一种发酵保温装置的制作方法

本技术涉及米酒生产，具体的为一种发酵保温装置。

背景技术：

1、米酒生产包括以下步骤：原料→浸泡→初蒸→打抄→复蒸→出甑→降温(淋水)→下曲→拌匀→装罐→发酵→蒸馏。

2、目前公告号为cn218620747u的实用新型提出了一种米酒生产用发酵保温装置，包括保温机构，所述保温机构外部设置有取放机构；所述保温机构包括保温箱，所述保温箱底部安装有加热棒，所述加热棒底部固定连接有支撑块，所述加热棒上部设置有网格板，所述保温箱内部设置有米酒筒，所述米酒筒底部固定连通有开关阀。该米酒生产用发酵保温装置，通过打开保温盖将米酒筒放入保温箱内部，将混合酒曲的熟糯米倒入米酒筒内部，再将保温箱内部加入水，盖上保温盖，通过加热棒对保温箱内部水加温，通过温度传感器对保温箱内部测温，便于对内部水温控制，使水温保持恒定，从而对米酒筒以及内部的米酒保温，保温箱具有保温作用，减少热量散发，减少加热棒的耗能。

3、但是上述现有技术在使用时还存在不足：1、米酒发酵后，投料和出料会占用发酵时间，也就是说，向米酒筒内注入原料和排出成品的过程中，发酵设备处于暂停状态，由此会大大将发酵处理的效率；2、用于提供发酵温度的加热棒处于隐藏状态，导致维护和更换操作不方便。

4、为此，本实用新型提供一种发酵保温装置。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种发酵保温装置，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型具有稳定快速更换米酒筒的优点，大大提高了发酵装置的利用率，具有维护和更换加热棒更加方便的优点。

2、为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种发酵保温装置，包括米酒筒，还包括门型架，所述门型架内设置有对称分布的半圆筒，所述半圆筒和门型架横向滑动配合，对称分布的半圆筒对向运动至极限位置时构成一个封闭的保温筒，所述门型架内的顶部设置有升降杆，所述半圆筒的顶部固定设置有和升降杆可拆卸连接的吊杆。

3、进一步的，所述半圆筒的外弧壁固定连接有导向轴，所述门型架内的两侧壁固定连接有和导向轴滑动配合的导向套。

4、进一步的，所述半圆筒的顶部开设有和升降杆配合使用的半圆缺口，所述导向套的外周壁贯穿且滑动连接有插销，所述导向轴的外周壁开设有和插销配合使用的插孔。

5、进一步的，所述半圆筒的口部粘接有一圈密封胶垫。

6、进一步的，所述半圆筒的内弧壁固定设置有加热棒。

7、进一步的，所述半圆筒为中空结构。

8、进一步的，所述升降杆为液压油缸，该升降杆上动作杆的底部固定连接有门型板，所述门型板的底部固定连接有托轴，所述吊杆的外壁开设有挂槽。

9、本实用新型的有益效果如下：

10、1、本实用新型通过设置门型架和位于门型架内的升降杆，来实现对米酒筒升降运动的控制，在门型架内设置两个分体式半圆筒，两个半圆筒闭合时对米酒筒提供发酵环境，开启后方便米酒筒下降分离更换，大大提高了发酵设备的利用率，而且该种设置还具有更换米酒筒操作更加稳定、快捷和安全的优点。

11、2、本实用新型通过在半圆筒的内弧壁设置加热棒，两个半圆筒开启后，加热棒显露出，具有方便维护和更换加热棒的优点。

技术特征：

1.一种发酵保温装置，包括米酒筒(1)，其特征在于，还包括门型架(2)，所述门型架(2)内设置有对称分布的半圆筒(3)，所述半圆筒(3)和门型架(2)横向滑动配合，对称分布的半圆筒(3)对向运动至极限位置时构成一个封闭的保温筒，所述门型架(2)内的顶部设置有升降杆(4)，所述半圆筒(3)的顶部固定设置有和升降杆(4)可拆卸连接的吊杆(5)。

2.根据权利要求1所述的一种发酵保温装置，其特征在于：所述半圆筒(3)的外弧壁固定连接有导向轴(31)，所述门型架(2)内的两侧壁固定连接有和导向轴(31)滑动配合的导向套(21)。

3.根据权利要求2所述的一种发酵保温装置，其特征在于：所述半圆筒(3)的顶部开设有和升降杆(4)配合使用的半圆缺口(32)，所述导向套(21)的外周壁贯穿且滑动连接有插销(6)，所述导向轴(31)的外周壁开设有和插销(6)配合使用的插孔(311)。

4.根据权利要求3所述的一种发酵保温装置，其特征在于：所述半圆筒(3)的口部粘接有一圈密封胶垫(33)。

5.根据权利要求1所述的一种发酵保温装置，其特征在于：所述半圆筒(3)的内弧壁固定设置有加热棒(7)。

6.根据权利要求5所述的一种发酵保温装置，其特征在于：所述半圆筒(3)为中空结构。

7.根据权利要求1所述的一种发酵保温装置，其特征在于：所述升降杆(4)为液压油缸，该升降杆(4)上动作杆的底部固定连接有门型板(41)，所述门型板(41)的底部固定连接有托轴(411)，所述吊杆(5)的外壁开设有挂槽(51)。

技术总结
本技术提供一种发酵保温装置，包括米酒筒，还包括门型架，所述门型架内设置有对称分布的半圆筒，所述半圆筒和门型架横向滑动配合，对称分布的半圆筒对向运动至极限位置时构成一个封闭的保温筒，所述门型架内的顶部设置有升降杆，所述半圆筒的顶部固定设置有和升降杆可拆卸连接的吊杆。本技术通过设置门型架和位于门型架内的升降杆，来实现对米酒筒升降运动的控制，在门型架内设置两个分体式半圆筒，两个半圆筒闭合时对米酒筒提供发酵环境，开启后方便米酒筒下降分离更换。该种设置具有更换米酒筒操作更加稳定、快捷和安全的优点。

技术研发人员：刘棚,党小苗
受保护的技术使用者：湖北美尔滋食品有限公司
技术研发日：20231018
技术公布日：2024/5/10