1.一种可食用除垢剂，其特征在于通过如下方法制备得到：
将柠檬、橙或橘子榨汁，依次用乙醇水溶液提取、超滤膜分离，取透过液为粗提液，采用交联度范围为5％～30％，粒度为0.2～0.3mm，径高比为30～50的凝胶型阴离子树脂吸附、洗脱目标产物，洗脱液用碱调节pH为6.0～7.0，然后通过浓缩、结晶、干燥、粉碎，得到颗粒为5～10μm的可食用除垢剂。
2.根据权利要求1所述的一种可食用除垢剂，其特征在于：所述的乙醇水溶液的体积浓度为8～10％。
3.根据权利要求1所述的一种可食用除垢剂，其特征在于：所述超滤膜分离是指用截留分子量为1万的超滤膜进行分离。
4.根据权利要求1所述的一种可食用除垢剂，其特征在于：所述的洗脱是指用0.005mol/L的硫酸溶液进行洗脱。
5.根据权利要求1所述的一种可食用除垢剂，其特征在于：所述的浓缩是指在65～70℃下真空浓缩；所述的干燥是指在58～65℃下真空干燥；所述的粉碎是指采用气流粉碎。
6.一种采用权利要求1～5任一项所述的可食用除垢剂制备的阻垢烧结碳棒，其特征在于通过如下方法制备得到：
将可食用除垢剂、高分子粘合剂和颗粒碳按质量比为3:1:1的比例混合，研磨混合均匀后装填到模具中，在145～155℃和15～20MPa下烧结30min，冷却，脱模，得到阻垢烧结碳棒。
7.根据权利要求6所述的一种阻垢烧结碳棒，其特征在于所述的高分子粘合剂是指超高分子量聚乙烯。
8.权利要求6或7所述的一种阻垢烧结碳棒在水质净化中的应用。