1.一种电梯控制系统，其特征在于，包括多台电梯、控制所述多台电梯运行的电梯运行管理装置和信息显示终端；
所述信息显示终端，用于显示用户通过触摸屏输入的乘坐电梯的条件；还用于显示所述电梯运行管理装置确定的候选电梯；以及还用于显示乘客输入的从候选电梯中选择的最终决定乘坐的电梯；
所述电梯运行管理装置，用于根据信息显示终端上显示的乘客乘坐电梯的条件，从所述多台电梯中确定一台或者多台作为候选电梯；还用于根据信息显示终端上显示的乘客最终确定的电梯，控制该电梯运行。
2.如权利要求1所述的一种电梯控制系统，其特征在于，所述乘客乘坐电梯的条件包括需要达到的楼层和携带物品载重。
3.如权利要求2所述的一种电梯控制系统，其特征在于，所述电梯运行管理装置，用于从所述多台电梯中确定一台或者多台作为候选电梯具体包括：
根据信息显示终端上显示的乘客乘坐电梯的条件，从多台电梯中将能够与乘客乘坐电梯的条件相匹配的一台或者多台电梯作为候选电梯，并将所述候选电梯需要的等待时间和乘坐时间预测值发送给信息显示终端；
所述信息显示终端，还用于显示候选电梯的等待时间和乘坐时间预测值。
4.如权利要求1-3任一项所述的一种电梯控制系统，其特征在于，所述信息显示终端为电梯门口设置的触摸屏显示终端或者乘客手持的移动终端。
5.如权利要求4所述的一种电梯控制系统，其特征在于，所述电梯运行管理装置还用于：
根据电梯轿厢内的承载重量，改变轿厢运行的最大速度和加速度。
6.一种电梯控制方法，其特征在于，包括：
S1，根据在信息显示终端上显示的用户输入的乘客乘坐电梯的条件，从所述多台电梯中确定一台或者多台作为候选电梯，并将所述候选电梯显示于信息显示终端上，以供用户从候选电梯中选择一台电梯作为最终电梯，并将最终电梯显示于信息显示终端上；
S2，根据信息显示终端上显示最终电梯，控制该电梯运行。
7.如权利要求6所述的一种电梯控制方法，其特征在于，所述乘客乘坐电梯的条件包括需要达到的楼层和携带物品载重。
8.如权利要求7所述的一种电梯控制方法，其特征在于，所述步骤S1中从所述多台电梯中确定一台或者多台作为候选电梯，并将所述候选电梯显示于信息显示终端上具体包括：
根据信息显示终端上显示的乘客乘坐电梯的条件，从多台电梯中将能够与乘客乘坐电梯的条件相匹配的一台或者多台电梯作为候选电梯，并将所述候选电梯需要的等待时间和乘坐时间预测值发送给信息显示终端。
9.如权利要求6-8所述的一种电梯控制方法，其特征在于，还包括：
根据电梯轿厢内的承载重量，改变轿厢运行的最大速度和加速度。