二次灭菌型螺旋藻烘干塔的制作方法
【专利摘要】本发明涉及螺旋藻烘干设备，尤其涉及螺旋藻烘干塔的改进。本发明二次灭菌型螺旋藻烘干塔，包括塔体，该塔体的上部和中部是离心喷雾和烘干装置，塔体下部由干粉区以及与该干粉区连通连接的干粉通道组成，所述塔体下部安装有微波灭菌装置。它能够进一步杀灭烘干后残留在螺旋藻中的细菌，提高螺旋藻成品的质量。
【专利说明】二次灭菌型螺旋藻烘干塔
【技术领域】:
[0001]本发明涉及螺旋藻烘干设备，尤其涉及螺旋藻烘干塔的改进。
【背景技术】: [0002]螺旋藻又称蓝藻，是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各利蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65% ---71%，且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质，这些有效成分在一定的条件下有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能，促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能。我国卫生部及美国食品药品管理局(FDA)、德国、日本等国家认证螺旋藻完全无毒副作用，是最安全的保健品。
[0003]目前螺旋藻的生产加工过程是先去除螺旋藻中的大颗粒泥沙，然后置于洗涤池中洗涤，以去除螺旋藻中的微小的杂质，然后送入烘干塔烘干和高温灭菌，再经筛分装置过筛后得到粉状的螺旋藻干粉，该螺旋藻干粉或包装成成品、或经后续工序制成螺旋藻片。其中烘干塔的结构是塔体的上部和中部是离心喷雾和烘干装置，塔体下部由干粉区以及与该干粉区连通连接的干粉通道组成，该干粉通道连向筛分装置的进料口。烘干塔将含水量较高的螺旋藻用热风烘干成粉状的螺旋藻干粉，烘干过程中混在螺旋藻中的细菌有一部分被高温热风杀灭，还行一部分细菌则残留在螺旋藻干粉中并制成成品，这导致螺旋藻成品的质量有所下降，目前能够进一步杀灭细菌的螺旋藻烘干塔尚未见到，也末在资料和媒体报道中见到。
【发明内容】
:
[0004]针对现有技术所存在的上述不足，本发明所要解决的技术问题是要提供一种二次灭菌型螺旋藻烘干塔，它能够进一步杀灭烘干后残留在螺旋藻中的细菌，提高螺旋藻成品的质量。
[0005]为了解决上述技术问题，本发明解决技术问题的方案是:二次灭菌型螺旋藻烘干塔，包括塔体，该塔体的上部和中部是离心喷雾和烘干装置，塔体下部由干粉区以及与该干粉区连通连接的干粉通道组成，所述塔体下部安装有微波灭菌装置。
[0006]采用上述方案后，由于在塔体下部安装有微波灭菌装置，高温烘干后的螺旋藻干粉尚残留微量的水分和细菌，在微波作用下，使细菌本身的温度升高，从而使其体内蛋白质变性凝固，失去营养和生存条件，最终丧失繁殖功能面死亡。另一方面，微波电场可改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，使细菌由此丧失营养，结构功能变得紊乱，无法进行正常的新陈代谢，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)，是由若干氢键紧密连接面成的卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变或染色体畸变，甚至断裂，从而使其丧失繁殖功能而死亡，从而进一步杀灭螺旋藻干粉中残留的细菌，并且微波的辐射使得螺旋藻干粉的温度升高，又进一步降低了螺旋藻干粉中的水分。
[0007]微波灭菌装置安装在塔体下部的干粉区的壁上，微波辐射区域为干粉区内部
[0008]微波灭菌装置安装在塔体下部的干粉通道的壁上，微波辐射区域为干粉通道内部。
[0009]塔体下部的干粉通道连向筛分装置。
[0010]微波灭菌装置为磁控管。
[0011 ] 微波灭菌装置为调速管。
【专利附图】
【附图说明】:
[0012]下面结合附图和【具体实施方式】对本发明二次灭菌型螺旋藻烘干塔进一步详细说明，
[0013]图1是本发明二次灭菌型螺旋藻烘干塔实施方式的结构原理示意图。
【具体实施方式】:
[0014]图1中，塔体I的上部和中部是离心喷雾和烘干装置(图中离心喷雾和烘干装置未画出)，塔体下部2由干粉区5以及与该干粉区5连通连接的干粉通道4组成，塔体下部2的干粉通道4的壁上安装有微波灭菌装置3，微波灭菌装置3为磁控管。微波辐射区域为干粉通道4内部。高温烘干后的螺旋藻干粉尚残留微量的水分和细菌，在微波作用下，进一步杀灭螺旋藻干粉中残留的细菌，并且微波的辐射使得螺旋藻干粉的温度升高，又进一步降低了螺旋藻干粉中的水分。
【权利要求】
1.二次灭菌型螺旋藻烘干塔，包括塔体(1)，该塔体(I)的上部和中部是离心喷雾和烘干装置，塔体下部(2)由干粉区(5)以及与该干粉区(5)连通连接的干粉通道(4)组成，其特征是:所述塔体下部(2)安装有微波灭菌装置(3)。
2.根据权利要求1所述的二次灭菌型螺旋藻烘干塔，其特征是:所述微波灭菌装置(3)安装在所述塔体下部(2)的干粉区(5)的壁上。
3.根据权利要求1所述的二次灭菌型螺旋藻烘干塔，其特征是:所述微波灭菌装置(3)安装在所述塔体下部(2)的干粉通道(4)的壁上。
4.根据权利要求1所述的二次灭菌型螺旋藻烘干塔，其特征是:所述微波灭菌装置(3)为磁控管。
5.根据权利要求1所述的二次灭菌型螺旋藻烘干塔，其特征是:所述微波灭菌装置(3)为调速管。
【文档编号】A23L3/40GK103564545SQ201210282486
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2012年8月6日 优先权日:2012年8月6日
【发明者】高志刚, 高志峰 申请人:东台市赐百年生物工程有限公司