专利名称：液滴吸收垫的制作方法
技术领域：
本发明涉及铺设在肉、鱼这样的渗出血汁(液滴)的食品之下的液滴吸收垫，特别是涉及防止与液滴吸收垫接触的食品的颜色恶化的液滴吸收垫。
背景技术：
在超市等的食品销售场所，将鱼、肉等的食品定量地分放在托盘中，在用透明的膜包装的状态下进行销售。在采用这样的销售形式时，食品处于长时间放置在陈列柜中的状态，液滴(血汁)容易滞留在托盘中。滞留在托盘的液滴不仅有损于外观，而且还成为食品提前腐烂的原因，因此，通常在载置肉、鱼这样的渗出血汁(液滴)的食品的托盘中铺设用于吸收液滴的托盘垫。这里，就托盘垫而言，存在将剪切的无纺布原样使用的类型的托盘垫，但是，在仅仅简单地使用了单层无纺布的托盘垫中，因为从托盘垫的表面，就能够直接看到被吸收的液滴，所以有损于食品的外观。另外，因为处于被吸收的液滴直接接触食品的状态，所以，就延缓食品的腐烂而言，基本没有效果。因此，为了解决这样的课题，提出了在无纺布的表面上铺设开孔膜的类型的托盘垫。作为这种类型的托盘垫，例如存在实开平3-85886号公报、特开平9-86569号公报公开的托盘垫，在该托盘垫中，在具有液体吸收性的吸收片体的表面上铺设具备多个立体孔的不透明的多孔质塑料片。这样，根据这些公报公开的托盘垫，因为用具备多个开孔的片覆盖吸收片体的表面，所以，被吸收片体吸收的液滴和食品通过该片分离，在托盘垫的表面也不会残留液滴。因此，载置在托盘上的食品的外观良好，也阻止了以液滴为原因所产生的食品腐烂的发展。但是，在上述公报记载的托盘垫中，没有针对与垫接触的食品的颜色的恶化进行考虑，在使用它的情况下产生了在与该托盘垫接触的部分、食品的褐色化(食品的颜色的恶化)发展这样的新问题。在从托盘取出食品时，若食品的与托盘垫接触的部分(即，食品的背侧部分)变色为褐色，则即使它是不会从表面看到的一例，也会给购入该食品的消费者以食品品质恶劣的印象。但是，根据本申请的发明者等的研究，食品的颜色的变化是肉等所含的肌红蛋白的变化而引起的。S卩，牛肉等的食用肉、金枪鱼等的鱼肉的颜色因肌红蛋白的衍生物的种类及其存在的比例而变化。这里，作为肌红蛋白的衍生物的种类，存在还原型肌红蛋白、氧合肌红蛋白以及正铁肌红蛋白，还原型肌红蛋白呈现紫红色，氧合肌红蛋白呈现鲜红色，正铁肌红蛋白呈现褐色，按照鲜红色>紫红色>褐色的顺序给消费者新鲜度的好的印象。对此，因为切下不久的肉所含的基本是还原型肌红蛋白，所以，刚刚切下的肉呈现紫红色。然后，若将该肉置于空气中，则氧分子配位在还原型肌红蛋白中、形成氧合肌红蛋白，肉呈现鲜红色。然后，若在空气中进一步放置，则氧合肌红蛋白被氧化、形成正铁肌红蛋白，肉逐渐呈现褐色。[0009]这里，肉的颜色的恶化虽然是因肉色的褐色化而产生的，该肉色的褐色化是由于上述那样的正铁肌红蛋白的形成而引起的，但是，正铁化受到氧分压、温度、湿度、PH、盐类浓度、光线等影响而发展。但是，通过本发明的发明者等的研究发现，在从还原型肌红蛋白经过氧合肌红蛋白形成正铁肌红蛋白的情况下(还原型肌红蛋白一氧合肌红蛋白一正铁肌红蛋白)、和不经过氧合肌红蛋白而直接从还原型肌红蛋白形成正铁肌红蛋白的情况下(还原型肌红蛋白一正铁肌红蛋白)，前者更能够延缓正铁肌红蛋白的形成所造成的肉的颜色的恶化，同时，前者那样的经过肌红蛋白的变化过程的情况能够通过充分保持铺设在肉下面的液滴吸收垫的透气性来确保。
发明内容本发明就是鉴于上述那样的实际情况而做出的，其目的是提供一种液滴吸收垫， 该液滴吸收垫在载置了肉等的食品的情况下能够防止与之接触的一侧的食品(肉)的颜色
