一种厨房烟雾处理系统和处理方法与流程

[技术领域]

本发明涉及厨房油烟处理，尤其涉及一种厨房烟雾处理系统和处理方法。

[

背景技术：
]

厨房油烟中含有300多种有害物质，餐饮业产生的大量油烟直接排放到室外对环境的危害非常大，现有的油烟净化系统，存在着净化不完全、降温性能差且寿命较短的问题，难以推广使用。

申请号为cn201410559866.6的发明公开了一种餐饮业厨房用油烟净化系统，其特征在于：其包括油烟罩、壳体、设置在所述壳体一侧的进风口以及设置在所述壳体与所述进风口对应的另一侧的出风口，所述油烟罩安装在灶台的上方，所述壳体内部并排设置有多个用于进行油烟分离的第一分离区、第二吸附区以及集油水池，所述第一分离区的进气口连接所述壳体的进风口，所述第一分离区的出气口的一端连接所述集油水池的进口，所述第一分离区的顶部设置有喷淋管，所述第一分离区的出气口的另一端连接所述第二吸附区。该发明结构不紧凑，烟雾处理效果和回收水的处理效果不佳。

[

技术实现要素：
]

本发明要解决的技术问题是提供一种结构紧凑的厨房烟雾处理系统。

本发明另一个要解决的技术问题是提供一种烟雾处理效果好的厨房烟雾处理方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是，一种厨房烟雾处理系统，包括集水池和喷淋装置，喷淋装置包括水泵和多个喷淋头，集水池包括用隔板分隔开的清水池、石灰池、过滤池和喷淋池，喷淋池的顶部用盖板封闭，喷淋池上部的一端包括烟雾入口，上部的另一端包括烟雾出口；多个喷淋头布置在喷淋池的上部；过滤池与喷淋池的下部连通，石灰池与过滤池连通，清水池与石灰池连通，水泵布置在清水池的下部。

以上所述的厨房烟雾处理系统，包括z字形烟雾通道和排风扇，z字形烟雾通道包括第一横向烟道、第二横向烟道和竖向烟道；第一横向烟道的入口接喷淋池的烟雾出口，第一横向烟道的出口接竖向烟道下端的入口，竖向烟道上端的出口接第二横向烟道的入口，排风扇布置在第二横向烟道中。

以上所述的厨房烟雾处理系统，包括第三横向烟道，第三横向烟道的出口接喷淋池的烟雾入口。

以上所述的厨房烟雾处理系统，第一横向烟道、第二横向烟道、第三横向烟道和竖向烟道都包括u形槽和玻璃盖板，u形槽的开口部位用玻璃盖板密封；u形槽的内壁和喷淋池的内壁分别砌有防腐磁砖；喷淋池顶部的盖板为玻璃板。

以上所述的厨房烟雾处理系统，石灰池中装有生石灰、过滤池中填充有过滤棉。

以上所述的厨房烟雾处理系统，喷淋装置包括主管、纵管和多根横管，每根横管安装多个所述的喷淋头；多根横管沿喷淋池的轴向分开布置在喷淋池的上部；多根横管通过纵管串接在一起，纵管的入口接主管的出口，主管的入口接水泵。

一种厨房烟雾处理方法，包括上述的厨房烟雾处理系统，通过在喷淋池中喷淋碱性石灰水中和烟雾中的酸性物质，并利用喷淋水带走烟雾中的杂质，烟雾处理效果好。

本发明的喷淋装置和喷淋池布置在集水池中，结构紧凑，占用空间小；通过在喷淋池中喷淋碱性石灰水中和烟雾中的酸性物质，并利用喷淋水带走烟雾中的杂质；喷淋装置中的喷淋水循环使用。

[附图说明]

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

图1是本发明实施例厨房烟雾处理系统的主视图。

图2是本发明实施例厨房烟雾处理系统的俯视图。

图3是本发明实施例厨房烟雾处理系统的右视图。

图4是本发明实施例厨房烟雾处理系统的立体图。

图5是本发明实施例厨房烟雾处理系统另一视角的立体图。

图6是本发明实施例厨房烟雾处理系统打开盖板后的立体图。

图7是本发明实施例厨房烟雾处理系统打开盖板后的俯视图。

[具体实施方式]

