一种加热卷烟烟用香精的制备方法及应用与流程

本发明涉及烟草，特别涉及一种加热卷烟烟用香精的制备方法及应用。

背景技术：

1、加热不燃烧卷烟因具有低危害性、轻便易携带等优点，逐渐成为卷烟行业发展的新兴势头之一。与传统卷烟相比，加热卷烟的加热温度为200～380℃，导致部分香味物质无法充分释放，香味满足度不够，在一定程度上影响了加热卷烟的抽吸体验。通过外加香精的方式能够很好地弥补加热卷烟因释放香味物质不足带来的弊端，赋予卷烟产品特色香气，丰富卷烟口感，提高卷烟抽吸质量。

2、低共熔溶剂是由糖类、有机酸、氨基酸和胆碱衍生物等天然化合物按一定摩尔比组合后在一定条件下形成的低熔点液态混合物，具有制备简单、易降解、无污染、提取率高等优点，在天然产物的开发和食品工业化应用等方面具有广阔前景。薄荷香味加热卷烟能够给人一种清凉舒适的感觉，既能满足消费者对卷烟的吸食要求，又能弥补加热卷烟本身香味的不足，在加热卷烟市场占有重要份额。从薄荷中提取的有效成分主要是薄荷醇，但薄荷醇具有挥发性强的特点，难以控制释放，在使用过程中极易造成香料与香料、香料与材料间的污染。

3、微胶囊技术是将固体、液体或气体物料包埋在微型胶囊内，在一定条件下控制被包埋物预期释放，不仅可以在未释放前保护物料，还可以通过控制释放时间、释放速率使物料发挥充分的功能。β-环糊精是一种无毒、可食性、化学稳定性好且具有空腔结构，能够包埋水溶性物料，当加热到200℃时，开始逐步分解，熔点为260℃，有较好的热稳定性。将β-环糊精作为胶囊香精的壁材，制备的微胶囊香精已在日化行业已取得良好的应用效果。使用β-环糊精将所需香料包埋，通过外加的方式添加到加热卷烟中，能够有效改善加热卷烟的烟气口感，赋予卷烟特征香气，具有良好地应用价值。

技术实现思路

1、本发明所要解决的技术问题是提供一种加热卷烟烟用香精的制备方法及应用，通过低共熔溶剂将薄荷的有效成分提取出来，再通过微胶囊技术，将薄荷醇等香味物质包裹在胶囊内部，通过卷烟加香的方式添加到加热卷烟中。不仅能够有效避免高温提取对香味物质的破坏，还能够在特定温度下确保香味物质的有效释放，达到改善卷烟口感的目的。

2、本发明所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

3、一种加热卷烟烟用香精的制备方法，包括以下步骤：

4、(1)、低共熔溶剂提取薄荷，制备薄荷提取物：

5、11)、将新鲜的薄荷叶和荆芥叶按照质量比为1:1剪碎后混合，得混合物；

6、12)、将包含氢键受体和氢键供体的低共熔溶剂(des)在烧瓶中水浴加热至45℃，再按照des：水(v:v)＝(2-9):(1-4)的摩尔比混合，得混合液，将混合液搅拌至溶液澄清后冷却备用；

