食品加工机清洁系统中的流动平衡的制作方法

本发明涉及食品加工机，并具体涉及选择性地清洁食品加工机中的食品流动路径，且更具体地涉及在溶液由于共同源压力而通过食品流动路径期间在食品流动路径内提供基本相等的压力的方法和设备。

背景技术：

1、一般理解的是，具有将流体运送到使用点的流体线路的流体分配系统需要不时清洗，以确保没有沉积物或微生物聚集在流体线路中。例如，饮料分配系统使用饮料线路将饮料从饮料容器或罐运送到将饮料分配到饮用容器的分配单元。如果由于某些原因，这些饮料线路没有定期清洁，那么其中聚集的细菌和沉积物可能污染饮料，从而使饮料饮用不安全。此外，在商业餐厅环境中，食品和健康规定实际上要求定期清洁饮料分配系统。

2、类似地，具有食品流动路径的食品加工机需要定期冲洗、清洁和/或净化。

3、众所周知的是，使用便携式化学品分配器系统来清理饮料分配系统的饮料线路和其他部件。利用这些便携式系统，用户已变得非常有效地满足食品和卫生法规所规定的各种要求。然而，这些现有技术中的方法非常耗时，且需要至少一个人注意使化学品分配系统在具体饮料分配系统中需要清洁的各种条饮料线路中的每一条之间手动移动。更令人沮丧的是，相比于过去几年提供的饮料种类，越来越多的餐厅提供更多种类的饮料，因此使得非常需要时间的过程更加需要时间。

4、因此，需要一种有助于使食品流动路径可预测地暴露于已知溶液的系统，该已知溶液诸如清洁溶液、净化溶液、消毒溶液或冲洗溶液。

技术实现思路

1、在一种构造中，本公开提供了一种食品加工机，其具有从第一上游部延伸到第一下游部的第一食品流动路径；从第二上游部延伸到第二下游部的第二食品流动路径；第一旁通线路，其构造成连接到第一食品流动路径；第二旁通线路，其构造成连接到第二食品流；以及具有压力调节阀入口和压力调节阀出口的第一压力调节阀，其中压力调节阀入口与第一旁通线路和第二旁通线路流体连通。

2、另一构造包括一种设备，所述设备具有第一旁通线路，所述第一旁通线路具有构造成连接到食品加工机的第一食品流动路径的第一接口；第二旁通线路，所述第二旁通线路具有构造成连接到食品加工机的第二食品流动路径的第二接口；以及具有压力调节阀入口和压力调节阀出口的压力调节阀，压力调节阀入口与第一旁通线路和第二旁通线路流体连通，用于调节第一旁通线路和第二旁通线路中的压力。

3、公开了一种方法，其包括将旁通线路流体连接到食品加工机中的多个食品流动路径中的每一个，每个旁通线路与(i)任何剩余的旁通线路和(ii)压力调节阀的入口流体连通；以及使溶液通过多个食品流动路径中每一个的一部分，通过压力调节阀。

4、另一种方法包括提供构造成流体连接到食品加工机的食品流动路径的旁通线路；以及使压力调节阀与旁通线路流体连通，以提供食品流动路径中的溶液流动的压力调节。

5、在一个可替换构造中，本公开提供了一种食品加工机，其包括从第一上游部延伸到第一下游部的第一食品流动路径；从第二上游部延伸到第二下游部的第二食品流动路径；连接到第一上游部的第一旁通线路；连接到第二上游部的第二旁通线路；以及在第一旁通线路和第二旁通线路的至少一个中的第一压力调节阀。

6、在另一构造中，分流器在压力调节阀上游将第一旁通线路流体连接到第二旁通线路。

7、在所述可替换构造中，可以设想的是，第一压力调节阀位于第一旁通线路中，并且第一抗虹吸阀位于第一食品流动路径和第一旁通线路的一个中。此外，第二抗虹吸阀可以位于第二食品流动路径和第二旁通线路的一个中。

8、此外，在所述可替换构造中，第一压力调节阀和第二压力调节阀可以具有基本相等的开启压力。可替换地，第一压力调节阀可以具有比第二压力调节阀更大的开启压力。此外，第一压力调节阀可以具有比第二压力调节阀更小的开启压力。应该理解，压力调节阀可以具有预定的、固定的和可调整的开启压力中的一个。在一种构造中，第一抗虹吸阀位于第一上游部和压力调节阀的中间。

9、还提供了一种可替换方法，其包括将旁通线路流体连接到食品加工机中的多个食品流动路径中的每一个，每个旁通线路包括压力调节阀；使溶液通过多个食品流动路径和每个相应的压力调节阀；并传递来自每个相应的压力调节阀的溶液。