T^ O因此，本申请的第一发明的液滴吸收垫，铺设在渗出血汁(液滴)的食品下面，其特征在于，具有吸收上述液滴的吸收片体，和配置在该吸收片体的上侧、与食品接触的多孔状表面片体，上述多孔状表面片体由具有峰谷状的微小的凹凸的薄膜构成，在该凸部分上形成空洞，另一方面，在上述凹部分上设置微小孔，由此形成微小的开孔，上述开孔是在与上述食品的抵接面上的开孔直径为5. Omm以下、并且在与上述吸收片体的抵接面上的开孔直径为2. Omm以下的锥状的开孔。通过调整上述吸收片体的面方向的透气性以及/或者厚度方向的透气性，防止与上述多孔状表面片体接触的食品的背面颜色恶化。根据该结构，液滴吸收垫由于其面方向的透气性以及/或者厚度方向的透气性得到调整、具有良好的透气性，所以能够延缓因形成正铁肌红蛋白而造成的肉等的食品颜色的恶化，能够防止与垫接触的一侧的肉等的食品颜色的恶化。据此，可以得到在载置了肉等的食品的情况下，能够防止与之接触的一侧的食品 (肉)颜色恶化的液滴吸收垫。由于这种情况，本发明的液滴吸收垫能够定位成防止载置于其上的食品(特别是肉等的含有肌红蛋白的食品)的背面颜色恶化用的液滴吸收垫。另外，本申请的第二发明的液滴吸收垫，铺设在渗出血汁(液滴)的食品下面，其特征在于，具有吸收上述液滴的吸收片体，和配置在该吸收片体的上侧、与食品接触的多孔状表面片体，上述液滴吸收垫自身的厚度方向的透气阻值在1. OOKpa · s/m以下。根据该结构，在可获得第一发明的作用以及效果的基础上，通过将液滴吸收垫自身的厚度方向的透气阻值调整到1. OOKpa · s/m以下，能够明显提高透气性，能够更有利地防止与垫接触的一侧的肉等食品的颜色的恶化。本申请的第三发明的液滴吸收垫在第二发明的液滴吸收垫中，上述多孔状表面片体的厚度方向的透气阻值在0. 02Kpa · s/m以下。根据该结构，通过使多孔状表面片体的厚度方向的透气阻值在0. 020Kpa · s/m以下，明显提高了该多孔状表面片体的透气性，据此，能够更有利地防止与垫接触的一侧的肉等食品的颜色的恶化。本申请的第四发明的液滴吸收垫在第二或者第三发明的液滴吸收垫中，上述液滴吸收垫自身的面方向的透气阻值在用下述的方法进行试验的情况下为0. 2Kpa.s/m以下。所述试验方法为，重叠多片液滴吸收垫作为液滴吸收垫堆叠体，将该液滴吸收垫堆叠体在其重叠方向切成直径为^mm、厚度为5. Omm的圆柱状，对切成该圆柱状的液滴吸收垫堆叠体在液滴吸收垫自身的面方向进行透气。根据该结构，由于形成了良好的透气性，使上述液滴吸收垫自身的面方向的透气阻值在以上述试验方法进行试验的情况下为0. 2Kpa.S/m以下，所以，在液滴吸收垫自身的厚度方向和面方向这两个方向，确保了良好的透气性，明显提高了该多孔状表面片体的透气性，据此，能够更有利地防止与垫接触的一侧的肉等食品的颜色的恶化。本申请的第五发明的液滴吸收垫在第二至第四发明的任意一项发明的液滴吸收垫中，上述吸收片体由厚度为0. 3mm至3. Omm的无纺布构成。根据该结构，在可获得上述第二至第四发明中的任意一项的作用以及效果的基础上，由于吸收片体的厚度为0. 3mm至3. 0mm，所以能够有效地利用吸收片体进行液滴的吸收，同时，能够防止垫的大体积化。即，若上述吸收片体的厚度不足0.3mm，则对液滴的吸收能力不充分，另一方面，若厚度超过3. 0mm，则虽然增加了对液滴的吸收能力，但垫体积增大、处理不方便，然而，在本发明中，可以得到能够有利地解决这些问题、防止食品的颜色恶化的液滴吸收垫。另外，本申请的第六发明的液滴吸收垫，铺设在渗出血汁(液滴)的食品下面，其特征在于，具有吸收上述液滴的吸收片体，和配置在该吸收片体的上侧、与食品接触的多孔状表面片体，上述多孔状表面片体由具有峰谷状的微小的凹凸的薄膜构成，在该凸部分上形成空洞，另一方面，在上述凹部分上设置微小孔，由此形成微小的开孔。