一种车载燃油型智能炒菜机的制作方法

本发明属于炒菜机，具体涉及一种车载燃油型智能炒菜机。

背景技术：

1、车载燃油智能炒菜机主要用于安装在炊事车辆上，利用车载燃油作为能源，进行副食加工作业，依靠内置的智能控制系统，按照指令自动完成加热、搅拌、出菜、清洗等作业流程，提高了副食加工的效率、减轻了操作人员的工作强度，设备主要支架体、内外桶体、全自动燃油燃烧器、驱动电机、烟道、积水盘、保温材料、输水和输油系统、电控系统、燃油系统和排烟系统等组件构成，驱动电机包括内桶正反转步进电机、桶身翻转调速电机、输水泵、输油泵等部件，这些部件接受程序指令，在作业过程对桶体进行翻转和旋转；锅底变黑是煤气的原因，天然气是一种有机气体，其主要元素是碳，在不完全燃烧的情况下，会有多余的碳积聚在锅底，形成一层锅底黑。

2、如公告号为cn213850030u的中国专利，其公开了一种多功能滚筒炒菜机，包括机座和滚筒：机座前侧靠左设有操作面板，操作面板上安装有1-9的数字键，操作面板上还安装有上翻键、下翻键和开关键，机座内设有控制芯片，机座前侧中部设有显示屏；机座上端左右两侧分别安装有机架，机架上端内侧转动连接有安装箱，安装箱内转动安装有滚筒，滚筒通过安装在安装箱底部的电机驱动，右侧机架上端设有把手，左侧机架上端安装有红外测温仪，介绍了滚筒炒菜机的旋转以及翻转机理；又如公告号为cn211119580u的中国专利，其公开了一种滚筒炒菜机以及自动烹饪设备，保温结构，于其内部开设有加热腔、于其周侧开设有开设方向为前后方向的穿锅孔以及于其上侧开设出烟口，滚筒炒菜机包括集烟罩及隔烟件，集烟罩设于滚筒锅的顶侧，并用于收集烟气，集烟罩开设呈开口腔结构的聚烟腔以及将聚烟腔连通至外部的排烟口，聚烟腔的开口与出烟口对接，隔烟件位于聚烟腔并用于将聚烟腔分隔为左右设置且相互独立的左出烟通道以及右出烟通道，左出烟通道和右出烟通道均将聚烟腔连通至排烟口，能够有效避免烟气聚集于滚筒锅具顶部，锅具涂层容易损坏，另一方面提供高热环境以对滚筒锅具中的菜料进行保温。

3、但是上述方案存在以下不足：位于保温结构(外桶体)与滚筒锅具(内桶体)之间加热腔上的隔烟件虽然避免了热气堆积在内桶体外表面顶部，但是仅仅是将堆积的热气导出至集烟罩区域，并未对堆积热气中的热量进行二次利用，而现有炒菜机在使用后通常采用喷枪将液态水喷入内桶壁进行清洗，为了提高清洗效果，通过外置电加热件对液态水进行加热后喷出，需要消耗额外的电能，如何对加热腔中的热气进行二次利用，便于将热废气中的热量用于清洗用液态水加热的同时，还能避免热废气长期堆积在内桶体上表面顶部是当下需要改进的方向。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种车载燃油型智能炒菜机，以解决上述背景技术中存在的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种车载燃油型智能炒菜机，包括：

4、支架体，所述支架体上设置有可加注液态水的循环水盒以及可翻转设置有外桶体，外桶体内侧具有加热腔并可旋转设置有内桶体；

5、排烟机构，所述排烟机构设置在支架体上并和加热腔相连通，且排烟机构用于将加热腔内部热废气沿着外桶体侧部排出；以及

6、换热机构，所述换热机构包括与循环水盒循环并依次连接的外换热组件和内换热组件，所述外换热组件吸热端设置在所述排烟机构上并用于对排出热废气中的热量进行吸收，所述内换热组件设置在外桶体内壁上并用于对所述内桶体未加热区域相对于加热腔中的热废气进行热量吸收。

7、优选的，所述循环水盒排液端设置有水泵体，所述外桶体底部为敞口设计并用于安装在下方燃烧器生成火焰对内桶体外壁进行加热，且所述支架体侧部设置有翻转电机并用于对外桶体进行翻转，且外桶体远离翻转电机侧壁上设置有空心翻转轴，空心翻转轴与加热腔内侧部相连通，所述水泵体、燃烧器、翻转电机和水泵体均与外置智能控制终端连接。

