1.一种蔬菜搅馅装置，包括粉碎盒，刀片架、碎料刀片、盒盖、摇臂、轴突及把手，其特征在于，所述盒盖上部中央位置设置有摇把定位孔，摇把定位孔上部插合链接摇臂，摇臂另一端上转轴连接有把手，摇臂为一折弯的“Z”形铁杆，摇臂一端插入摇把定位孔，与刀片架焊接固定，刀片架为一长方形框架结构，在刀片架两内侧上，焊接固定有若干碎料刀片，碎料刀片自上而下依次相对排列，刀片架底部设置有轴突，刀片刃部的两端设置有V字型豁口，豁口处一体成型的设置有向外凸起的尖刃。
2.根据权利要求1所述，一种蔬菜搅馅装置其特征在于，所述盒盖两端下部设置有粉碎盒，粉碎盒为一开口的U形盒体结构，粉碎盒底部内侧中央位置设置有轴槽。