且通常可以被构造成处于抽取模式或再循环模式。在再循环模式中，抽吸的空气通过开口 111传送回到房间中，其中在烟筒11中具有额外的气味中和过滤器。
[0029]罩防护件12包括外部框架120，该外部框架在一侧(在所示的例子中为底侧面)上在整个中心内表面上伸出，并且在该侧上形成周边边缘。盖板13用作空气不可透过的偏转器表面，使得在关闭状态(图1A)中，仅仅通过盖板13的外边缘与罩防护件12的框架120的周边边缘之间的周边狭缝121抽吸空气。盖板13可以由例如玻璃、塑料或金属构成。在图示的例子中，盖板13还包括向内的间隔件131。间隔件131的尺寸限定了进给狭缝121与烟筒11中的居中地布置的进给开口之间的空气通道的高度。空气通道基本上由罩防护件12的内部底侧面和盖板13的内表面(其在关闭状态中向上取向)限制。空气通道使得通过进给狭缝121吸入的空气能够流到罩防护件12的中部，并且能够通过油脂过滤器123而吸入到烟筒11中。盖板13的外表面在操作模式中直接暴露于烹饪位置的烟气，并且保护抽取器罩的具有油脂过滤器123的中心区域免于这些蒸气。
[0030]盖板13向下折叠，以进行清洁和维护，如图1B所示。在这种状态下，能够触及灯122以及中心油脂过滤器123。如果油脂过滤器123需要进行清洁，其可以在盖板13打开的情况下从抽取器罩10取出，如图1B所示，并且在这种分离的状态下在例如洗碗机中进行清洁。
[0031]以上所述的如图1A和1B所示的抽取器罩的元件和功能是已知的。以下基于图1A和1B所示的抽取器罩10来描述本发明的例子，其中在例子中相同的或者功能匹配的元件用与图1A和1B相同的附图标记表不。
[0032]如图2A和2B所示的抽取器罩还包括烟筒11、固定的罩防护件12和可折叠的盖板13。油脂过滤器123由3个部分构成，其中每个部分都可以从罩防护件10分离以进行清洁。图示的抽取器罩10还包括处于罩防护件12中的三个灯122。
[0033]五个构造相同的插入部件124布置在罩防护件12的内表面上。这些插入部件在油脂过滤器123与周边框架120的内边缘之间布置在罩防护件12的一个或多个表面上。图2B的放大细节图中示出了这些插入部件124的处于罩防护件12的一个角部中的两个插入部件。插入部件124布置成使得在抽取器罩10的准备操作状态下，即当盖板13关闭时，插入部件至少在较大程度上形成在空气通道125的起始处与空气狭缝121相对的内表面。
[0034]插入部件124的这个方面也可以在图2C中看到，图2C示出了通过抽取器罩10的中部截取的竖直横截面。在这个例子中，抽取器罩10被设计成用于安装在壁上。在这种变形形式中，罩防护件12形成绕中心烟筒11的大致U形的防护件，该烟筒直接安装在壁上。在图2C中，示出了烟筒11中的通风器112，其将厨房蒸气或烟气通过进给狭缝121吸入到抽取器罩中。进入烟筒11的入口由油脂过滤器123覆盖。另外，油脂过滤器123被设计成使得其在周边进给狭缝121的一部分上延伸。在典型的壁安装的情况下，周边进给狭缝121的这个部分是沿着壁延伸的部分。
[0035]然而，如图所示，周边进给狭缝121的其余区段或部分由插入部件124界定，插入部件直接围绕进给狭缝121的这些区段而形成罩防护件12的侧表面和边界表面。
[0036]当通风器112启动时，空气流在图2C中用箭头表示。如图所示，在进给狭缝121的靠近壁的区域中，空气直接穿过油脂过滤器123，而不是偏转到烟筒室中。