8、优选的，所述排烟机构包括设置在支架体侧部的排烟管，所述排烟管排烟口端设置有可翻转的调节板并用于对排烟管的出烟口大小进行调节，排烟管顶部与油烟机体吸气端相连通，且排烟管侧壁下部与所述空心翻转轴之间通过密封轴承圈进行旋转导气连接，且当内桶体进行顺时针或逆时针方向旋转时，空心翻转轴与排烟管设置在内桶体左侧或者右侧。

9、优选的，所述空心翻转轴进气端设置有主戴维阻火网并用于防止所述加热腔内部加热火焰外焰进入排烟管内。

10、优选的，所述外换热组件包括对称设置在所述排烟管内部的副戴维阻火网，相邻所述副戴维阻火网之间内部填充有可容纳热废气经过的换热颗粒球层，且换热颗粒球层内设置有导热板并延伸至位于下部的副戴维阻火网下方，导热板下部延出端侧壁上设有填充有换热介质的换热介质孔，所述主戴维阻火网侧壁上贯穿有受热板，受热板和燃烧器生成火焰的外焰接触并进行辅助加热，且受热板将吸收的火焰热量依次通过换热介质孔、导热板和换热颗粒球层。

11、优选的，所述受热板伸入加热腔端部和内桶体外壁之间具有防碰撞间隙，且受热板上端面布设有换热网孔，所述外换热组件还包括以盘绕方式设置在换热颗粒球层内的导液盘管，导液盘管套设在导热板外侧，且导液盘管进液端和水泵体排液口端连接。

12、优选的，所述外桶体上依次连通设有进液弧腔、膨胀弧腔和排液弧腔，所述导液盘管排液端和进液弧腔相连通，所述内换热组件包括设置在膨胀弧腔内部的导液膨胀弧管，进液弧腔排液端和导液膨胀弧管进液端连接，所述外桶体内壁上部设有位于膨胀弧腔和排液弧腔之间的换热弧槽，换热弧槽内部沿弧向布置有换热管，且换热管进、排液端分别与膨胀弧管出液端和排液弧腔进液端连接。

13、优选的，所述换热弧槽内部布置有换热弧片，所述换热管贯穿于换热弧片并用于将换热管吸收的热量进行传递，且相邻所述换热弧片之间具有间隙并用于加热腔内部上升热废气流入后进行热量交换，布置的换热弧片内环壁和内桶体外表面之间的距离由朝向排液弧腔方向依次减小，所述排液弧腔排液侧通过回流管和循环水盒连接，且回流管上通过阀体和清洗水枪连接。

14、优选的，所述主戴维阻火网外侧壁上设置有和内桶体外表面相间隔的刮灰弧板，刮灰弧板侧壁上设有具有排液孔的排液腔，且刮灰弧板上可拆卸套设有防火棉，所述导液盘管排液端通过电控阀和排液腔相连通，所述电控阀的开闭通过外置智能控制终端控制，电控阀开启t秒后将部分循环水通过排液腔排入至防火棉上进行湿润，随着内桶体的旋转使防火棉对内桶体外表面上积碳形成的黑垢进行清理。

15、与现有技术相比，本发明的有益效果是：受热板将吸收的热量依次经换热介质孔、导热板传递于换热颗粒球层，换热颗粒球层对吸入热废气中的热量进行二次吸收，换热弧片能够对加热腔内上升热废气进行部分阻隔溢出的同时，还能够吸收上升热废气中的热量传递给换热管中的液态水，使循环的液态水依次经导液盘管和换热管的二次加热，便于将热废气中的热量用于清洗用液态水加热的同时，还能避免热废气长期堆积在内桶体上表面顶部。

技术特征：

1.一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述循环水盒排液端设置有水泵体，所述外桶体底部为敞口设计并用于安装在下方燃烧器生成火焰对内桶体外壁进行加热，且所述支架体侧部设置有翻转电机并用于对外桶体进行翻转，且外桶体远离翻转电机侧壁上设置有空心翻转轴，空心翻转轴与加热腔内侧部相连通，所述水泵体、燃烧器、翻转电机和水泵体均与外置智能控制终端连接。