本发明实施例厨房烟雾处理系统的结构如图1至图7所示，包括集水池100、喷淋装置、排风扇16和排烟通道。

集水池100包括用隔板分隔开的清水池1、石灰池2、过滤池3和喷淋池4，喷淋池4的顶部用盖板封闭，喷淋池4顶部的盖板403为玻璃板。喷淋池4上部的一端有一个烟雾入口401，另一端有一个烟雾出口402。过滤池3与喷淋池4的下部通过流水口301连通，石灰池2与过滤池3流水口201连通，清水池1与石灰池2流水口101连通，流水口101、201和301分别安装过滤网。水泵12布置在清水池1的下部。石灰池2中装有生石灰10、过滤池3中填充过滤棉11。

排风扇16为调速风扇，玻璃板403用于观察烟雾的清洗效果，封装玻璃可以方便维修喷淋头，并观察横向喷淋池4中的清洗状况来调节调速排风扇的风力强弱。风力太弱时不能有效排出烟雾，风力太强，烟雾通过喷淋池4太快，不能充分清净油烟。

喷淋装置包括水泵12、主管13、纵管14和多根横管15。

喷淋装置的多根横管15沿喷淋池4的轴向分开布置在喷淋池4的上部，每根横管15都安装了多个喷淋头。多根横管15通过纵管14串接在一起，纵管14的入口接主管13的出口，主管13的入口接水泵12。

排烟通道包括z字形烟雾通道200和横向进气烟道5。

横向进气烟道5的入口接厨房的烟雾出口，横向进气烟道5的出口接喷淋池4的烟雾入口401。

z字形烟雾通道包括横向烟道6、横向烟道8和竖向烟道7。横向烟道6的入口接喷淋池4的烟雾出口402，横向烟道6的出口接竖向烟道7下端的入口，竖向烟道7上端的出口接横向烟道8的入口，排风扇16安装在横向烟道8入口部位的隔板801上的孔中。

横向烟道6、横向烟道8、横向进气烟道5和竖向烟道7都由u形槽和玻璃盖板组成，u形槽的开口部位用玻璃盖板通过密封硅胶条密封，玻璃盖板可以拆卸。u形槽的内壁和喷淋池4的内壁分别砌有防腐磁砖。

竖向烟道7的第一个作用是让排风扇与喷头之间隔一定距离，减少排风扇抽出带过量水份的空气，以免增加烘干系统发热装置的耗能，增加运营成本；第二个作用是排风扇排出的潮湿空气在通过竖向烟道的过程中，在烟道壁上滞留一部分水分，减少空气的带水量。

厨房的烟雾在排风扇16强吸力的作用下被动通过喷淋池4时，同时水泵12启动，水泵12抽取清水池1内的碱水，通过主管13把水输送到喷淋池4中的多行横管15，高压水流在横管15的喷淋头喷出形成强力水帘，水雾，把烟雾中的烟尘颗粒冲击入水中，同时石灰水清洗可以中和掉烟雾中大部分酸性物质，清洗干净的气体再排入大气中。

喷淋池4下部的水槽用于收集喷淋清洗后的含有灰尘和油污的污水，烟雾中的灰尘和油污不管溶于水或不溶于水，都随着污水流入过滤池3中，灰尘和油污吸附到过滤棉11上，被过滤棉11滤除。

经过滤棉处理过的清水进入到石灰池2中与生石灰反应生成石灰水再流入清水池，再由高压水泵16抽取后对喷淋池4中的烟雾进行喷淋如此反复循环使用，缺水自动补充，达到系统的污水零排放。

本发明以上实施例的系统结构紧凑、投资少，通过在喷淋池中喷淋碱性石灰水中和烟雾中的酸性物质，并利用喷淋水带走烟雾中的杂质，喷淋装置中的喷淋水循环使用。本发明的系统可以用于城市餐饮业及污染严重的中型小型企业的技术改造，也可用于市政道路或人行道旁，每隔一段安装一台，推广后可以有效地改善城市大气质量，达到治霾效果。