[0037]沿着进给狭缝121的其余区段，在穿过进给狭缝121之后，吸入的空气初始在罩防护件12的内边界表面和盖板13之间的空气通道125中沿着烟筒11狭缝的方向传送，并且穿过油脂过滤器123。可以看到，通过进给狭缝121的其余区段进入的空气在进给狭缝之后直接经受偏转。
[0038]在示意图3A - 3C中，示出了空气在该区域中的偏转效果以及本发明的优点。在抽取器罩10的操作模式中，吸入的空气流如图所示沿着箭头流动。空气流通过罩边缘120和盖板13之间的进给狭缝121吸入到空气通道125中，该空气通道处于罩防护件12的底侧面和盖板13的顶侧面之间。在罩10的中心处，吸入的空气穿过中心油脂过滤器123，并且在烟筒11中上升。
[0039]从而，图3A示出了已知抽取器罩的基本元素，如例如图1所示的，也就是没有根据本发明的插入部件。由于吸入的空气的偏转，而使得残留物30的沉积增多，尤其是在与进给狭缝121相对布置的壁部分处。另一方面，根据图3B，出现沉积物30的抽取器罩的暴露表面是插入部件124的部分，并且能够在不适用任何工具的情况下由使用者从抽取器罩的其余部分容易地分离、进行清洁和重新插入。
[0040]图3B的插入部件124大致形成在吸入的空气被偏转的空气通道125的进给区域中抵靠罩防护件10的底侧面的表面。相比之下，图3C的插入部件124还额外地包括网格状的金属网，该金属网横跨空气通道125，残留物30可以沉积在该金属网处。然而，必须要考虑的是，布置成横跨空气通道125的这样的额外油脂分离器一方面可以提高油脂分离的效率，而另一方面在给定马达功率下可能降低抽取器罩10的通过量。因此，可能更加有利的是将插入部件124设计成使得空气通道125尽可能保持不存在流动障碍，并且(如图3B的例子所示)放弃在该位置处的额外的油脂分离器。
[0041]在图4中，示出了插入部件124的例子的三个不同的透视图。插入部件124大致包括两个侧面板124-3，这两个侧面板在相对的边缘处通过第一横向面板124-1和第二横向面板124-2连接。在插入部件124的插入状态中，第一横向面板124-1形成罩防护件12的与进给狭缝121相对地设置的壁区域。第二横向面板124-2形成一表面，在关闭状态中，该表面贴合盖板13的轮廓或者接触盖板，使得在准备操作状态中，吸入的空气基本上流过两个横向面板124-1、124-2和两个侧面板124-3之间的开口，然后进入空气通道125。主要在第一横向面板124-1处出现来自空气的油脂残留物的沉积。
[0042]如参考图3已经提到的，在两个横向面板124-1、124-2之间还可能布置例如为网格状金属网124-5形式的额外的油脂分离器。
[0043]在第一横向面板124-1 (至少在插入状态中抵靠罩防护件12)处，具有磁性固定件124-4的各部分，其成形为用于进行安装的阳形轮廓，插入部件124利用该阳形轮廓固定在罩防护件12处(在对应形成的阴形轮廓中)。
[0044]以下参考图5，描述如图4所述的插入部件124的移除和(重新)插入的过程。
[0045]图5A的横截面图示出了处于插入且准备操作状态的插入部件124，并且还示出了处于关闭且准备操作状态的盖板13。磁性保持器124-4固定在罩防护件12中的凹部126内，该凹部适合于阳形轮廓124-4。因此，插入部件124不能够沿侧向方向移动，也就是不能够沿着罩防护件12移动。
[0046]图5B的横截面图示出了处于与罩防护件12分离的状态中的插入部件124，其中盖板13已经处于打开状态，以便移除插入部件124，即在该例子中其向下折叠。通过沿着与罩防护件12的主平面垂直的方向简单地拉动，插入部件124可以从其永磁体固定126、124-4中移除。在图5C中，图5B的横截面图中所示的元件再次以透视图示出。