本实用新型涉及乳制品加工技术领域，尤其涉及一种乳制品在线清洗系统。
背景技术：
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品，也叫奶油制品。在乳制品加工过程中，传统的清洗消毒方法是手工清洗及消毒剂浸泡，在卫生及控制系统的操作方面都不能达到高标准的要求。在线清洗(CIP)，是英文Clean-In-Place的缩写，即就地清洗或称为原位清洗，其定义为：不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液对清洗装置加以强力作用，使仪器设备的表面洗净和杀菌的方法。
经检索，中国专利授权号为CN 206535839 U的实用新型专利公开了一种cip清洗系统，包括净化水池、热水罐、碱液罐以及消毒水池，包括对待清洗系统送清洗液的进液管路和从待清洗系统中回收清洗液的回液管路，所述进液管路连接净化水池、热水罐、消毒水池以及碱液罐，其中，进液管路通过进水管连接净化水池，所述进水管上设置有第一阀门；所述进液管路通过第一热水管连接热水罐，所述第一热水管上设置有第二阀门；所述进液管路通过消毒管连接消毒水池，所述消毒管设置有第三阀门；所述进液管路通过第一碱液管连接碱液罐，所述第一碱液管设置有第四阀门；所述进液管出口位置处设置有用于抽液的第一水泵。
现有的乳制品在线清洗系统存在着以下不足之处：功能不齐全，仅设置碱液罐，通过碱液与污渍产生化学反应将污渍洗净，而对于不与碱液发生反应的污渍则较难以清洗，而设置酸碱洗工艺的在线清洗系统，其清洗液之间又容易交叉污染，影响清洗效果，增加资源成本，并且清洗液循环使用时携带的固体残渣难以排出清理。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种乳制品在线清洗系统，具备功能齐全，清洗效果好，减少成本，固体残渣工艺排出清理的优点，解决了现有的乳制品在线清洗系统功能单一，清洗效果较差，成本高，固体残渣难以排出清理的问题。
根据本实用新型实施例的一种乳制品在线清洗系统，包括回收水罐、储酸罐和储碱罐，其特征在于：还包括清水罐、进液管路、出液管路、蒸汽管路、排水管和排渣装置，所述进液管路通过管道分别与清水罐、回收水罐、储酸罐和储碱罐的出液端连接，所述清水罐、回收水罐、储酸罐和储碱罐与进液管路连接的管道上均设有阀门，所述进液管路的右端连接待清洗设备，所述进液管路上位于待清洗设备的左侧依次设有进液阀和供给水泵，所述蒸汽管路与进液阀和供给水泵之间的进液管路连接；所述出液管路通过管道分别与回收水罐、储酸罐和储碱罐的出液端连接，所述出液管路的右端与待清洗设备连接，所述出液管路上位于待清洗设备的左侧依次设有出液水泵和排渣装置，所述出液管路的左端与排水管连接，所述出液管路上位于排水管的右侧设有出液阀。
在上述方案基础上，所述蒸汽管路上设有蒸汽调节阀。
在上述方案基础上，所述出液水泵和排渣装置之间的出液管路上设有电导率测量仪。
在上述方案基础上，所述进液管路上还设有温度计。
在上述方案基础上，所述排渣装置包括壳体、挡板、弹簧、滤网和收集斗，所述壳体两侧设有连接管，所述挡板的顶端与壳体内顶壁通过铰链连接，所述弹簧的两端分别与壳体内左侧壁、挡板左侧壁固定连接，所述挡板的下端与壳体内左侧壁之间设有滤网，所述壳体的底部连接收集斗，所述收集斗底部的排渣管上设有阀门。
在上述方案基础上，所述滤网位于连接管的下方，且滤网的长度为挡板到壳体内左侧壁之间距离的1-1.5倍。
本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：
1、该乳制品在线清洗系统设置储酸罐和储碱罐，可对待清洗设备进行酸洗或碱洗，提高清洗效果，增设清水罐可进行纯净水冲洗，洗去残留酸液或碱液，避免清洗液之间的交叉污染，从而间接地节约资源成本；
2、该乳制品在线清洗系统设置蒸汽管路，利用水蒸气进行高温杀毒，并且通过安装在进液管路上的温度计采集数据，控制蒸汽调节阀的开度对清洗液的温度进行实时监测与控制，以达到设定的温度值；