10、在该可替换方法中，至少一个旁通线路包括抗虹吸阀，并且每个压力调节阀具有预定的开启压力。

11、多种方法设想了使溶液沿正向或反向通过每个食品流动路径的至少一部分。

12、提供了另一可替换设备，其具有第一旁通线路，该第一旁通线路具有用于连接到食品加工机的第一食品流动路径的第一接口；第一旁通线路，其具有第一压力调节阀；第二旁通线路，其具有用于连接到食品加工机的第二食品流动路径的第二接口；第二旁通线路，其具有第二压力调节阀；其中第一压力调节阀和第二压力调节阀被选择为，响应于与第一压力调节阀和第二压力调节阀间隔开的共同的溶液压力，而在第一压力调节阀和第二压力调节阀处提供预定的溶液压力。该设备可以进一步包括在第一旁通线路和第二旁通线路的至少一个中的抗虹吸阀。

技术特征：

1.一种设备，包括：

2.如权利要求1所述的设备，其中，所述主导流动阻止器被配置为主导所述第一食品流动路径、所述第二食品流动路径、所述第一旁通线路和所述第二旁通线路中的流体阻力。

3.如权利要求1所述的设备，其中，所述主导流动阻止器被配置成允许或阻止在所述第一食品流动路径和所述第二食品流动路径中的流动。

4.如权利要求1所述的设备，其中，所述主导流动阻止器是具有压力调节阀入口和压力调节阀出口的压力调节阀。

5.如权利要求4所述的设备，其中，所述压力调节阀具有预定的、固定的、动态的、自调节的和可调节的开启压力中的一种。

6.如权利要求1所述的设备，其中，所述主导流动阻止器是具有阱入口和阱出口的阱。

7.如权利要求6所述的设备，其中，所述阱被配置成“u”、“s”或“j”的形状。

8.如权利要求1所述的设备，还包括在所述第一食品流动路径和所述第二食品流动路径之间的引入歧管，所述引入歧管被配置为与所述第一食品流动路径和所述第二食品流动路径流体连通。

9.如权利要求1所述的设备，其中主导流动阻止器在食品加工机的外部。

10.如权利要求1所述的设备，其中，第一旁通线路和第二旁通线路在食品加工机的外部。

11.一种方法，包括：

12.如权利要求11所述的方法，还包括：

13.如权利要求12所述的方法，其中，所述第一食品流动路径中的溶液流动和所述第二食品流动路径中的溶液流动是在上游方向。

14.如权利要求11所述的方法，其中，所述主导流动阻止器被配置为主导所述第一食品流动路径和所述第一旁通线路中的流体阻力。

15.如权利要求14所述的方法，其中，所述主导流动阻止器被配置成允许或阻止在所述第一食品流动路径中的流动。

16.如权利要求11所述的方法，其中，所述主导流动阻止器是具有压力调节阀入口和压力调节阀出口的压力调节阀。

17.如权利要求16所述的方法，其中，所述压力调节阀具有预定的、固定的、动态的、自调节的和可调节的开启压力中的一种。

18.如权利要求11所述的方法，其中，所述主导流动阻止器是具有阱入口和阱出口的阱。

19.如权利要求18所述的方法，其中，所述阱被配置成“u”、“s”或“j”的形状。

20.如权利要求11所述的方法，还包括在所述第一食品流动路径中间的引入歧管，所述引入歧管被配置为与所述第一食品流动路径流体连通。

21.如权利要求11所述的方法，其中，所述第一旁通线路包括进入端口，所述进入端口具有塞子以接近或降低所述第一旁通线路的内部区域中的真空。

22.如权利要求11所述的方法，其中，主导流动阻止器在食品加工机的外部。

23.如权利要求12所述的方法，其中，第一旁通线路和第二旁通线路在食品加工机的外部。

技术总结
本申请涉及一种设备，包括：第一旁通线路，所述第一旁通线路具有第一接口，该第一接口构造成连接到食品加工机的第一食品流动路径并将来自第一食品流动路径的溶液接收到所述第一旁通线路；第二旁通线路，所述第二旁通线路具有第二接口，该第二接口构造成连接到食品加工机的第二食品流动路径并且将来自第二食品流动路径的溶液接收到第二旁通线路；以及主导流动阻止器，该主导流动阻止器具有主导流动阻止器入口和主导流动阻止器出口，主导流动阻止器入口与第一旁通线路和第二旁通线路流体连通，用于调节第一旁通线路和第二旁通线路中的压力。

技术研发人员：内森·E·史密斯,罗伯特·图奇雷多
受保护的技术使用者：泰而勒商业食品服务有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/12