26、本发明还提供了植物乳植杆菌lp18在制备治疗便秘药物上的应用，所述药物包括但不限于微生态制剂、包括但不限于外用药物。

27、本发明提供的植物乳植杆菌lp18对便秘小鼠具有有益作用。本发明所采用的植物乳植杆菌lp18分离自农家酸奶，安全无致病性，其所属的微生物种属在国家公认的可用于普通食品的名单中。通过动物试验并探究其机理，证明其具有改善和缓解过敏功效。将其广泛应用到食品领域，增大消费者消费的可能性，通过日常摄入就可以达到改善和缓解便秘的目的。当然，所采用的植物乳植杆菌lp18也可以用于制备治疗和缓解便秘的药物中。同时，本发明提供的所述植物乳植杆菌lp18具有较强耐受能力和广泛的抑菌谱，能够实现工业生产，通过调节胃肠调节肽水平，调节肠道菌群实现显著的缓解便秘效果。

28、本发明植物乳植杆菌（ lactiplantibacillus plantarum）菌株lp18的保藏信息如下：

29、保藏编号：cctcc no: m 20231524

30、分类命名：植物乳植杆菌lp18

31、拉丁名称： lactiplantibacillus plantarum lp18

32、保藏日期：2023年08月23日

33、保藏单位：中国典型培养物保藏中心

34、保藏地址：中国、武汉、武汉大学。