专利名称：一种可实现强化传热的节能炒灶的制作方法
技术领域：
本发明涉及炊事加热设备技术领域，特别是关于一种可实现强化传热的节能炒 灶。
背景技术：
食品加工是人们消耗能源的主要方式之一。集体用餐单位，如机关、学校、部队的 炊事灶具，已进行技术改造，使节能和环保性能得到提高。但传统炒灶的炉膛和烟 口之间 未有隔挡，很多高温烟气还未完全燃烧就排出烟囱，造成很多能量未利用。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的是提供一种热效率高、节能环保，且适合于公用中锅 灶以上使用的节能炒灶。为实现上述目的，本发明采取以下技术方案一种可实现强化传热的节能炒灶，其 特征在于它包括下炉体、上炉体和烟道口，其中所述下炉体设置在所述上炉体的底部中心 并与所述上炉体的燃烧室连通，所述烟道口设置在所述上炉体后端的炉壁上；所述上炉体 的燃烧室内设置有一与所述下炉体连通的锥型回流套，且所述锥型回流套与所述上炉体内 壁形成一个环行烟道；同时，在所述锥型回流套的套壁上开设有若干小孔。所述锥型回流套采用耐热合金制成，且所述小孔直径不大于Φ 20，且分布在所述 锥型回流套总高度的2/3以上。所述小孔在位于所述上炉体前端的所述锥型回流套上分布密集，在位于所述上炉 体后端的所述锥型回流套上分布稀少。所述小孔总面积不小于所述烟道口面积的60%。本发明由于采取以上技术方案，其具有以下优点1、本发明具有火力集中、锅体受 热均勻的特点，炒菜耗时少，能在较短时间内满足集体就餐需求。2、本发明采用密封燃烧方 式，增加一个锥型回流套与炉内壁形成一个环行烟道，阻断了烟气流动的最短路径，烟气流 动范围增大、路径加长，换热有效面积增大，使燃料得到充分的燃烧，具有优良的节能和环 保性能。
图1是本发明的整体结构示意2是本发明的俯视3是本发明锥型回流套的剖面示意4是本发明锥型回流套的俯视图
具体实施例方式下面结合附图和实施例对本发明进行详细的描述。
如图1、图2所示，本发明包括下炉体1、上炉体2和烟道口 3，其中下炉体1设置在 上炉体2的底部中心并与上炉体2的燃烧室连通，烟道口 3设置在上炉体2后端的炉壁上。 上炉体2的燃烧室内设置有与下炉体1连通的锥型回流套4，且锥型回流套4与上炉体3内 壁形成一个环行烟道5。同时，在锥型回流套4的套壁上开设有若干小孔6。上述实施例中，锥型回流套4采用耐热合金制成，套壁上的小孔6直径不大于 Φ 20，且分布在锥型回流套4总高度的2/3以上(如图3所示)。上述实施例中，小孔6在位于上炉体2前端的锥型回流套4上分布密集，在位于上 炉体2后端的锥型回流套4上分布稀少(如图4所示)。上述实施例中，小孔6总面积不小于烟道口面积的60%。下面详细说明本发明的工作原理如图1所示，燃烧器7喷出的火焰和高温烟气由下炉体1进入锥型回流套4内并 向上直冲炒锅8底部进行换热，高温烟气向四周扩散时被锥型回流套4阻隔，强迫大部分高 温烟气从锥型回流套4前端的小孔6喷出进入环行烟道5，顺环形烟道5向流向后端的烟道 口 3。环形烟道5能够有效增大高温烟气流动范围、加长路径，增大换热有效面积，使燃料得 到更充分的燃烧，从而达到节能降耗的目的。同时锥型回流套4还可以作为蓄热体，使燃烧 更稳定。上述各实施例仅用于说明本发明，其中各部件的结构、连接方式等都是可以有所 变化的，凡是在本发明技术方案的基础上进行的等同变换和改进，均不应排除在本发明的 保护范围之外。
权利要求
1.一种可实现强化传热的节能炒灶，其特征在于它包括下炉体、上炉体和烟道口，其 中所述下炉体设置在所述上炉体的底部中心并与所述上炉体的燃烧室连通，所述烟道口设 置在所述上炉体后端的炉壁上；所述上炉体的燃烧室内设置有一与所述下炉体连通的锥型 回流套，且所述锥型回流套与所述上炉体内壁形成一个环行烟道；同时，在所述锥型回流套 的套壁上开设有若干小孔。
2.如权利要求1所述的一种可实现强化传热的节能炒灶，其特征在于所述锥型回 流套采用耐热合金制成，且所述小孔直径不大于Φ 20，且分布在所述锥型回流套总高度的 2/3以上。
3.如权利要求1所述的一种可实现强化传热的节能炒灶，其特征在于所述小孔在位 于所述上炉体前端的所述锥型回流套上分布密集，在位于所述上炉体后端的所述锥型回流 套上分布稀少。
4.如权利要求2所述的一种可实现强化传热的节能炒灶，其特征在于所述小孔在位 于所述上炉体前端的所述锥型回流套上分布密集，在位于所述上炉体后端的所述锥型回流 套上分布稀少。
5.如权利要求1或2或3或4所述的一种可实现强化传热的节能炒灶，其特征在于 所述小孔总面积不小于所述烟道口面积的60%。
全文摘要
本发明涉及一种可实现强化传热的节能炒灶，其特征在于它包括下炉体、上炉体和烟道口，其中所述下炉体设置在所述上炉体的底部中心并与所述上炉体的燃烧室连通，所述烟道口设置在所述上炉体后端的炉壁上；所述上炉体的燃烧室内设置有一与所述下炉体连通的锥型回流套，且所述锥型回流套与所述上炉体内壁形成一个环行烟道；同时，在所述锥型回流套的套壁上开设有若干小孔。本发明采用密封燃烧方式，使锥型回流套与炉内壁形成一个环行烟道，阻断了烟气流动的最短路径，烟气流动范围增大、路径加长，换热有效面积增大，使燃料得到充分的燃烧，具有优良的节能和环保性能。
文档编号F24C1/00GK102062417SQ201010615009
公开日2011年5月18日 申请日期2010年12月30日 优先权日2010年12月30日
发明者何永水, 王新全, 绳以健, 苏晓飞, 高海云 申请人:中国人民解放军总后勤部军需装备研究所