7、13)、称取步骤11)的混合物，按照料液比1:5(g/ml)的比例加入到步骤12)的混合液中，采用微波辅助萃取的方式制备提取物；

8、4)、使用旋转蒸发仪将提取物t0浓缩，得到浓缩物，作为微胶囊香精的芯材；

9、(2)、微胶囊香精的制备：

10、21)、在磁力搅拌条件下，将β-环糊精溶于去离子水中，配制成浓度为10.0％的壁材溶液；

11、22)、将步骤4)的浓缩物与步骤21)的壁材溶液按照体积比为1:8的比例混合，搅拌得混合液；

12、23)将步骤22)的混合液进行超声处理，制得微胶囊化香精。

13、优选地，步骤12)中，所述氢键受体为乳酸和/或苹果酸，所述氢键供体为1,3-丁二醇和/或1,3-丙二醇。

14、优选地，步骤12)中，所述氢键受体与所述氢键供体的摩尔比为(1-3):(3-8)。

15、优选地，步骤12)中，所述氢键受体与所述氢键供体的摩尔比为1:4，des：水(v:v)＝7:3。

16、优选地，步骤13)中，萃取方式为蒸馏萃取，蒸馏温度为60℃，蒸馏时间：3h；微波功率：1500w，时间：2h。

17、优选地，步骤22)具体为：使用注射泵将芯材的浓缩物n0注入到壁材溶液中，边搅拌边注射，注射过程控制流速为1g/min，搅拌速率为800rpm/min，注射完后持续搅拌30min。

18、优选地，步骤23)中，超声处理的超声功率为80w，超声总时间为5min。

19、一种根据上述制备方法得到的微胶囊化香精在提升加热卷烟品质中的应用。

20、优选地，所述应用是使用香精香料注射仪将微胶囊香精溶液添加到空白加热卷烟中，添加量为2％，注射完毕后于恒温恒湿环境中保持48h。

21、本发明上述技术方案，具有如下有益效果：

22、(1)、使用低共熔溶剂提取新鲜的薄荷叶和荆芥叶，具有制备简单、提取率高、提取条件温和、便于保护挥发性成分、操作简单、安全环保的优点。

23、(2)、通过微胶囊的方式将提取物包埋，可有效控制香精的释放，与爆珠香烟相比释放更稳定、更均匀。

24、(3)、制备的薄荷香味微胶囊香精，能够于加热卷烟的烟香协调，提升加热卷烟的口感和吃味，提升整体香气质量，降低刺激和残留，在加热卷烟应用方面具有很好地前景。

技术特征：

1.一种加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，步骤12)中，所述氢键受体为乳酸和/或苹果酸，所述氢键供体为1,3-丁二醇和/或1,3-丙二醇。

3.根据权利要求2所述的加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，步骤12)中，所述氢键受体与所述氢键供体的摩尔比为(1-3):(3-8)。

4.根据权利要求3所述的加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，步骤12)中，所述氢键受体与所述氢键供体的摩尔比为1:4，des：水(v:v)＝7:3。

5.根据权利要求1所述的加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，步骤13)中，萃取方式为蒸馏萃取，蒸馏温度为60℃，蒸馏时间：3h；微波功率：1500w，时间：2h。

6.根据权利要求1所述的加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，步骤22)具体为：使用注射泵将芯材的浓缩物注入到壁材溶液中，边搅拌边注射，注射过程控制流速为1g/min，搅拌速率为800rpm/min，注射完后持续搅拌30min。

7.根据权利要求1所述的加热卷烟烟用香精的制备方法，其特征在于，步骤23)中，超声处理的超声功率为80w，超声总时间为5min。

8.根据权利要求1-7任一所述的制备方法得到的微胶囊化香精在提升加热卷烟品质中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述应用是使用香精香料注射仪将微胶囊香精溶液添加到空白加热卷烟中，添加量为2％，注射完毕后于恒温恒湿环境中保持48h。

技术总结
本发明公开了一种加热卷烟烟用香精的制备方法及应用，该制备方法包括以下步骤：(1)、制备薄荷提取物：11)、将薄荷叶和荆芥叶剪碎混合，得混合物；12)、将低共熔溶剂在烧瓶中水浴加热，再与水混合，得混合液；13)、将混合物加入到混合液中，微波辅助萃取制备提取物；4)、将提取物浓缩，作为微胶囊香精的芯材；(2)、微胶囊香精的制备：21)、将β‑环糊精溶于去离子水中，配制壁材溶液；22)、将浓缩物与壁材溶液混合，得混合液；23)将混合液进行超声处理，制得微胶囊化香精。本申请的制备的香精，不仅能够有效避免高温提取对香味物质的破坏，还能够在特定温度下确保香味物质的有效释放，达到改善卷烟口感的目的。

技术研发人员：万帅,刘前进,李耀光,陈彪,王清福,白银帅,李蕾,臧翔宇
受保护的技术使用者：河南中烟工业有限责任公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/7