根据该结构，在得到上述任意一项发明的作用以及效果的基础上，由于在具有峰谷状的微小的凹凸的薄膜的凸部分形成空洞，另一方面，在薄膜的凹部分设置微小孔，以此来形成微小的开孔，所以，存在于凸部分的内部空间中的空气能够容易地经由吸收片体进入到开孔内部(凹部分)。另外，由于凸部分的内部空间的空气能够容易地进入到开孔内部 (凹部分)，所以，能够以凸部分的内部空间作为媒介，顺畅地进行空气的流通。因此，与空气贯穿吸收片体到达开孔内部的情况相比，透气性明显提高，能够更有利地防止与垫接触的一侧的肉等食品的颜色的恶化。另外，本申请的第七发明的液滴吸收垫在第六发明的液滴吸收垫中，在上述多孔状表面片体的与上述吸收片体接触的末端的部分，使该部分形成为锯齿形状，以便来自面方向的空气容易流动。另外，“面方向”表示例如在图11⑶以及图12中、从空洞13c向微小的开孔13a的外侧或者从微小的开孔13a的外侧向空洞13c这样的方向。根据该结构，就液滴吸收垫的面方向以及厚度方向中的任意一个而言，都是透气性良好的结构。即，即使将第七发明的液滴吸收垫作为托盘垫使用，在该托盘垫上放置肉、 鱼这样的渗出血汁(液滴)的食品的情况下，因为甚至连面方向的透气性都良好，所以，也能够充分地向食品的底面的与托盘垫接触的部分供给空气，在食品为肉这样的情况下，也可防止食品的底面的与托盘垫接触的部分的颜色的恶化。另外，本申请的第八发明的液滴吸收垫在第六或第七发明的液滴吸收垫中，上述开孔是与上述食品接触的一侧被扩径的锥状的开孔。根据该结构，通过使上述开孔相对于食品呈所谓的漏斗形，能够通过该开口轻易地将液滴导入吸收片体侧。另外，本申请的第九发明的液滴吸收垫在第六至第八发明的任意一项的液滴吸收垫中，上述吸收片体和上述多孔状表面片体以没有堵塞设置在该多孔状表面片体上的上述开孔的形态相互接合。根据该结构，上述吸收片体和上述多孔状表面片体不会分离，液滴吸收垫的运送等处理容易。另外，本申请的第十发明的液滴吸收垫在第九发明的液滴吸收垫中，上述接合是点状或者线状的接合。根据该结构，可以得到尽量缩小接合面积、无损吸收片体以及多孔状表面片体所具有的触感且处理容易的液滴吸收垫。另外，根据本申请的第十一发明的液滴吸收垫，在第六至第十发明的任意一项发明的液滴吸收垫中，构成上述多孔状表面片体的、具有上述峰谷状的微小的凹凸的薄膜，在该多孔状表面片体整体所占的空间中，薄膜所占的比例在30 %以下。根据该结构，由于在上述多孔状表面片体所占的空间中，没有薄膜的空间增加到规定量以上，所以，能够将该空间的空气导入开孔内部，使与食品的表面接触的空气量增加。S卩，由具有上述峰谷状的微小凹凸的薄膜构成的多孔状表面片体，包括薄膜本身和由凹凸形成的空间部分。在本发明中，由于空间部分的比例在70%以上，所以，能够增加
空气量。因此，能够有利地防止与垫接触的一侧的食品(肉)的颜色恶化。此外，能够实现降低制造上述薄膜时的材料费，并且能够通过凹凸内的空气提高垫的隔热性能。另外，本申请的第十二发明的液滴吸收垫在第六至第十一发明的任意一项发明的液滴吸收垫中，每Icm2存在20个以上上述开孔。根据该结构，能够容易地减少上述多孔状表面片体的透气阻值。另外，本申请的第十三发明的液滴吸收垫在第六至第十二发明的任意一项发明的液滴吸收垫中，上述液滴吸收垫自身的面方向的透气阻值在通过下述的方法进行试验的情况下为0. 2Kpa · s/m以下。所述试验方法为，重叠多片液滴吸收垫作为液滴吸收垫堆叠体，将该液滴吸收垫堆叠体在其重叠方向切成直径为^mm、厚度为5. Omm的圆柱状，对切成该圆柱状的液滴吸收垫堆叠体在液滴吸收垫自身的面方向进行透气。根据该结构，由于形成了良好的透气性，使液滴吸收垫自身的面方向的透气阻值在以上述的方法进行试验的情况下为0. 