1.一种红心火龙果植物染料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1:采收新鲜的红心火龙果,去除果皮,得到果肉；
步骤2:将果肉榨成浆置于振动水浴缸中,加入异丙醇,浸泡1-2小时,果粒与异丙醇质量之比为1:5-8,滤渣得到滤液；
步骤3:将滤液进行蒸馏处理,萃取、回收异丙醇，得到提取液；
步骤4:将提取液离心,取上清液；
步骤5:将上清液加入氢氧化钠,调节上清液的PH值为6-6.7,静置20-40分钟后，置于旋转蒸发仪中进行减压浓缩,得到浓缩液；
步骤6:将浓缩液真空冷冻干燥，得到火龙果植物染料粉剂。
2.根据权利要求1所述的红心火龙果植物染料的制备方法，其特征在于：振动水浴缸的温度为60-70℃。
3.根据权利要求1所述的红心火龙果植物染料的制备方法，其特征在于：异丙醇的浓度为90％。
4.根据权利要求1所述的红心火龙果植物染料的制备方法，其特征在于：氢氧化钠的浓度为30％。