1.一种双面加热蒸汽发生器，包括电热源(3)和蒸汽发生器壳体，蒸汽发生器壳体内部具有蒸汽储存腔和储水腔，蒸汽储存腔连有蒸汽出口(17)，其特征在于：所述电热源(3)具有两个相背的加热面，所述蒸汽发生器壳体具有两个相对的受热面，电热源(3)位于两个受热面之间。
2.根据权利要求1所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽发生器壳体由内水管(1)和外水管(2)构成，内水管(1)上部为蒸汽储存腔，内水管(1)下部和外水管(2)作为储水腔，外水管(2)和内水管(1)底部连通，所述电热源(3)为螺旋管状，电热源(3)环绕在内水管(1)下部外周，外水管(2)套在电热源(3)外周，电热源(3)的内表面用于加热内水管(1)，电热源(3)的外表面用于加热外水管(2)。
3.根据权利要求1所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽发生器壳体由相互连通的左水箱(5)和右水箱(6)构成，电热源(3)设置在左水箱(5)和右水箱(6)之间，电热源(3)的左侧表面用于加热左水箱(5)，电热源(3)的右侧表面用于加热右水箱(6)；左水箱(5)和右水箱(6)的上部为蒸汽储存腔，下部为储水腔，两个蒸汽储存腔通过蒸汽导通管(7a)连通，两个储水腔通过储水导通管(7b)连通。
4.根据权利要求1所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽发生器壳体由相互连通的上水箱(8)和下水箱(9)构成，电热源(3)设置在上水箱(8)和下水箱(9)之间，电热源(3)的上表面用于加热上水箱(8)，电热源(3)的下表面用于加热下水箱(9)，上水箱(8)和下水箱(9)通过储水导通管(7b)连通。
5.根据权利要求3或4所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述电热源(3)为盘状或条状，条状电热源(3)与蒸汽发生器壳体之间夹有导热用的铝板。
6.根据权利要求1所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽出口(17)处设有感应蒸汽出口(17)压力的压力开关(15)和控制蒸汽出口通断的电磁阀(16)。
7.根据权利要求6所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽发生器壳体上还设有低温温度控制器(19)和高温温度控制器(20)，蒸汽储存腔连有压力安全阀(18)。
8.根据权利要求1所述的双面加热蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽发生器壳体的进水口(4a)连有水泵(12)，蒸汽发生器壳体上设有探测蒸汽发生器壳体内部上、下水位并控制水泵(12)自动加水的液位开关(21)。
9.一种蒸汽发生装置，其特征在于：包括箱体(10)，箱体(10)内部装配有包括权利要求8所述的双面加热蒸汽发生器，水泵(12)连有加水箱，箱体上还设有蒸汽接口(11)。
10.一种蒸汽熨烫机，其特征在于：包括权利要求1-4，权利要求6-8任意一项所述的蒸汽发生器。