一种高效率速冻库的制作方法

本发明涉及速冻库技术领域，具体为一种高效率速冻库。

背景技术：

速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。速冻库速冻食品的工作原理：所谓快速冻结，是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。速冻库快速冻结食品具有如下优点：避免在细胞之间生成大的冰晶体；减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少；细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度；将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应；食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产

目前的速冻库具有良好的速冻性能，但是其保温性能差，而且除霜时间短，导致蒸发效率低，因为，有必要进行改进。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种高效率速冻库，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种高效率速冻库,包括库体，所述库体由外框架和内框架组成，且所述外框架和内框架之间安装库体保温板，所述库体两侧分别开有第一货物进出口和第二货物进出口，所述货物进出口处安装斜坡板，所述第一货物进出口和第二货物进出口处还分别安装第一货物进出门和第二货物进出门，所述库体内腔安装超低温蒸发器，所述超低温蒸发器前侧和后侧分别安装前防护栏和后防护栏，所述前防护栏前侧安装导风板，所述超低温蒸发器后方设置清洗通道，所述清洗通道处安装检修门，所述超低温蒸发器上方安装循环风机。

优选的，所述超低温蒸发器包括外框体，所述外框体采用不锈钢材质制成；所述外框体内部安装有蒸发器，所述蒸发器包括翅片组和热交换管，所述热交换管呈弯曲盘旋状，所述热交换管与翅片组相互卡接在一起，所述外框体外侧安装冲霜水管，且所述冲霜水管与热交换管一端连接，所述热交换管另一端连接排水管，所述冲霜水管下方设置等水盘，所述外框体两侧分别设置供液管和回气管，所述供液管上设置供液入口，所述回气管上设置回气出口。

优选的，所述库体保温板由库体保温材料制成，所述库体保温材料组份按重量份数包括可发性聚丙乙烯20-40份、乙烯—醋酸乙烯共聚物10-20份、高粘凹土4-10份、水镁石纳米纤维2-6份、氧化锂气溶胶1-4份、包膜膨胀珍珠岩2-6份、玻化微珠3-9份、聚丙烯纤维2-4份、抗裂纤维1-3份。

优选的，所述外框架和内框架均采用不锈钢sus304制成。

优选的，所述循环风机采用高效低噪音轴流风机。

优选的，所述第一货物进出门和第二货物进出门的门框内设有电加热带装置。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

（1）本发明结构设计新颖，工作效率高，静音效果好，而且保温性能好，有效的节省电能，安装的高效低噪音轴流风机，能够增加空气流动效果，提高了蒸发效率。

（2）本发明采用的超低温蒸发器除霜时间短，散热效果好，而且能够减少耗电量。

（3）本发明的库体设有两套货物进出门，库体内设有清洗通道，便于库内清洗与检修，门框设有电加热带装置，可保证在冻结加工时能灵活开启库门。

（4）本发明采用的循环风机采用高效低噪音轴流风机，大风量、高风压，实现国际上最先进的侧吹风冻结方式，使冻品的上、下面均能被冷风吹到，冻结效率比普通冻结方式提高30－40％。

附图说明

图1为本发明主视图；

图2为本发明侧视图；

图3为本发明俯视图；

图4为本发明超低温蒸发器主视图；

图5为本发明超低温蒸发器俯视图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种高效率速冻库,包括库体，所述库体由外框架1和内框架2组成，外框架1和内框架2均采用不锈钢sus304制成，且所述外框架1和内框架2之间安装库体保温板3，所述库体两侧分别开有第一货物进出口和第二货物进出口，所述货物进出口处安装斜坡板4，所述第一货物进出口和第二货物进出口处还分别安装第一货物进出门5和第二货物进出门6，所述库体内腔安装超低温蒸发器7，所述超低温蒸发器7前侧和后侧分别安装前防护栏8和后防护栏9，所述前防护栏8前侧安装导风板10，所述超低温蒸发器7后方设置清洗通道11，所述清洗通道11处安装检修门12，所述超低温蒸发器7上方安装循环风机13，循环风机13采用高效低噪音轴流风机，大风量、高风压，实现国际上最先进的侧吹风冻结方式，使冻品的上、下面均能被冷风吹到，冻结效率比普通冻结方式提高30－40％，循环风机的风筒为不锈钢，风叶为铝合金。

本发明中，超低温蒸发器包7括外框体14，所述外框体14采用不锈钢材质制成；所述外框体14内部安装有蒸发器，所述蒸发器包括翅片组15和热交换管16，所述热交换管16呈弯曲盘旋状，所述热交换管16与翅片组15相互卡接在一起，所述外框体14外侧安装冲霜水管17，且所述冲霜水管17与热交换管16一端连接，所述热交换管16另一端连接排水管18，所述冲霜水管17下方设置等水盘19，所述外框体14两侧分别设置供液管20和回气管21，所述供液管20上设置供液入口22，所述回气管21上设置回气出口23。本发明采用的超低温蒸发器除霜时间短，散热效果好，而且能够减少耗电量。

本发明中，库体保温板3由库体保温材料制成，所述库体保温材料组份按重量份数包括可发性聚丙乙烯20-40份、乙烯—醋酸乙烯共聚物10-20份、高粘凹土4-10份、水镁石纳米纤维2-6份、氧化锂气溶胶1-4份、包膜膨胀珍珠岩2-6份、玻化微珠3-9份、聚丙烯纤维2-4份、抗裂纤维1-3份。保温材料具有良好的隔热、保温、抗压、抗裂性能，使用寿命长，有效的保证了库体的保温性能；其中，本发明中添加的乙烯—醋酸乙烯共聚物能够提高保温材料的耐高温和耐低温性能；添加的高粘凹土能够提高保温材料的阻燃性能；添加的水镁石纳米纤维能够提高保温材料的弯曲强度和拉伸强度；添加的氧化锂气溶胶能够防止保温材料脱落；添加的聚丙烯纤维、抗裂纤维能够有效的防止保温材料出现开裂现象，进一步提高其保温性能。

此外，本发明中，第一货物进出门5和第二货物进出门6的门框内设有电加热带装置。本发明的库体设有两套货物进出门，库体内设有清洗通道，便于库内清洗与检修，门框设有电加热带装置，可保证在冻结加工时能灵活开启库门。

综上所述，本发明结构设计新颖，工作效率高，静音效果好，而且保温性能好，有效的节省电能，安装的高效低噪音轴流风机，能够增加空气流动效果，提高了蒸发效率。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。