制作肉丸的制冷设备的制作方法

本申请涉及制冷设备，例如涉及一种制作肉丸的制冷设备。

背景技术：

1、肉丸是深受人们喜爱的一种传统食品，肌球蛋白最适宜提取温度为4-8℃，故而在制作肉丸时应该保持低温环境，才能制作出即有好口感又有营养的肉丸。

2、为了在制作肉丸时保持低温环境，相关技术公开了一种方便使用的肉丸打浆机，包括固定架和连接板，固定架上焊接固定有第一固定板，第一固定板的后表面设置有电机，电机和第一固定板固定连接，电机的输出轴固定连接有连接杆，固定架的外侧壁设置有控制开关，控制开关和固定架固定连接，电机与外部电源电性连接，控制开关与电机电性连接，固定架的顶部设置有连接板，连接板上表面固定设置有第二固定板，第二固定板上表面设置有外置桶，外置桶和第二固定板固定连接，外置桶的外侧壁焊接固定有排水阀，外置桶的内侧壁设置有连接片，连接片和外置桶滑动连接，外置桶的内部固定设置有搅拌桶，连接杆贯穿搅拌桶，连接杆和搅拌桶转动连接，搅拌桶的顶部设置有盖板，盖板和搅拌桶可拆卸连接，搅拌桶的内部可拆卸连接有搅拌圈，搅拌桶内部上方设置有隔离网，隔离网和搅拌桶可拆卸连接。

3、在实现本公开实施例的过程中，发现相关技术中至少存在如下问题：

4、相关技术中的搅拌桶用以处理肉馅，外置桶用以加入冰水，冰镇搅拌桶内的肉馅，使肉馅处于低温环境，提升肉馅的口感，但是冰水的温度升高后不会降低，难以长时间控制最适宜制作肉丸的温度。

5、需要说明的是，在上述背景技术部分公开的信息仅用于加强对本申请的背景的理解，因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术的信息。

技术实现思路

1、为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

2、本公开实施例提供一种制作肉丸的制冷设备，以解决长时间控制最适宜制作肉丸的温度的问题。

3、在一些实施例中，所述制作肉丸的制冷设备包括冷藏箱体、肉丸制作装置、制冷循环系统和第二蒸发器，冷藏箱体内部限定出第一容纳空间；肉丸制作装置设置于所述第一容纳空间内，用以制作肉丸；制冷循环系统用于制冷设备的制冷；第二蒸发器接入所述制冷循环系统中，所述第二蒸发器设置于所述第一容纳空间的所述冷藏箱体的内壁和所述冷藏箱体的外壁之间。

4、在一些实施例中，所述肉丸制作装置包括处理桶和搅碎组件，处理桶可拆卸连接有桶盖；搅碎组件包括第一电机和搅碎件，所述搅碎件与所述第一电机的输出轴连接，所述第一电机固定设置于所述处理桶的桶盖上，在所述桶盖盖设于所述处理桶上时，所述搅碎件位于所述处理桶内。

5、在一些实施例中，所述肉丸制作装置还包括间隔板和搅拌组件，间隔板设置于所述处理桶内，以将所述处理桶分隔为上层的搅碎空间和下层的搅拌空间；其中，所述间隔板包括转轴和与所述转轴转动连接的开合板，所述转轴和所述处理桶固定连接，所述开合板的边沿与所述处理桶内壁相抵接，用以在所述搅碎件搅碎肉馅时放置肉馅，并在搅碎肉馅后，所述开合板转动，以使肉馅下落至所述搅拌空间；搅拌组件设置于所述搅拌空间，用于搅拌肉馅。

6、在一些实施例中，所述搅拌组件包括第二电机、第一连接杆和第二连接杆，第二电机固定设置于所述搅拌空间的上部；第一连接杆的第一端与所述第二电机的输出轴连接，第二端连接有刀头；第二连接杆内部中空，套设于所述第一连接杆的外侧，其外壁面连接有搅拌圈，所述第一连接杆的外壁面设置有第一轮齿，所述第二连接杆的内壁面设置有第二轮齿，所述第一轮齿与所述第二轮齿间通过齿轮传动连接，使所述第二连接杆以与所述第一连接杆的相反的转动方向转动，进而实现所述刀头和所述搅拌圈的的转动方向相反。

