专利名称：远红外烘干灭菌流水线的制作方法
技术领域：
本发明属于一种食品机械，特别是一种用于以玻璃瓶为食品灌装容器 的，清洗后、灌装前的玻璃瓶远红外烘干灭菌流水线。
背景技术：
现有的以玻璃瓶为食品灌装容器的，清洗后、灌装前的玻璃瓶烘干、灭 菌方法，均采用高温蒸汽烘干、灭菌。这种方法，一方面热能利用率低因而能耗高；另一方面 使用后的蒸汽漂逸扩散在生产现场，充斥于周围环境致使空气湿度高，造成生产设备腐蚀 老化，车间环境霉变污染。由此可见，设计一种热能利用率高因而能耗低，无环境污染的烘 干灭菌方法及其专用设备是必要的。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，设计一种热能利用率高因而能 耗低，无环境污染的远红外烘干灭菌流水线。本发明的目的是这样实现的一种远红外烘干灭菌流水线，包括机架，机架上部的 回转式履带，位于履带一端的带动履带用的电机及主动轮，位于履带另一端的从动轮，其特 征是设计有位于履带上面的机罩，机罩的上面板及两壁均衬有保温板，机罩的中部内腔两 壁还设有远红外电热板，机罩的中部上方设有电气控制箱，电气控制箱的面板一侧设有数 字显示温度控制仪，配合连接于温度控制仪而探头伸入机罩中部内腔的温度控制传感器， 电气控制箱的面板一侧还设有漏电保护器，配合于温度控制仪、漏电保护器及电热板、电机 的运行，电气控制箱内部还设有交流接触器。当经电气控制箱控制的电机启动后，带动履带绕主、从动轮运行，将放置于履带上 面的待烘干灭菌的玻璃瓶送入机罩中部内腔；经电气控制箱控制接通远红外电热板的电 源，从而在机罩中部内腔形成强烈的定向热辐射，直接给途经的待烘干灭菌的玻璃瓶进行 由内向外的烘干；当机罩中部内腔的温度达到数字显示温度控制仪设定的225°C时，烘干 的玻璃瓶得到灭菌处理；当机罩中部内腔的温度超过235°C时，经探头伸入机罩中部内腔 的温度控制传感器_数字显示温度控制仪_交流接触器切断远红外电热板的电源；随着给 途经的待烘干灭菌的玻璃瓶进行烘干灭菌，当机罩中部内腔的温度下降致低于225°C时，经 温度控制传感器_数字显示温度控制仪_交流接触器再次接通远红外电热板的电源，使机 罩中部内腔的温度维持在烘干灭菌的最佳温度225-235 之间。本发明的目的还可以采取如下进一步措施来实现所述的机罩的中部上方设有电气控制箱，其底部距离机罩中部上面板至少40厘 米。其效果是机罩中部内腔的高温不至于影响机罩上方的电气控制箱内各元器件的正常 运行。所述的回转式履带，采用金属材质，如不锈钢构成。其效果是确保载有待烘干灭 菌的玻璃瓶的履带在运行通过机罩中部高温内腔时，履带自身的完好。所述的机罩，采用金 属材质，如不锈钢构成。其效果是确保机罩中部内腔的高温不至于影响机罩自身的完好。所述的保温板，采用耐高温类保温板，如石棉板。其效果是确保机罩中部内腔的 高温不至于影响保温板自身的完好。本发明实施得到的远红外烘干灭菌流水线试用效果是1、热能利用率高因而能耗 低。一方面利用远红外电热板直接进行烘干灭菌，其热能利用率明显比现有技术的锅炉产生高温蒸汽，然后以高温蒸汽进行烘干灭菌的方法高；另一方面，机罩中部内腔的温度选定 在烘干灭菌的最佳温度225-235 之间，机罩的上面板及两壁均衬有保温板，更进一步提高 了热能利用率，降低了能耗。2、无环境污染。如上所述，生产现场除了透过机罩中部的保温 板，扩散少量热量外，整个烘干灭菌过程不产生污染物。
图1是符合本发明主题结构的示意图。
