技术总结
本发明涉及一种肉羹绞制机，包括呈长条型的壳体，所述壳体的一端为密封端，另一端为出料口，所述壳体内设有内腔，所述内腔内并排设有两根相邻的辊轴，所述两根辊轴外表面设有表面光滑的条状突起，所述条状突起呈螺纹状分布在所述辊轴的外表面；所述内腔的形状和所述两根辊轴相适配，所述条状突起紧贴所述内腔的表面。条状突起不会损坏肌肉纤维，最大限度地保证肉羹的嚼劲，本发明能充分均匀的对肉团进行挤压，在节省人力的同时，也使成品的口感更加紧致和均匀。
技术研发人员：林后准
受保护的技术使用者：温州市朴红农业科技有限公司
文档号码：201610667354
技术研发日：2016.08.15
技术公布日：2016.11.16