2Kpa · s/m以下，所以，在液滴吸收垫自身的厚度方向和面方向这两个方向上确保了良好的透气性，明显地提高了该多孔状表面片体的透气性，据此，能够更有利地防止与垫接触的一侧的肉等食品的颜色恶化。另外，本申请的第十四发明的液滴吸收垫在有关第一至第十三发明的任意一项发明的液滴吸收垫中，上述液滴吸收垫是铺设在载置有渗出血汁(液滴)的食品的托盘载置面上的托盘垫。根据该结构，能够防止载置在托盘上的食品(肉)的背侧的颜色恶化。[0047]如上述说明，根据本发明，可以得到在载置了肉等食品的情况下防止与垫接触的一侧的食品(肉)的颜色恶化的液滴吸收垫。
图1是表示本实施方式的托盘垫的结构的图，表示本实施方式的托盘垫的俯视图。图2是表示本实施方式的托盘垫的结构的图，表示本实施方式的托盘垫的侧视图。图3是表示本实施方式的托盘垫的结构的图，表示透视本实施方式的托盘垫的表面片的俯视透视图。图4是表示本实施方式的托盘垫的结构的图，表示剥去一部分本实施方式的托盘垫的表面片的立体图。图5是用于更详细地说明本实施方式的托盘垫的功能的图，表示接合吸收片体和表面片来制造托盘垫的一个工序。图6是用于更详细地说明本实施方式的托盘垫的功能的图，是放大表示表面片的一部分剖面的放大端视图。图7是用于更详细地说明本实施方式的托盘垫的功能的图，是为了说明表面片的开孔的形状而放大表示的立体图。图8是用于更详细地说明本实施方式的托盘垫的功能的图，是为了说明表面片的开孔的形状而切除一部分开孔的放大立体图。图9是用于更详细地说明本实施方式的托盘垫的功能的图，图9 (A)是从表面观察未接合的表面片的图，图9 (B)是从背面观察未接合的表面片的图。图10是表示本发明的优选实施方式的液滴吸收垫的纵剖面的模式图。图11是用于说明使本实施方式的液滴吸收垫的透气性良好的原理的图，图Il(A) 是表示现有技术(日本特开平9-86569号公报)的托盘垫的功能结构的模式图，图Il(B) 是表示本实施方式的液滴吸收垫的功能结构的模式图。图12是表示锯齿形状的末端13d的形成方法的一个例子的流程图。图13是用于说明测定本发明的实施方式的液滴吸收垫的面方向的透气阻值的试验方法的图。图14是表示将本实施方式的液滴吸收垫作为托盘垫使用的状态的图。图15是比较例2的色度a值的变化和实施例4的色度a值的变化用图表表示的图。
具体实施方式
下面，参照附图对将本发明的液滴吸收垫作为托盘垫使用的情况的优选实施方式进行说明。首先，图1 图4是表示本实施方式的液滴吸收垫的结构的图，图1是俯视图， 图2是测试图，图3是透视多孔状表面片体的俯视透视图，图4是表示剥去一部分的多孔状表面片体的立体图。如图1、图2、图4所示，本实施方式的托盘垫10是通过将多孔状的表面片(多孔状表面片体)13覆盖在液体吸收性的吸收片体11的表面上而构成的。在本实施方式中，液体吸收性的吸收片体11由无纺布构成，能够吸收来自食品的血汁(液滴)。另一方面，表面片13有多孔性的树脂膜构成。根据这样的本实施方式的托盘垫10，来自食品的血汁(液滴)通过表面片13的开孔13a被吸收片体11吸收。在此情况下，表面片13与肉的接触面积小，液滴不残留在其表面上，从而置于托盘垫10上的肉与液滴完全分离，从而能够防止由于液滴而导致的食品腐烂的发展。另外，在本实施方式的托盘垫10中，通过调整多孔状表面片13的开孔13a的大小、密度、吸收片体11的厚度等，将托盘垫10自身的透气阻值设定为1. OOKpa · s/m以下。 因此，在使用本实施方式的托盘垫10的情况下，通过其良好的透气性，置于其上的肉中所含的还原型肌红蛋白经由氧合肌红蛋白变化成正铁肌红蛋白，由于形成正铁肌红蛋白而延迟了肉的褐色化，即使将肉长时间地放置在托盘上，也能够充分地抑制肉在与托盘垫的接触部分处所产生的褐色化的发展。