1.一种可以加工成各种颜色的冰块,其特征在于:所述的冰块采用水、食品色素和增稠剂制备而成,所述水、食品色素和增稠剂的配比为:
食品色素与水的重量比为0.01~0.1‰,
增稠剂与水的重量比为0.01~0.1‰。
2.如权利要求1所述的一种可以加工成各种颜色的冰块,其特征在于:所述的增稠剂为羧甲基纤维素树脂。
3.如权利要求2所述的一种可以加工成各种颜色的冰块,其特征在于:所述的羧甲基纤维素树脂与水的重量比为0.05‰。
4.如权利要求1所述的一种可以加工成各种颜色的冰块,其特征在于:所述的增稠剂为聚丙烯酸钠高吸水树脂。
5.如权利要求4所述的一种可以加工成各种颜色的冰块,其特征在于:所述的聚丙烯酸钠高吸水树脂与水的重量比为0.01‰。
6.如权利要求1所述的一种可以加工成各种颜色的冰块,其特征在于,所述的冰块是按以下方法制备的:
1)、将水煮沸两次,使水里的气泡消除;
2)、按配比加入食品色素和增稠剂,搅拌后静置1~2小时;
3)、将步骤2)加入食品色素和增稠剂的水与制冰装置相连接,使盐水内水的温度在-3℃,所述制冰装置包括制冷系统、吹气装置、循环水泵以及盐水池,所述盐水池内设置有冰桶,制冷系统与循环水泵连通,循环水泵与盐水池连通,制冷系统通过循环水泵与盐水池相连通而控制盐水池水的温度,吹气装置与冰桶相连通。