3、该乳制品在线清洗系统出液管路上设置排渣装置，可将清洗液循环使用时携带的固体残渣拦截，并通过收集斗底部的排渣管排出，与普通的滤网排渣装置相比，该排渣装置通过挡板和弹簧减少水流的冲击力，避免急速的水流携带固体残渣冲击到滤网上，使滤网的网孔堵塞导致排渣效果差、影响清洗液回收或排放的问题。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1为本实用新型提出的一种乳制品在线清洗系统的结构示意图；
图2为排渣装置的结构示意图。
图中：1-回收水罐、2-储酸罐、3-储碱罐、4-清水罐、5-进液管路、6-蒸汽管路、7-出液管路、8-排渣装置、801-壳体、802-挡板、803-弹簧、804-滤网、805-收集斗、806-连接管、9-待清洗设备、10-进液阀、11-供给水泵、12-出液水泵、13-排水管、14-出液阀、15-蒸汽调节阀。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
参照图1，一种乳制品在线清洗系统，包括回收水罐1、储酸罐2和储碱罐3，其特征在于：还包括清水罐4、进液管路5、出液管路7、蒸汽管路6、排水管13和排渣装置8，进液管路5通过管道分别与清水罐4、回收水罐1、储酸罐2和储碱罐3的出液端连接，清水罐4、回收水罐1、储酸罐2和储碱罐3与进液管路5连接的管道上均设有阀门，进液管路5的右端连接待清洗设备9，进液管路5上位于待清洗设备9的左侧依次设有进液阀10和供给水泵11，蒸汽管路6与进液阀10和供给水泵11之间的进液管路5连接；出液管路7通过管道分别与回收水罐1、储酸罐2和储碱罐3的出液端连接，出液管路7的右端与待清洗设备9连接，出液管路7上位于待清洗设备9的左侧依次设有出液水泵12和排渣装置8，出液管路7的左端与排水管13连接，出液管路7上位于排水管13的右侧设有出液阀14，回收水罐1、储酸罐2和储碱罐3与排渣装置8出液阀14之间的出液管路7通过管道连接，蒸汽管路6上设有蒸汽调节阀15，出液水泵12和排渣装置8之间的出液管路7上设有电导率测量仪，进液管路5上还设有温度计。
参照图2，排渣装置8包括壳体801、挡板802、弹簧803、滤网804和收集斗805，壳体两侧设有连接管806，挡板802的顶端与壳体801内顶壁通过铰链连接，弹簧803的两端分别与壳体801内左侧壁、挡板802左侧壁固定连接，挡板802的下端与壳体801内左侧壁之间设有滤网804，壳体801的底部连接收集斗805，收集斗805底部的排渣管上设有阀门，滤网804位于连接管806的下方，且滤网804的长度为挡板802到壳体801内左侧壁之间距离的1-1.5倍。
本实用新型的实施过程为：首先回收水罐1与进液管路5之间的阀门、进液阀10、出液阀14打开，其他阀门关闭，启动供给水泵11，利用回收水罐1中的水进行冲洗，去除待清洗设备9表面残留耐水污物，回收水通过排水管13排地；然后通过储酸罐2和储碱罐3中的酸液或碱液对待清洗设备9进行清洗，洗去油脂等难以清洗的污渍，由蒸汽调节阀15的开度调节使清洗液出口温度控制在80℃，用电导率测量仪测得的电导率指标判定酸碱水回收还是排地；酸洗或碱洗后，由清水罐4的纯净水进行冲洗，目的是洗去残留酸液或碱液，回收水排至回收水罐1，可避免造成清洗液之间的交叉污染，间接地节约了资源成本，最后通过水蒸气高温杀毒，避免采用化学药品杀毒产生的残留问题；出液管路7上设置排渣装置8，可将清洗液循环使用时携带的固体残渣拦截，并通过收集斗805底部的排渣管排出，与普通的滤网排渣装置相比，该排渣装置通过挡板802和弹簧803减少水流的冲击力，避免急速的水流携带固体残渣冲击到滤网804上，使滤网804的网孔堵塞导致排渣效果差、影响清洗液回收或排放的问题。
综上，该乳制品在线清洗系统，具备功能齐全，清洗效果好，减少成本，固体残渣工艺排出清理的优点，解决了现有的乳制品在线清洗系统功能单一，清洗效果较差，成本高，固体残渣难以排出清理的问题。
该文中出现的阀门为电磁阀且出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，优选的，主控器选用SIEMENS S7-300PLC作为主控器。
本实用新型未详述之处，均为本领域技术人员的公知技术。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。