1.一种飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
包括飞行器和起落台；
所述飞行器和所述起落台上分别设置有磁体，所述磁体至少其一为电磁体；通过控制所述电磁体磁极的变化使所述飞行器磁体和邻近起落台磁体之间具有同性磁极，产生磁性斥力将所述飞行器从所述起落台上弹射。
2.根据权利要求1所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
通过控制所述电磁体磁极的变化使所述飞行器磁体和邻近起落台磁体之间具有异性磁极，产生磁性引力将所述飞行器吸附至所述起落台。
3.根据权利要求1或2所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
还包括有与所述电磁体一一对应的电源和电路控制单元；
所述电路控制单元用于电连接或断开所述电源和与之对应的电磁体。
4.根据权利要求3所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
所述电源包括有超级电容器。
5.根据权利要求4所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
当所述飞行器磁体和所述起落台磁体都设置为电磁体时，飞行器电磁体电路控制单元和起落台电磁体电路控制单元之间无线通信连接。
6.根据权利要求4所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
当所述飞行器磁体和所述起落台磁体都设置为电磁体时，所述飞行器的脚架上设置有与飞行器电磁体电路控制单元电连接的电路接口一，所述起落台的表面上设置有与起落台电磁体电路控制单元电连接的电路接口二；
通过所述电路接口一和所述电路接口二之间的连接，同时控制飞行器电磁体和起落台电磁体磁极的变化。
7.根据权利要求1所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
设置峰值磁力控制单元,用以在所述飞行器磁体和所述起落台磁体都设置为电磁体的情况下,通过分别控制所述电磁体磁力的变化,使飞行器电磁体和起落台电磁体同时达到各自磁力强度的峰值,从而获得峰值强度的斥力或吸引力。
8.根据权利要求1所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
所述飞行器磁体设置在所述飞行器的脚架中。
9.根据权利要求1所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
所述飞行器磁体设置在所述飞行器机身中。
10.根据权利要求9所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
所述飞行器磁体设置在所述飞行器机身下方，且其尺寸为所述飞行器机身尺寸的50％以上。
11.根据权利要求1所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
所述起落台中设置有腔体结构；
所述起落台磁体活动地设置在所述起落台中。
12.根据权利要求1所述的飞行器电磁弹射系统，其特征在于：
所述飞行器为扑翼式的。
13.一种飞行器电磁弹射方法，其特征在于，包括如下步骤：
在起落台上设置飞行器；
开启电路控制单元，控制电磁体磁极的变化使所述飞行器磁体和邻近起落台磁体之间具有同性磁极，产生磁性斥力将所述飞行器从所述起落台上弹射。
14.根据权利要求13所述的飞行器电磁弹射方法，其特征在于：
通过控制所述电磁体磁极的变化使所述飞行器磁体和邻近起落台磁体之间具有异性磁极，产生磁性引力将所述飞行器吸附至所述起落台。
15.根据权利要求13所述的飞行器电磁弹射方法，其特征在于：
在所述飞行器磁体和所述起落台磁体都设置为电磁体的情况下,通过分别控制所述电磁体磁力的变化,使飞行器电磁体和起落台电磁体同时达到各自磁力强度的峰值,从而获得峰值强度的斥力或吸引力。