1.一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：向未经处理的餐厨垃圾中直接添加复合除臭药剂，搅拌均匀，静置1～50h，即得；
2.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述复合除臭药剂的制备过程为：将聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮和水混合均匀后，再缓慢加入单过硫酸氢钾复合盐充分混合，依次经干燥和研磨过筛，即得。
3.根据权利要求2所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述复合除臭药剂的干燥方式为烘干，其条件为：温度为50～65℃，时间为1～2h；所述复合除臭药剂的粒度为50～100目。
4.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述复合除臭药剂由以下质量比组分组成：50～60份单过硫酸氢钾复合盐，6～9份聚乙烯醇和9～12份聚乙烯吡咯烷酮。
5.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述餐厨垃圾的氯化物含量≤0.8％时，补加氯化物调整餐厨垃圾的氯化物含量至0.8～1.5％。
6.根据权利要求5所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述氯化物为氯化钠、氯化钾、盐酸和氯化钙中的至少一种。
7.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述餐厨垃圾的ph值为2～4，氯化物的含量为0.8～1.1％，恶臭浓度≥1200，硫化物含量≥3.8ppm。
8.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾恶臭污染源头控制方法，其特征在于：所述复合除臭药剂与餐厨垃圾的质量比为1：100～300；所述添加复合除臭药剂的餐厨垃圾在空气气氛下静置12～48h。