在此，为了确保上述的透气性，在本实施方式的托盘垫10中，将表面片13的透气阻值设定为0. 020Kpa · s/m以下。另外，由无纺布构成的吸收片体11被调整为，厚度在 0. 3mm至3. Omm之间，优选为0. 5mm至2. Omm之间，更优选为0. 75mm至1. 5mm之间。此外， 在本实施方式的托盘垫10中，为了确保透气性，表面片13的开孔13a的密度为20个/cm2 以上，并且，吸收片体11和表面片13在散布于吸收片体11的整个表面的接合部14处接合。 在该实施方式中，接合部14处的接合利用热熔粘结剂来进行。图5至图9是用于更详细地说明本实施方式的托盘垫10的功能的图。首先，本实施方式的托盘垫10，如图5所示，通过局部接合具有开孔13a的多孔性表面片13和吸收片体11而形成。在这样的托盘垫10中，表面片13由薄膜(膜)构成，该薄膜(膜)形成有峰谷状的微小凹凸，在该凹部分上设置微小孔12，由此形成微小锥状的开孔 13a。如图6所示，开孔13a的剖面形成锥状，凸状部1 之中形成空洞13c。在此，通过形成这样的结构，能够实现托盘垫10整体的轻量化，并且，经由微小孔12，存在于空洞13c 部分中的空气容易进入到开孔13a的内部。在本实施方式中，构成表面片13的薄膜(膜)的厚度F为0. 005mm 0. 1mm，开孔 13a的深度T为0. 02mm 1. 0mm，由于T本身是表观厚度，故而本实施方式的托盘垫10的表面片13的表观厚度为0.02mm 1.0mm。另外，在表面片13 (多孔状表面片体)整体所占的空间中，薄膜(膜)所占的比例优选为30%以下，更优选为10%以下。此外，在本实施方式中，开孔13a之间的肋宽R为Imm以下，关于开孔13a的开孔直径，与吸收片体11的接触面侧的开口直径Hb为2. Omm以下，与食品的接触面侧的开孔直径Ha为5. Omm以下。下面将详细描述这些参数和与之相关的参数。首先，表面片13优选使用开孔的薄膜(膜)，其开孔直径为5. Omm以下，更优选为 0. 1 2. Omm左右的大小。关于此，当开孔13a过大时，能够从开孔部分看到由吸收片体11 吸收的液滴，从而不理想。而当开孔过小时，液滴难以通过开孔13a而被吸收片体11吸收。开孔直径优选为与食品的接触面侧大于与吸收片体11的接触面侧。通过这样设置，液滴容易通过开孔13a而移向吸收片体11侧且难以产生倒流。而且，开孔直径小，能够成为难于从表面看到液滴的状态。开孔13a的密度优选为每Icm2有20个以上，有200个以上则更为优选。通过均勻地配置多个开孔13a，肉不偏置地与空气接触。开孔间距P优选为0. 1 2. 0mm，肋宽R优选为0. 01 2. 0mm。尤其是肋宽R，为 1. Omm以下更为优选。若肋宽R小，则能够减小肉和膜的接触面积，从而能够更无遗漏地使肉与空气接触。开孔率，在与食品的接触面侧为30 99%，优选为50 90%，更优选为60 80%，在与吸收片体11的接触面侧为1 60%，优选为15 22%。如图7所示，与食品的接触面侧的开孔率涉及大的开孔A(开口直径Ha)，其构成从上观察托盘垫10时的“表观开孔率”(图9(A))。而与吸收片体11的接触面侧的开孔率涉及小的开孔B(开口直径Hb)， 其构成托盘垫10的“实质开孔率”(图9(B))。在本发明中，将实质开孔率设定得小于表观开孔率(参照图9㈧和(B))。也就是说，本发明的优选实施方式的液滴吸收垫在与吸收片体11接触侧的开孔的大小小于与食品接触侧的开孔的大小。由此，肉和托盘垫的接触面积变小，肉和空气的接触面积变大，从而与上述那样的透气性的提高相辅相成，可防止与垫接触的肉的背侧的颜
