技术特征：
1.一种冬虫夏草真空冻干加工方法，其特征在于包括如下步骤：a.采鲜冬虫夏草；b.预冷冻：冷冻温度零下15℃～零下30℃，冷冻时间5～10hr；c.制定工艺曲线：温度35℃～55℃，时间15～34hr，真空度4.9～9.3Pa，4冷阱为零下7.2℃～零下49.5℃；d.真空冷冻干燥：干燥温度22℃～58.2℃，干燥时间5～20hr；e.成品冬虫夏草；f.包装保藏。2.根据权利要求1所述的冬虫夏草真空冻干加工方法，其特征在于包括如下步骤：a.采鲜冬虫夏草；b.预冷冻：冷冻温度零下28℃，冷冻时间8hr；c.制定工艺曲线：温度55.8℃，时间21.2hr，真空度6.6Pa，冷阱为零下47.8℃；d.真空冷冻干燥：干燥温度55.8℃，干燥时间21.2hr；e.成品冬虫夏草；f.包装保藏。