1.一种烹饪炉具，包括：底壳(100)，所述底壳(100)的顶部设置有面板(210)，所述底壳(100)与面板(210)之间围合有安装空间(100a)；其特征在于，所述面板(210)朝向安装空间(100a)的下表面设置有第一绝缘层(230)，所述第一绝缘层(230)背离所述面板(210)的下表面设置有第二绝缘层(240)。
2.根据权利要求1所述的烹饪炉具，其特征在于，所述第一绝缘层(230)包括如下至少一种：绝缘油墨层、石英绝缘层、云母绝缘层、陶瓷绝缘层；
和/或，所述第二绝缘层(240)包括如下至少一种：绝缘油墨层、石英绝缘层、云母绝缘层、陶瓷绝缘层。
3.根据权利要求2所述的烹饪炉具，其特征在于，所述第一绝缘层(230)及第二绝缘层(240)中的一个包括绝缘油墨层，另一个包括如下至少一种：石英绝缘层、云母绝缘层、陶瓷绝缘层；
或者，所述第一绝缘层(230)及第二绝缘层(240)均包括绝缘油墨层。
4.根据权利要求1-3任一项所述的烹饪炉具，其特征在于，所述第一绝缘层(230)的厚度大于或者等于1毫米；
和/或，所述第一绝缘层(230)的厚度小于或者等于3毫米；
和/或，所述第二绝缘层(240)下表面的面积小于或等于所述第一绝缘层(230)上表面的面积。
5.根据权利要求1-3任一项所述的烹饪炉具，其特征在于，所述第二绝缘层(240)背离所述第一绝缘层(230)的下表面设置有电热层，所述安装空间(100a)内设置有电源板(130)，所述电源板(130)与所述电热层电连接。
6.根据权利要求5所述的烹饪炉具，其特征在于，所述第一绝缘层(230)下表面的面积大于或等于所述电热层朝向所述面板(210)的上表面的面积；
和/或，第二绝缘层(240)下表面的面积大于或等于所述电热层朝向所述面板(210)的上表面的面积；
和/或，所述电热层上设置有至少两个电极(221)。
7.根据权利要求5所述的烹饪炉具，其特征在于，所述电热层背离所述面板(210)的下表面还设置有至少一层第三绝缘层。
8.根据权利要求7所述的烹饪炉具，其特征在于，所述第三绝缘层朝向所述电热层的上表面的面积，大于或者等于所述电热层下表面的面积。
9.根据权利要求5所述的烹饪炉具，其特征在于，所述安装空间(100a)内还设置有线圈盘(110)，所述线圈盘(110)与所述电源板(130)电连接，所述电源板(130)分别位所述线圈盘(110)及电热层供电。
10.根据权利要求9所述的烹饪炉具，其特征在于，所述面板(210)具有加热区域，所述线圈盘(110)及电热层在所述面板(210)上的正投影均位于所述加热区域内。