一种空气腔均热排油的煤气灶烤盘的制作方法
【专利摘要】本实用涉及家居领域的一种烹饪器具，具体的为一种空气腔均热排油的煤气灶烤盘。本实用新型的主要目的是为了提供一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，能克服使用煤气灶进行烧烤时候火力不均匀存在过猛和过于集中的情况，能传送走烧烤时候产生的过多的油料控制烤盘在得到适当的煎油同时排走多余的油料，且油料能集中被回收，以做备用，特别是克服排油不畅以及在消除在烹饪同时排油过程中的危险情况。本实用新型的上述技术问题是通过以下技术方案得以实施的：一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，包括圆形的烤盘主体和设置在烤盘主体两侧的烤盘端把组成,烤盘主体整体下凹设置烧烤槽。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用涉及家居领域的一种烹饪器具，具体的为一种空气腔均热排油的煤气灶烤 盘。 一种空气腔均热排油的煤气灶烤盘
【背景技术】
[0002] 烧烤是一种非常普遍的食品，常见的烧烤是用炭火烤制，即在有炭火的烤炉上安 放金属架，然后将鱼或肉类食品放在金属架上烤熟后食用，但这些烤具和炭火不是一般家 庭都有的，特别是现在木炭的价格非常昂贵的情况下，更是限制烧烤食品无法进入每一个 家庭。而燃气灶烤盘是可以在家里使用的燃气烧烤盘，使用液化气或天然气等做加热源。可 置于家庭的燃气盘上使用。也可用于饭店、野餐等场所，市面的燃气灶烤盘为配合燃气灶的 出火规则一般采用圆形盘体设计，存在无法排油，相反还会产生更多的油料使烤盘积蓄过 多的油，动物油是高胆固醇产品不是健康生活的方向，为此有很多烤盘设置了能将烹饪中 的油导出结构，这些结构的运作都不是非常理想，比如采用一体式内槽排油管式烤盘，收集 油料的同时我们都在烧烤烹饪，烤盘中的油会沸腾，特别是集中在排油孔处非常狭窄的孔 径中，且圆形烤盘排油孔都会设计在圆心处，圆心处恰恰是燃气灶火力最高的地方，温度相 对烤盘地方部位温度比较高，会产生非常危险的爆油现象，而为排油管加装隔热装置，又会 因受热情况，油经常会在出口处凝结造成排油不畅。
【发明内容】
[0003] 本实用新型的主要目的是为了提供一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，能克服使 用煤气灶进行烧烤时候火力不均匀存在过猛和过于集中的情况，能传送走烧烤时候产生的 过多的油料控制烤盘在得到适当的煎油同时排走多余的油料，且油料能集中被回收，以做 备用，特别是克服排油不畅以及在消除在烹饪同时排油过程中的危险情况。
[0004] 本实用新型的上述技术问题是通过以下技术方案得以实施的：一种空气腔隔热 排油的煤气灶烤盘，包括圆形的烤盘主体和设置在烤盘主体两侧的烤盘端把组成，烤盘主 体整体下凹设置烧烤槽；其中：圆形的烤盘主体正中圆心处设置有排油孔，以排油孔为圆 心围绕有若干道圆弧形的匀热条、匀热条下凹或凸出烤盘主体，匀热条彼此之间的间隔处 形成导油槽路；烧烤槽底部还设置至少1条排油管，排油管与排油孔相连接，排油管长度 等于烧烤槽半径长度或大于烧烤槽半径长度，排油管的出口设置于烧烤槽底部边缘；烧烤 槽底部以排油孔位置为圆点还镶嵌有一圆形法兰盖式的空气腔片，空气腔片覆盖排油管， 且空气腔片至少覆盖排油管总长度的1/Γ4/5,且空气腔片与烤盘主体或排油管至少间隔 0· lmm〇
[0005] 作为优选所述烧烤槽底部还设置有环绕在空气腔片外侧的导火槽线。
[0006] 作为优选所述空气腔片的面积小于烧烤槽面积，且面积比例至少为1: 1，还设置有 梯形的均火槽。
[0007] 作为优选所述烧烤槽的底部还设置有卡脚，所述卡脚类似鱼尾鳍形状，焊接连接 烧烤槽或与烧烤槽一体塑型而成。
[0008] 作为优选所述卡脚，呈方形或类圆形设置，彼此位置对应燃气灶的锅脚架位置。
[0009] 作为优选所述空气腔片材质为铁。
[0010] 作为优选所述排油孔在烧烤槽内还环绕有与排油孔形状相同，凸出烧烤槽表面 0. 1?0. 4mm的蓄油边。
[0011] 作为优选所述排油孔内设置有螺纹和与其相配的螺母，排油孔内螺纹或螺母上有 V字形或U字形的凹槽。