3.根据权利要求2所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述排烟机构包括设置在支架体侧部的排烟管，所述排烟管排烟口端设置有可翻转的调节板并用于对排烟管的出烟口大小进行调节，排烟管顶部与油烟机体吸气端相连通，且排烟管侧壁下部与所述空心翻转轴之间通过密封轴承圈进行旋转导气连接，且当内桶体进行顺时针或逆时针方向旋转时，空心翻转轴与排烟管设置在内桶体左侧或者右侧。

4.根据权利要求3所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述空心翻转轴进气端设置有主戴维阻火网并用于防止所述加热腔内部加热火焰外焰进入排烟管内。

5.根据权利要求4所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述外换热组件包括对称设置在所述排烟管内部的副戴维阻火网，相邻所述副戴维阻火网之间内部填充有可容纳热废气经过的换热颗粒球层，且换热颗粒球层内设置有导热板并延伸至位于下部的副戴维阻火网下方，导热板下部延出端侧壁上设有填充有换热介质的换热介质孔，所述主戴维阻火网侧壁上贯穿有受热板，受热板和燃烧器生成火焰的外焰接触并进行辅助加热，且受热板将吸收的火焰热量依次通过换热介质孔、导热板和换热颗粒球层。

6.根据权利要求5所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述受热板伸入加热腔端部和内桶体外壁之间具有防碰撞间隙，且受热板上端面布设有换热网孔，所述外换热组件还包括以盘绕方式设置在换热颗粒球层内的导液盘管，导液盘管套设在导热板外侧，且导液盘管进液端和水泵体排液口端连接。

7.根据权利要求6所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述外桶体上依次连通设有进液弧腔、膨胀弧腔和排液弧腔，所述导液盘管排液端和进液弧腔相连通，所述内换热组件包括设置在膨胀弧腔内部的导液膨胀弧管，进液弧腔排液端和导液膨胀弧管进液端连接，所述外桶体内壁上部设有位于膨胀弧腔和排液弧腔之间的换热弧槽，换热弧槽内部沿弧向布置有换热管，且换热管进、排液端分别与导液膨胀弧管出液端和排液弧腔进液端连接。

8.根据权利要求7所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述换热弧槽内部布置有换热弧片，所述换热管贯穿于换热弧片并用于将换热管吸收的热量进行传递，且相邻所述换热弧片之间具有间隙并用于加热腔内部上升热废气流入后进行热量交换，布置的换热弧片内环壁和内桶体外表面之间的距离由朝向排液弧腔方向依次减小，所述排液弧腔排液侧通过回流管和循环水盒连接，且回流管上通过阀体和清洗水枪连接。

9.根据权利要求7所述的一种车载燃油型智能炒菜机，其特征在于：所述主戴维阻火网外侧壁上设置有和内桶体外表面相间隔的刮灰弧板，刮灰弧板侧壁上设有具有排液孔的排液腔，且刮灰弧板上可拆卸套设有防火棉，所述导液盘管排液端通过电控阀和排液腔相连通，所述电控阀的开闭通过外置智能控制终端控制，电控阀开启t秒后将部分循环水通过排液腔排入至防火棉上进行湿润，随着内桶体的旋转使防火棉对内桶体外表面上积碳形成的黑垢进行清理。

技术总结
本发明公开了一种车载燃油型智能炒菜机，包括支架体，支架体上设置有可加注液态水的循环水盒以及可翻转设置有外桶体，外桶体内侧具有加热腔并可旋转设置有内桶体，排烟机构，排烟机构设置在支架体上并和加热腔相连通，排烟机构用于将加热腔内部热废气排出；受热板将吸收的热量依次经换热介质孔、导热板传递于换热颗粒球层，换热颗粒球层对吸入热废气中的热量进行二次吸收，换热弧片能够对加热腔内上升热废气进行部分阻隔溢出的同时，还能够吸收上升热废气中的热量传递给换热管中的液态水，使循环的液态水依次经导液盘管和换热管的二次加热，便于将热废气中的热量用于清洗用液态水加热的同时，还能避免热废气长期堆积在内桶体上表面顶部。

技术研发人员：刘海萍,缪俭,吴军勇,何派欧
受保护的技术使用者：无锡金都机械装备有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16