色恶化。本发明的优选实施方式的液滴吸收垫在上述结构的基础上考虑了使面方向的透气性良好。下面将对此进行说明。首先，图10是表示本发明的优选实施方式的液滴吸收垫的纵剖面的模式图。与图 6所示的结构要素相同的结构要素赋予相同的符号，其说明从略。如图10所示，本发明的优选实施方式的液滴吸收垫在面方向X和厚度方向Y均具有良好的透气性。在此，关于使本实施方式的液滴吸收垫的透气性良好，对于吸收片体11的透气性，通过调整构成部件的材质、其密度或厚度、单位面积重量等来进行。此外，为了使透气性良好，在结构方面也下了很多功夫，下面将对此进行说明。首先，在图11㈧所示的现有技术(日本特开平9-86569号公报)的托盘垫中，贴附在托盘垫表面的网体(相当于本实施方式的表面片13)的构成部件20为块状，从而从吸收片体11的面方向进入的空气如图中实线箭头所示，通过块状的网体构成部件20之下、从网体的网眼部分(相当于本实施方式的开孔13a)排出。而与之相对地，在本实施方式的液滴吸收垫中，如图Il(B)中的实线箭头所示，从吸收片体11的面方向进入的空气通过形成在凸状部13b内侧的空洞13c、从表面片13的开孔13a排出。比较图Il(A)和图Il(B)所示的空气通过路径可以清楚地得知，在图11㈧所示的现有技术中，透气性劣化经过吸收片体11的距离所变长的量。这样，在本实施方式的液滴吸收垫中，多孔状表面片体13由具有峰谷状的微小凹凸的薄膜构成，在其凸部分1 上形成空洞13c，而在其凹部分上设置微小孔而形成微小的开孔13a，由此，面方向的透气性
变得良好。另外，在本实施方式的液滴吸收垫中，在表面片体13与吸收片体11接触的末端 13d的部分，特意将该部分形成锯齿形状，使得来自面方向(从空洞13c向微小的开孔13a的外侧或者从微小的开孔13a的外侧向空洞13c)的空气容易流动。对于这样形状的部分， 例如如图12所示，可以通过吹塑成形等形成梯形形状的部分(A)，然后，一边对其底部部分加热一边使之鼓出((B) — (C)的工序)，最终使之破裂(D)，由此能够形成锯齿形状的末端 13d。关于液滴吸收垫自身的面方向的透气性，除了上述结构上的考虑以外，还可以通过调整构成部件的材质、其密度或厚度、单位面积重量等来进行调整。面方向的透气性是否良好用以下的试验方法进行确认，并且，在本发明的实施方式的液滴吸收垫中，在用以下试验方法进行的情况下，进行调整使得液滴吸收垫自身的面方向的透气阻值为0. 2Kpa · s/m 以下。首先，重叠多张液滴吸收垫作为液滴吸收垫堆叠体21，将该液滴吸收垫堆叠体21 如图13所示那样在其重叠方向切成直径为^mm、厚度为5. Omm的圆柱状，对切成该圆柱状的液滴吸收垫堆叠体21以在液滴吸收垫自身的面方向进行透气的方式进行透气性测定。由此，如图14所示，本实施方式的液滴吸收垫作为托盘垫10而使用，在托盘23上铺设托盘垫10，并在其上放置肉、鱼这样的渗出血汁(液滴)的食品M，即使在这样的情况下，由于面方向的透气性良好，所以能够将空气充分地供给到食品M的底面与托盘垫10接触的部分，在食品M为肉的情况下，能够防止食品M底面的与托盘垫10接触的部分的颜色出现恶化。在此，作为薄膜(膜)的树脂结构，能够从聚乙烯、聚丙烯等聚烯烃类、聚乙烯类等的合成树脂、填料树脂等中进行适当的选择。可以在树脂中加入活化剂、颜料。例如，通过混入T^2而使得膜为不透明的，提高了隐蔽性，并能够难以从表面侧观察到吸收的液滴。作为构成吸收片体11的材料，可以从气流成网无纺布、热粘合无纺布这样的无纺布、纸、氨基甲酸乙酯等中适当地选择。具体地说，除了上述实施方式所示的以外，吸收片体 11可以由单位面积重量为60g/m2、厚度为1. Imm的膨胀的气流成网浆构成。决定单位面积重量、厚度，使得在托盘垫10自身应具有的透气阻值实现为1. OOKpa · s/m以下的范围内， 能够充分地吸收从食品中渗出的液滴。