[0012] 作为优选所述烧烤槽内还设置有黄油槽。
[0013] 本实用新型与现有的技术相比，具有如下特点：能克服圆形烤盘使用煤气灶进行 烧烤时候火力不均匀存在过于集中在中间的情况，能传送走烧烤时候产生的过多的油料控 制烤盘在得到适当的煎油同时排走多余的油料，且油料能集中被回收，以做备用；特别加装 空气腔片克服因设置在圆形烤盘中央位置的排油孔中蓄积的油料的过程中，因为高温而产 生的爆油现象，消除了安全隐患，同时因为空气腔片能和烤盘体本身结合后两者之间形成 空气腔，加热时候空气腔中的空气间接传热均匀使烤盘发热，上述结构和均火槽、导火槽线 的共同作用，将炉火能分散得非常均匀，且使得排油管的末端也能得到适当的温度，不会造 成排出的油料过热或过冷油会凝固现象；本产品的底部材质因为是铝合金材质烤盘主体上 镶嵌铁材质的空气腔片，在用火方面也能多种适应，例如炭火，煤火等。
【专利附图】
【附图说明】
[0014] 图1为本实用新型的俯视图。
[0015] 图2为本实用新型的仰视图。
[0016] 图3为本实用新型的解剖面图。
[0017] 图中：烤盘主体1、烤盘端把2、烧烤槽3、排油孔4、匀热条5、导油槽路6、排油管 7、空气腔片8、卡脚9、黄油槽10、蓄油边11、空气腔12、V字槽13、螺纹14、螺母15、均火槽 16、导火槽线17。
【具体实施方式】
[0018] 下面通过实施例，结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明：
[0019] 如图1所示一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，包括圆形的烤盘主体1和设置在 烤盘主体两侧的烤盘端把2组成，烤盘主体整体下凹设置烧烤槽3 ;其中：圆形的烤盘主 体正中圆心处设置有排油孔4,以排油孔为圆心围绕有若干道圆弧形的匀热条5、匀热条下 凹或凸出烤盘主体，匀热条彼此之间的间隔处形成导油槽路6 ;烧烤槽底部还设置1条排油 管7,排油管与排油孔相连接，排油管长度等于烧烤槽半径长度，排油管的出口设置于烧烤 槽底部边缘；烧烤槽底部以排油孔位置为圆点还镶嵌有一圆形法兰盖式的空气腔片8,空 气腔片覆盖排油管，且空气腔片覆盖排油管总长度的一半，围绕空气腔片的四个方向烧烤 槽底部设置了 4个卡脚9,所述卡脚类似鱼尾鳍形状，焊接连接烧烤槽或与烧烤槽一体塑型 而成，卡脚呈圆形设置空气腔片周围，彼此位置对应燃气灶的锅脚架位置可以配合燃气灶 的盛脚进行固定；本发明放置在燃气灶上后，卡脚和燃气灶的盛脚配合相互卡合进行固定 后，燃气灶点火进行烹饪，如果烤肉，烧烤槽内还设置有黄油槽，黄油放入黄油槽10内进行 先期的烤盘盘体润滑，再放入要烹饪的肉类，肉类产生的多余的油会因下凹的烧烤槽，顺势 下流集中流向排油孔，排油孔在烧烤槽内还环绕有与排油孔形状同为圆形，凸出烧烤槽表 面0. 1_高的蓄油边11 ;阻挡一部分油料，且匀热条彼此之间的间隔处的导油槽路也能在 逐步阻挡油料，能确保烧烤槽的每一部分都能有油料被保留不会产生干烧现象，能最大程 度的利用均匀的油料烧烤出最完美的食物。
[0020] 烧烤五花肉是需要一定技巧控制的，火候、烧烤的时间都要掌握，但在利用本产品 会简单很多，如上所述，五花肉产生的油料会比较多，需要能被排出烤盘，多余的油料产生 后，油料蓄积后溢出蓄油边进入排油孔，然后被排油管导出，最后在排油管的出口被排出烧 烤盘，排油管出口下放置盛油容具，使废油料被收集，这些油料也是能再次利用的，不会浪 费；火候的掌握也是很重要，圆形的烤盘和燃气灶两者结合使用一般火力都会集中在烤盘 的中央部分，造成中央部分过热，而旁侧部分温度降低，这种热力分布不均匀的情况使我们 很难掌握烧烤的火候，本产品烤盘底部的空气腔片是螺接或焊接在烤盘本体上的，两者之 间有间隙，在与烤盘体本身结合后两者之间形成空气腔12,燃气灶对烤盘进行加热时候，空 气腔中的空气间接传热给烤盘，空气的传热是很均匀的，同时配合均火槽16、导火槽线17， 将炉火进行均匀的导向分散能使火力被均匀分布整个烤盘，上述三者共同作用下使本产品 优于市面产品；且使得排油管的末端也能得到适当的温度，不会造成排出的油料过热或过 冷油会凝固现象；空气腔片材质为铁，其面积为整个烤盘面积的一半，还设置有梯形的均火 槽进行火力分离使火力能延伸到烤盘外侧，因为空气腔片覆盖了一半的导油管，以往导油 管的设计都是直接裸露于烤盘底部的，会被燃气灶中央火力直接加热，温度非常高，会产生 爆油现象，这种现象非常危险，会伤害烹饪的人，被空气腔片覆盖后的导油管会得到适当的 温度，且非常平稳，这种爆油现象会完全克服至消失。