7、在一些实施例中，所述处理桶包括搅碎子桶和斩拌子桶，搅碎子桶呈两端敞口式筒体，第一端口上设置桶盖，第二端口上设置所述间隔板；斩拌子桶呈一端敞口式筒体，其敞口端与所述搅碎子桶的第二端可拆卸连接；所述斩拌子桶的底壁上设置有定型出料口，所述定型出料口转动设置有挡片且其外侧设置有可转动的弧形切刀；在需要出料时，所述挡片转动使定型出料口打开，肉馅通过定型出料口下落，所述弧形切刀转动以斩断下落的肉馅形成肉丸。

8、在一些实施例中，所述处理桶内壁在竖直方向设置有凸条，所述开合板的边沿设置有与所述凸条相适配的凹槽，在所述开合板转动时，所述凹槽滑动脱离所述凸条，在所述第一连接杆和所述第二连接杆转动时，所述凸条用以限位固定所述间隔板。

9、在一些实施例中，制作肉丸的制冷设备还包括传送组件，包括传送盒，内部设置有传送带，用以将肉丸传送至置物盒，所述传送组件第一端与所述处理桶相连接，第二端连接于置物盒。

10、在一些实施例中，制作肉丸的制冷设备还包括冷冻箱体和转运装置，冷冻箱体与所述冷藏箱体相连接，连接处设置可开合的闸门；转运装置设置于所述闸门一侧，用以将位于所述冷藏箱体内的所述置物盒转运至所述冷冻箱体。

11、在一些实施例中，所述肉丸制作装置还包括辅料盒，滑动连接于所述处理桶。

12、在一些实施例中，制作肉丸的制冷设备还包括控制器、第一温度传感器和第二温度传感器，第一温度传感器设置于所述搅碎空间，与所述控制器电连接；第二温度传感器设置于所述搅拌空间，与所述控制器电连接。

13、本公开实施例提供的制作肉丸的制冷设备，可以实现以下的技术效果：

14、在制冷设备的冷藏箱体内部设置肉丸制作装置用以处理肉馅，将肉馅制作成肉丸，在处理肉馅的过程中，第二蒸发器在制冷设备的制冷循环系统制冷的基础上吸收热量，保证肉馅处于最适宜被制作成肉丸的温度下。

15、以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本申请。

技术特征：

1.一种制作肉丸的制冷设备，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的制冷设备，其特征在于，所述肉丸制作装置包括：

3.根据权利要求2所述的制冷设备，其特征在于，所述肉丸制作装置还包括：

4.根据权利要求3所述的制冷设备，其特征在于，所述搅拌组件(9)包括：

5.根据权利要求4所述的制冷设备，其特征在于，所述处理桶(2)包括：

6.根据权利要求4所述的制冷设备，其特征在于，

7.根据权利要求6所述的制冷设备，其特征在于，还包括：

8.根据权利要求7所述的制冷设备，其特征在于，还包括：

9.根据权利要求8所述的制冷设备，其特征在于，所述肉丸制作装置还包括：

10.根据权利要求3至9任一项所述的制冷设备，其特征在于，还包括：

技术总结
本申请涉及制冷设备技术领域，公开一种制作肉丸的制冷设备，包括冷藏箱体、肉丸制作装置、制冷循环系统和第二蒸发器，冷藏箱体内部限定出第一容纳空间；肉丸制作装置设置于第一容纳空间内，用以制作肉丸；制冷循环系统用于制冷设备的制冷；第二蒸发器接入制冷循环系统中，第二蒸发器设置于第一容纳空间的冷藏箱体的内壁和冷藏箱体的外壁之间。在制冷设备的冷藏箱体内部设置肉丸制作装置用以处理肉馅，将肉馅制作成肉丸，在处理肉馅的过程中，第二蒸发器在制冷设备的制冷循环系统制冷的基础上吸收热量，保证肉馅处于最适宜被制作成肉丸的温度下。

技术研发人员：朱妍,孙秀娇,孙永才,郭丰娜,于涛
受保护的技术使用者：青岛海尔电冰箱有限公司
技术研发日：20221229
技术公布日：2024/1/12