1.一种环保抽油烟机，包括机箱(1)，其特征在于：还包括装设于所述机箱(1)一端的过滤系统(2)，所述过滤系统包括机壳(21)、第一过滤板(22)、第二过滤板(23)及积油槽(24)，所述第一过滤板(22)枢接于所述机壳(21)，所述第二过滤板(23)装设于所述第一过滤板(22)内侧，所述积油槽(24)设置于所述机壳(21)内侧底部；
所述第一过滤板（22）间隔设置有若干第一过滤件（222），相邻第一过滤件（222）之间具有第一间隔槽（221），第一间隔槽（221）上方对应设有第二过滤板（23），所述第二过滤板（23）间隔设置有第二过滤件（232），相邻第二过滤件（232）之间具有第二间隔槽（231），所述第一过滤件（222）呈下凹状，所述第二过滤件（232）呈上凸状，所述第一间隔槽（221）与所述第二间隔槽（231）交叉连通。
2.根据权利要求1所述的环保抽油烟机，其特征在于：所述机箱(1)还包括机箱上壳(11)及机箱下壳(12)，所述机箱上壳(11)连接于所述机箱下壳(12)。
3.根据权利要求2所述的环保抽油烟机，其特征在于：还包括风机(3)，所述风机(3)装设于所述机箱上壳(11)内部。
4.根据权利要求2所述的环保抽油烟机，其特征在于：还包括装设于机箱上壳(11)的净化件(4)，所述净化件(4)可拆卸的装设于风机(3)与过滤系统2之间。
5.根据权利要求4所述的环保抽油烟机，其特征在于：所述净化件(4)的数量为三个。
6.根据权利要求1所述的环保抽油烟机，其特征在于：所述第一过滤板(22)与所述第二过滤板(23)的间距为3~8mm。
7.根据权利要求1所述的环保抽油烟机，其特征在于：所述第二过滤板(23)与所述第一过滤板(22)为可拆卸连接。
8.根据权利要求1所述的环保抽油烟机，其特征在于：还包括装设于所述第一过滤板（22）外侧的面板（25），所述面板（25）铰接于所述第一过滤板（22）。