具体实施例方式下面结合附图将本发明的实施细节说明如下如图1中所示，一种远红外烘干灭菌流水线，包括机架1，机架上部的回转式履带 2，位于履带一端的带动履带用的电机及主动轮3，位于履带另一端的从动轮4，其特征是设 计有位于履带上面的机罩5，机罩的上面板及两壁均衬有保温板6，机罩中部内腔的两壁 还设有远红外电热板7，机罩的中部上方设有电气控制箱8，电气控制箱的面板一侧设有数 字显示温度控制仪9，配合连接于温度控制仪而探头伸入机罩中部内腔的温度控制传感器 10，电气控制箱的面板一侧还设有漏电保护器11，配合于温度控制仪、漏电保护器及电热 板、电机的运行，温度控制箱内部还设有交流接触器12。电气控制箱8距离机罩中部上面板 至少40厘米。回转式履带2、机罩5，均采用金属材质，如不锈钢构成。保温板6采用耐高 温类保温板，如石棉板。所述的机罩的中部内腔两壁还设有远红外电热板7，设有远红外电 热板的机罩中部内腔两壁经由铰链13及与之配合的卡扣14与机罩的上、下面板活动地联 结。这样可以方便地更换老化的电热板。本发明实施得到的远红外烘干灭菌流水线主要用于液态调味品，如食醋、酱油等 的生产过程中以玻璃瓶为灌装容器的，清洗工序后、灌装工序前的玻璃瓶烘干灭菌。也可以 使用于以玻璃瓶为灌装容器的其他食品、饮料的相同工序。
权利要求
1.一种远红外烘干灭菌流水线，包括机架(1)，机架上部的回转式履带(2)，位于履带 一端的带动履带用的电机及主动轮(3)，位于履带另一端的从动轮(4)，其特征是设计有位 于履带上面的机罩(5)，机罩的上面板及两壁均衬有保温板(6)，机罩的中部内腔两壁还设 有远红外电热板(7)，机罩的中部上方设有电气控制箱(8)，电气控制箱的面板一侧设有数 字显示温度控制仪(9)，配合连接于温度控制仪而探头伸入机罩中部内腔的温度控制传感 器(10)，电气控制箱的面板一侧还设有漏电保护器(11)，配合于温度控制仪、漏电保护器 及电热板、电机的运行，电气控制箱内部还设有交流接触器(12)。
2.根据权利要其求1所述的远红外烘干灭菌流水线，其特征是所述的机罩的中部上方 设有电气控制箱(8)，电气控制箱底部距离机罩中部上面板至少40厘米。
3.根据权利要其求1所述的远红外烘干灭菌流水线，其特征是所述的回转式履带(2)， 采用金属材质，如不锈钢构成。
4.根据权利要其求1所述的远红外烘干灭菌流水线，其特征是所述的机罩(5)，采用金 属材质，如不锈钢构成。
5.根据权利要其求1所述的远红外烘干灭菌流水线，其特征是所述的保温板(6)，采用 耐高温类保温板，如石棉板。
6.根据权利要其求1所述的远红外烘干灭菌流水线，其特征是所述的机罩的中部内腔 两壁还设有远红外电热板(7)，设有远红外电热板的机罩中部内腔两壁经由铰链(13)及与 之配合的卡扣(14)与机罩的上、下面板活动地联结。
全文摘要
远红外烘干灭菌流水线。属于一种食品机械。针对现有的玻璃瓶烘干灭菌方法，均采用高温蒸汽烘干灭菌，一则热能利用率低；其次蒸汽漂逸扩散致使空气湿度高，造成设备腐蚀老化，环境霉变污染的问题。本发明采用在输送玻璃瓶的履带上方，设有上面板及两壁均衬有保温板且中部内腔两壁还设有远红外电热板的机罩，用设有数字显示温度控制仪和与之配合的温度控制传感器及漏电保护器、交流接触器的电气控制箱对加温烘干灭菌过程进行控制。试用效果是热能利用率高因而能耗低；无环境污染。本发明主要用于液态调味品，如食醋、酱油等的生产过程中清洗工序后、灌装工序前的玻璃瓶烘干灭菌；也可以使用于以玻璃瓶为灌装容器的其他食品、饮料的相同工序。
文档编号F26B3/30GK101995148SQ20091018462
公开日2011年3月30日 申请日期2009年8月27日 优先权日2009年8月27日
发明者凌云, 张锦林, 蔡建辉, 蔡正飞 申请人:镇江市恒康调味品厂