技术特征：
技术总结
本发明提供了一种肉类微冻保鲜控制方法、控制器及冰箱，所述肉类微冻保鲜控制方法包括：S1、实时获取位于冰箱间室内的肉类食品的当前温度；S2、判断所述肉类食品的当前温度是否大于或等于第一温度阈值t0，若是，则执行S3；S3、控制所述间室进行降温运行；S4、判断所述肉类食品在降温过程中是否发生冻结，若是，则执行S5；S5、从发生冻结开始计时，并在计时达到第一预设时间段后执行S6；S6、控制所述间室进行升温运行；其中，在执行完所述S6之后，继续执行所述S1。本发明提供的肉类微冻保鲜控制方法能够使肉类食品长时间维持在新鲜易切的状态，弥补该领域的技术空白。
技术研发人员：龚勤勤;史慧新;伍志刚;宁志芳
受保护的技术使用者：合肥华凌股份有限公司;合肥美的电冰箱有限公司;美的集团股份有限公司
技术研发日：2017.05.09
技术公布日：2018.11.23