1.一种能量回收系统，其特征在于，包括：
水循环泵，所述水循环泵的第一端与余热回收装置的第二端相连接，所述水循环泵的第二端与板式换热器的第三端相连接；
油循环泵，所述油循环泵的第一端与油柜的第二端相连接，所述油循环泵的第二端与板式换热器的第一端相连接；
所述板式换热器，所述板式换热器的第一端与所述油循环泵的第二端相连接，所述板式换热器的第二端与所述油柜的第一端相连接，所述板式换热器的第三端与所述水循环泵的第二端相连接，所述板式换热器的第四端与余热回收装置的第一端相连接；
所述油柜，所述油柜的第一端与所述板式换热器的第二端相连接，所述油柜的第二端与所述油循环泵的第一端相连接，其中，所述油柜中存放有油，服务器浸泡在所述油中；
所述余热回收装置，所述余热回收装置的第一端与所述板式换热器的第四端相连接，所述余热回收装置的第二端与所述水循环泵的第一端相连接。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述余热回收装置包括热水输出装置，其中，所述热水输出装置的第一端与所述板式换热器的第四端相连接，所述热水输出装置的第二端与所述水循环泵的第一端相连接。
3.根据权利要求2所述的系统，其特征在于，所述热水输出装置的管路上设置有第一阀门，其中，当所述第一阀门处于开启状态时，所述余热回收装置收集的热量用于对所述热水输出装置中的水进行加热。
4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述余热回收装置包括风机盘管，其中，所述风机盘管的第一端与所述板式换热器的第四端相连接，所述风机盘管的第二端与所述水循环泵的第一端相连接。
5.根据权利要求4所述的系统，其特征在于，所述风机盘管的管路上设置有第二阀门，其中，当所述第二阀门处于开启状态时，所述余热回收装置收集的热量用于加热所述风机盘管，以使风机吹出热风。
6.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述油柜为多个，所述系统还包括自控设备和多个油调节阀，在每个所述油柜的进油口都设置有一个所述油调节阀，所述自控设备根据所述油柜中油的温度控制每个所述油调节阀的开度，以控制流入每个所述油柜的油的循环量。
7.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述板式换热器为多个，所述系统还包括自控设备和多个水调节阀，在每个板式换热器的进水口设置一个所述水调节阀，所述自控设备根据所述板式换热器进水管和出水管中水的温度控制每个所述水调节阀的开度，以控制流入每个所述板式换热器的水的循环量。
8.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述系统还包括：
自控设备，所述自控设备与所述油柜、所述余热回收装置、所述水循环泵、所述油循环泵均相连接。
9.根据权利要求8所述的系统，其特征在于，所述系统还包括：
多个第一温度传感器，所述多个第一温度传感器设置于所述油柜的进油管道和所述油柜的出油管道上，用于检测流进所述油柜的油的温度、流出所述油柜的油的温度、油柜内部的温度，并将检测到的温度信息反馈给所述自控设备。
10.根据权利要求8所述的系统，其特征在于，所述系统还包括：
多个第二温度传感器，所述多个第二温度传感器设置于所述板式换热器的进油管道、出油管道、进水管道、出水管道上，用于检测流进所述板式换热器的油的温度、流出所述板式换热器的油的温度、流进所述板式换热器的水的温度、流出所述板式换热器的水的温度，并将检测到的温度信息反馈给所述自控设备。
11.根据权利要求8所述的系统，其特征在于，所述余热回收装置包括热水输出装置和风机盘管，所述系统还包括：
多个第三温度传感器，所述多个第三温度传感器设置于所述热水输出装置的进水管道、出水管道上，用于检测流进所述热水输出装置的水的温度、流出所述热水输出装置的水的温度，并将检测到的温度信息反馈给所述自控设备；
多个第四温度传感器，所述多个第四温度传感器设置于所述风机盘管的进水管道、出水管道上，用于检测流进所述风机盘管的水的温度、流出所述风机盘管的水的温度，并将检测到的温度信息反馈给所述自控设备。