[0021] 为进一步克服爆油现象以及均匀排油速度，排油孔内设置有螺纹14和与其相配 的螺母15,排油孔内螺纹或螺母上有V字槽13,这样的设计螺母能旋扭进入排油孔，因为V 字槽的缘由，旋扭进入排油孔一部分后，能形成排油槽孔，油料只能从排油槽孔中流入排油 孔中，旋扭上下进行调节能，控制排油槽孔的大小，也就实现了排油流量的大小控制。
[0022] 本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所 属【技术领域】的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似 的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
【权利要求】
1. 一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，包括圆形的烤盘主体和设置在烤盘主体（1)两 侧的烤盘端把（2)组成，烤盘主体整体下凹设置烧烤槽（3);其特征是：圆形的烤盘主体正 中圆心处设置有排油孔（4)，以排油孔为圆心围绕有若干道圆弧形的匀热条（5)、匀热条下 凹或凸出烤盘主体，匀热条彼此之间的间隔处形成导油槽路（6);烧烤槽底部还设置至少1 条排油管（7)，排油管与排油孔相连接，排油管长度等于烧烤槽半径长度或大于烧烤槽半径 长度，排油管的出口设置于烧烤槽底部边缘；烧烤槽底部以排油孔位置为圆点还镶嵌有一 圆形法兰盖式的空气腔片（8)，空气腔片覆盖排油管，且空气腔片至少覆盖排油管总长度 的1/Γ4/5,且空气腔片与烤盘主体或排油管至少间隔0. 1_。
2. 根据权利要求1所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特征是：所述烧烤槽 底部还设置有环绕在空气腔片外侧的导火槽线（17)。
3. 根据权利要求1所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特征是：所述空气腔 片的面积小于烧烤槽面积，且面积比例至少为1: 1，还设置有梯形的均火槽（16)。
4. 根据权利要求1所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特征是：所述烧烤槽 的底部还设置有卡脚（9)，所述卡脚类似鱼尾鳍形状，焊接连接烧烤槽或与烧烤槽一体塑型 而成。
5. 根据权利要求4所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特征是：所述卡脚，呈 方形或类圆形设置，彼此位置对应燃气灶的锅脚架位置。
6. 根据权利要求1-4中任一权利要求所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特 征是：所述空气腔片材质为铁。
7. 根据权利要求1-4中任一权利要求所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特 征是：所述排油孔在烧烤槽内还环绕有与排油孔形状相同，凸出烧烤槽表面〇. l~〇. 4_的 蓄油边（11)。
8. 根据权利要求1-4中任一权利要求所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特 征是：所述排油孔内设置有螺纹（14)和与其相配的螺母（15)，排油孔内螺纹或螺母上有V 字形或U字形的凹槽。
9. 根据权利要求1-4中任一权利要求所述的一种空气腔隔热排油的煤气灶烤盘，其特 征是：所述烧烤槽内还设置有黄油槽（10)。
【文档编号】F24C15/18GK203869119SQ201420153854
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年4月1日 优先权日:2014年4月1日
【发明者】鲍俏也 申请人:浙江浩鑫铝业有限公司