一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的制作方法

本实用新型涉及食品速冻柜技术领域，特别涉及一种防止水饺速冻时破损的速冻柜。

背景技术：

速冻水饺柜是利用速冻柜的快速达到深度冷冻效果特性，将水饺快速冷冻，水饺速冻后提高了水饺保存周期，并且保持原有水饺口味新鲜的同时保证营养不流失。

申请日期2010.11.23，申请号CN201020642493.6的专利公开了一种食品速冻冷柜。然而，上述公开的速冻冷柜在使用的过程中依然存在以下不足之处：

1、食材速冻过程中容易与放置的管网粘连，不易拿取；

2、放置的管网承重能力弱；

3、速冻过程中食材表面容易产生皲裂。

技术实现要素：

为了解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提供一种防止水饺速冻时破损的速冻柜，食材单独放置于便于拿取的托盘上不易粘连，提高了放置部件的承载能力，并不会造成食材表面的皲裂。

本实用新型解决所采用的技术方案是：

一种防止水饺速冻时破损的速冻柜，包括冷冻柜本体、制冷装置、控制装置：

所述冷冻柜本体包括设置于冷冻柜本体内的放置装置、循环装置和设置于冷冻柜本体正上方的电气控制箱。

所述放置装置包括多根等高垂直支柱，垂直支柱设置并固定于冷冻柜本体的内壁上，垂直支柱包括两根设置于柜门附近的第一垂直支柱和两根设置于冷冻柜本体内侧的第二垂直支柱，第一垂直支柱和第二垂直支柱之间设置有多根平行的水平横柱，两根同一水平面上所设的水平横柱上设置有槽口相对的滑槽，滑槽内滑动设置有托盘，托盘的内表面设置有均匀的麻点凸起，滑槽的下方设置有与水平横柱固定连接的放置板，放置板内设置有“S”型的列管，列管通过管路连接至制冷装置的蒸汽器，托盘由滑槽插入并使其下底面与放置板接触。

所述循环装置包括多个送风口，送风口设置于冷冻柜本体最内侧的内壁上，送风口横向位于两根第二垂直支柱之间，送风口纵向位于放置板上方，送风口正下方设置有雾化器口，所述循环装置还包括设置于冷冻柜本体内底靠近柜门附近的安装板，安装板上设置有引风口。

所述电气控制箱内设置有制冷装置、控制装置、雾化装置，所述雾化装置通过管路连接至雾化器口，所述冷冻柜本体内的送风口和引风口后方设置有风机，风机与电气控制箱内所设控制装置电气连接。

进一步的，所述放置板设置为导热的铜质板材，所述列管设置为导热的铜质管材。

进一步的，所述放置板上设置有位于平行的列管之间通孔，所设通孔用于降低材料成本并提高放置板导热效率。

进一步的，所述放置板包括大小相同的顶板和底板，顶板设置于底板的正上方，所述列管设置于顶板和底板之间，顶板和底板固定连接并在接触面上设置有列管的放置位置，列管外壁与顶板和底板接触。

进一步的，所述安装板外高内底倾斜设置。

进一步的，所述送风口、雾化器口、引风口的出口外侧设置有隔离网。

进一步的，所述托盘的内表面设置有均匀的棱锥状麻点凸起。

进一步的，所述托盘的内表面设置有均匀的棱台状麻点凸起。

进一步的，所述托盘的内表面设置有均匀的球状麻点凸起

本实用新型一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的优点在于：

采用垂直支柱和水平横柱的框架结构，提高放置装置的承载能力，托盘能够方便的从滑槽内插入或者抽出，并且托盘的下底面与具有冷冻效果的放置板接触加快了冷冻速率，雾化器口的水雾经过送风口至引风口的循环能够均匀的喷至速冻水饺上，防止水饺的表面产生皲裂，送风口至引风口的循环冷风进一步地提高冷冻速率，冷冻柜本体内的下部空间能够放置其他需要冷冻的食材。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式，下面将对具体实施方式中所需要的附图作简单介绍，下列描述中的附图是本实用新型的实施方式。

图1是本实用新型实例提供一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的总示意图；

图2是本实用新型实例提供一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的正视示意图；

图3是本实用新型实例提供一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的局部剖视示意图；

图4是本实用新型实例提供一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的放置板爆炸示意图；

图5是本实用新型实例提供一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的另一种总示意图。

图中:

1、放置装置，2、循环装置，

101、垂直支柱，101-A、第一垂直支柱，101-B、第二垂直支柱，102、水平横柱，103、放置板，104、滑槽，105、托盘，

201、送风口，202、雾化器口，203、引风口，204、安装板。

具体实施方式

为了更加清楚地、明确地说明本实用新型的具体实施目的和实施方式，下面将对本实用新型技术方案进行完整的描述，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部实施例。在未做出创造性劳动的前提下，基于本实用新型所描述实施例的所有其他实施例，都属于本实用新型保护范围。

一种防止水饺速冻时破损的速冻柜，包括冷冻柜本体、制冷装置、控制装置：

如图1所示，所述冷冻柜本体包括设置于冷冻柜本体内的放置装置1、循环装置2和设置于冷冻柜本体正上方的电气控制箱3：

如图1和图2所示，所述放置装置1包括多根等高垂直支柱101，垂直支柱101设置并固定于冷冻柜本体的内壁上，如图3所示，垂直支柱101包括两根设置于柜门附近的第一垂直支柱101-A和两根设置于冷冻柜本体内侧的第二垂直支柱101-B，单侧第一垂直支柱101-A和第二垂直支柱101-B之间设置有十三根平行的水平横柱102，所设垂直支柱101和水平横柱102的框架结构，提高放置装置1的承载能力。两根同一水平面上所设的水平横柱102上设置有槽口相对的滑槽104，滑槽104内滑动设置有托盘105，托盘105的内表面设置有均匀的麻点凸起，所设麻点凸起为棱锥状，或者棱台状，或者球状，水饺仅与麻点凸起顶端相接触，减少了水饺与托盘105的接触面积，防止冷冻过程中水饺与托盘105粘连，滑槽104的下方设置有与水平横柱102固定连接的放置板103，放置板103设置为导热的铜质板材，如图4所示，放置板103内设置有“S”型的列管132，列管132设置为导热的铜质管材，列管132通过管路连接至制冷装置的蒸汽器，所述放置板103上设置有位于平行的列管132之间通孔，所设通孔用于降低材料成本并提高导热效率，托盘105由滑槽104插入并使其下底面与具有冷冻效果的放置板103接触，用于提高冷冻速率。

如图4所示，所述放置板103包括大小相同的顶板131和底板133，顶板131设置于底板133的正上方，所述列管132设置于顶板131和底板133之间，顶板131和底板133固定连接并在接触面上设置有列管132的放置位置，列管132外壁与顶板131和底板133接触。

如图2和图3所示，所述循环装置2包括多个送风口201，送风口201设置于冷冻柜本体最内侧的内壁上，送风口201横向位于两根第二垂直支柱101-B之间并设置三个，送风口201纵向位于放置板103上方共设置十三层，每个送风口201正下方设置有雾化器口202，所述循环装置2还包括设置于冷冻柜本体内底靠近柜门附近的安装板204，安装板204外高内底倾斜设置，安装板204上设置有引风口203，所述送风口201、雾化器口202、引风口203的出口外侧设置有用于保护的隔离网。所设送风口201和引风口203与制冷装置的蒸发换热器相连，用于在冷冻柜本体内形成循环冷风提高速冻效率。

如图1和图2所示，所述电气控制箱3内设置有制冷装置、控制装置、雾化装置。所述雾化装置通过管路连接至雾化器口202。所述冷冻柜本体内的送风口201和引风口203后方设置有风机，风机与电气控制箱3内所设控制装置电气连接。雾化装置所产生的雾气由雾化器口202喷出后，经过送风口201至引风口203的循环均匀的喷至速冻水饺上，防止速冻过程中水饺的表面产生皲裂。冷冻柜本体内的下部空间能够放置其他需要冷冻的食材。

如图5所示，在上述实施例的基础上，设置对称的速冻柜与实施例一相邻，并形成对开门形式的速冻水饺柜，冷冻柜本体内部相通。这样会提高了速冻柜的容纳能力。

以上述依据，本实用新型一种防止水饺速冻时破损的速冻柜的实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项实用新型技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项实用新型的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。