对于气流成网浆来说，单位面积重量优选为10 120g/m2，厚度优选为0. 3 3mm左右、更优选为0. 5 2mm左右。表面片13和吸收片体11可以利用由使用者适当选择的方法(例如利用粘结剂进行的接合、热接合、利用声波进行的接合等)来接合14。接合14应不损害托盘垫10的吸收性和透气性，为此，必须不堵塞表面片13的开孔13a、尤其是与吸收片体11接触的一侧(与吸收片体11的接触面侧)的开孔12 (即，图7的B侧的开孔)，使得在接合前后、开孔率实质上不发生变化。具体地说，将3. Og/m2的热熔粘结剂形成喷射状地对表面片13和吸收片体11进行接合。此时，若热熔粘结剂以粗细为0. 3mm以下的方式喷射，则不会出现完全堵塞表面片13的吸收片体11侧的开孔14的问题。本发明的液滴吸收垫并不限于托盘垫这样的用途，能够作为铺设在渗出血汁(液滴)的食品之下的一般液滴吸收垫加以使用。实施例从同一肉片中获取试验片，测定刚切下后的试验片的色度a值。接着，将试验片载置在各个托盘垫10上，在经过5小时、M小时、48小时、96小时、144小时后，分别测定试验片的与托盘垫10的接触面侧的色度a值。[0097]对于色度a值，采用色彩色差计(S ) &夕公司制、商品名“CR-300”)，基于JIS Z8722定义的D-O法进行测定。在测定时，对测定试样从所有的方向进行照射，并接受与测定试样垂直的方向的反射光。测定直径为8. Omm,获取色度a值的红-绿方向的值。测定具有表1所示的开孔率的薄膜(膜)的透气阻值，分别作为实施例1 4、比较例1和比较例2，测定将各薄膜(膜)作为托盘垫10的表面片13使用时的肉的颜色恶化状况。其结果表示在该表1中。透气阻值的测定采用自动透气检测仪(力卜一〒7夕公司制、商品名 “KES-F8-AP1”)，使定流量空气以流量kc/cm2 · sec通过托盘垫10或表面片13(面积
X10_4m2)、排出、吸引。然后，利用半导体压差计测定排气3秒、吸气3秒的压力损失，得到积分值。表 权利要求1.一种液滴吸收垫，其特征在于，具有吸收液滴的吸收片体，和配置在该吸收片体的上侧、与食品接触的多孔状表面片体，上述多孔状表面片体由具有峰谷状的微小的凹凸的薄膜构成，在该凸部分上形成空洞，另一方面，在上述凹部分上设置微小孔，由此形成微小的开孔，上述开孔是在与上述食品的抵接面上的开孔直径为5. Omm以下、并且在与上述吸收片体的抵接面上的开孔直径为2. Omm以下的锥状的开孔。
2.如权利要求1所述的液滴吸收垫，其特征在于，与上述食品的抵接面上的开孔率为 30% 99%。
3.如权利要求1或2所述的液滴吸收垫，其特征在于，与上述吸收片体的抵接面上的开孔率为60%。
4.如权利要求1或2所述的液滴吸收垫，其特征在于，构成上述多孔状表面片体的、具有上述峰谷状的微小的凹凸的薄膜，在该多孔状表面片体整体所占的空间中，薄膜所占的比例为30%以下。
5.如权利要求1或2所述的液滴吸收垫，其特征在于，每Icm2存在20个以上上述开孔。
专利摘要本实用新型提供一种液滴吸收垫，该液滴吸收垫在载置了肉等的食品的情况下能够防止与之接触的一侧的肉等食品的颜色恶化。铺设在渗出血汁(液滴)的食品下面的液滴吸收垫(10)，具有吸收液滴的吸收片体(11)，和配置在该吸收片体(11)的上侧、与食品接触的多孔状表面片体(13)，通过在其厚度方向和面方向都提高液滴吸收垫(10)的透气性，可防止与液滴吸收垫(10)接触的一侧的肉的颜色恶化。
文档编号B65D81/26GK201942134SQ20099000000
公开日2011年8月24日 申请日期2009年3月26日 优先权日2009年3月26日
发明者柴田彰, 鹿谷雅彦 申请人:尤妮佳股份有限公司