1.一种高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征在于，以冻胶的质量百分比计算组成如下：成胶主剂0.8%-1.2%，耐高温有机交联剂 0.3%-0.6%，其余为模拟盐水溶剂。
2.根据权利要求1所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：所述成胶主剂包括丙烯酰胺/2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠共聚物和核壳聚合物。
3.根据权利要求2所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：所述丙烯酰胺/2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠共聚物占成胶主剂的重量百分比为65%-80%；核壳聚合物占成胶主剂的重量百分比为20%-35%。
4.根据权利要求2或3所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：所述丙烯酰胺/2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠共聚物分子量为1000万-1500万，2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠在丙烯酰胺/2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠共聚物中所占的摩尔百分比为45%。
5.根据权利要求2或3所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：核壳聚合物包括壳层和内核，内核采用丙烯酰胺、2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠合成，其中2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠单体的摩尔百分比为45%-55%；所述壳层为乙烯基聚乙二醇醚-1000（vpeg-1000）或乙二醇单乙烯基聚氧乙烯醚（epeg-1000）其中的一种，壳层所占核壳聚合物重量百分比为4%-8%；
6.根据权利要求5所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：所述非离子表面活性剂a为span40、span65、span80中的一种或多种；非离子表面活性剂 b为aeo-3,aeo-7,aeo-9其中的一种或多种；阴离子表面活性剂c为十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基苯磺酸三乙醇胺盐中的一种或多种；非离子表面活性剂d为椰油酸单乙醇胺、椰油酸二乙醇胺、肉豆蔻酸二乙醇胺中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：所述耐高温有机交联剂为有机铝锆交联剂。
8.根据权利要求7所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：耐高温有机铝锆交联剂制备的步骤如下：
9.根据权利要求8所述的的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征是：所述锆盐为氧氯化锆、氯化锆中的一种或两种；铝盐为氯化铝、硫酸铝中的一种或两种；多元醇为乙二醇，丙二醇，丙三醇中的一种或多种；有机配体为葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钠中的一种或多种；有机酸为乳酸、丁二酸中的一种或两种；交联助剂为二甲基二亚胺酯或n,n’-亚甲基双丙烯酰胺中的一种或两种。
10.根据权利要求1所述的高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂，其特征在于，所述模拟盐水矿化度为41938.8mg/l，其中ca2+ 浓度为9693.7mg/l, mg2+浓度为1123.1mg/l。
11.一种高温高盐油藏深度调剖冻胶堵水剂制备方法，其特征在于：按质量百分比，将0.65-0.80%的丙烯酰胺/2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸钠共聚物粉末、以及0.20-0.35%的核壳聚合物的细粉加入到矿化度为41938.8mg/l，ca2+ 浓度为9693.7mg/l, mg2+浓度为1123.1mg/l的模拟盐水中充分搅拌分散60分钟，加入0.3-0.6%的有机铝锆交联剂再继续搅拌60分钟。