1.一种货场倒料车，用于装载和卸载物料，其特征在于，包括：运载单元、翻斗和数据单元，所述翻斗设于所述运载单元上，所述翻斗包括底座、翻斗本体、第一伸缩杆和第二伸缩杆，所述底座设于所述运载单元上，所述第一伸缩杆靠近所述底座的一端与所述底座固定连接，且所述第一伸缩杆靠近所述翻斗本体的一端与所述翻斗本体活动连接，所述第二伸缩杆靠近所述底座的一端与所述底座活动连接，且所述第二伸缩杆靠近所述翻斗本体的一端与所述翻斗本体活动连接，所述第一伸缩杆以及所述第二伸缩杆远离所述底座的一端分别能够沿着自身的延伸方向伸缩，所述底座上设有用于检测翻斗本体以及翻斗本体内物料重量的压力传感器，所述压力传感器与所述数据单元信号连接。
2.根据权利要求1所述的货场倒料车，其特征在于：所述数据单元还包括用于输入信号的输入模块、用于记录的时钟模块以及用于显示的显示模块。
3.根据权利要求1所述的货场倒料车，其特征在于：定义所述第一伸缩杆的延伸方向为第一方向、定义所述第二伸缩杆的延伸方向为第二方向且定义所述底座所在的平面为第一平面，所述第一方向与所述第一平面的夹角为a，所述第二方向与所述第一平面的夹角为b，a＞b。
4.根据权利要求1所述的货场倒料车，其特征在于：所述翻斗本体还具有用于引导物料卸载的倒料嘴，所述倒料嘴设于所述翻斗本体上远离所述底座的一侧。
5.根据权利要求3所述的货场倒料车，其特征在于：所述翻斗本体在垂直于所述第一平面的方向上的截面形状为梯形。
6.根据权利要求5所述的货场倒料车，其特征在于：所述梯形靠近所述第一伸缩杆的一边与所述第一平面的夹角为a。
7.根据权利要求5所述的货场倒料车，其特征在于：所述梯形远离所述第一伸缩杆的一边与所述第一平面相垂直。
8.根据权利要求1所述的货场倒料车，其特征在于：所述第一伸缩杆与所述翻斗本体之间为铰接，所述第二伸缩杆与所述翻斗本体以及所述底座之间也为铰接。
9.根据权利要求1所述的货场倒料车，其特征在于：所述第一伸缩杆与所述第二伸缩杆均为液压活塞杆。
10.根据权利要求1所述的货场倒料车，其特征在于：所述翻斗本体上设有若干个用于增加所述翻斗本体结构强度的肋板，所述若干个肋板相互垂直设置于所述翻斗本体上。