一种水果罐头加工用脱气罐的制作方法

本实用新型涉及罐头加工技术领域，具体是一种水果罐头加工用脱气罐。

背景技术：

罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，不需要防腐剂便可使产品在常温下能够长期保存的食品，罐头食品制作有两大关键特征：密封和杀菌。罐头可分为肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类及其他类。罐头具有保留了新鲜原料的营养及环保与节能等优点。购买罐头时应挑选知名企业生产的罐头，从原料到加工，程序都非常规范。优质罐头的外包装字迹清晰，包装整洁。真空脱气罐是罐头食品加工的关键设备，真空脱气罐工作原理是，在真空条件下食品内微孔及细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度浸渗液在真空差及重力作用下渗入食品细胞间隙，从而提高浸渍效率，并保持了食品原有的色泽与风味，真空脱气罐又名真空脱气器、真空脱气机，用于经均质后的果汁在真空状态下进行脱气，以防止果汁氧化，延长果汁储存期。

现有的脱气罐技术存在以下问题：现有的水果罐头加工用脱气罐，脱气过程中，缺乏必要的搅拌工序，将导致存在于果汁的果肉细胞间隙中的氧和二氧化碳等气体无法从静置的果汁中逸出，且容易导致果汁沉淀、分层，造成果汁中果肉小颗粒上下分布不均衡，影响果汁生产的质量，而且现有的只能进行水平转动搅拌，不能进行纵向移动搅拌，难以满足脱气罐脱气所需。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种水果罐头加工用脱气罐，以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种水果罐头加工用脱气罐，包括脱气罐体、液压缸、搅拌电机、搅拌轴、真空泵、进料口、出料口和下撑脚，所述脱气罐体顶部安装有液压座，所述液压座上侧安装有液压缸，所述液压缸下侧传动连接有伸缩杆，所述伸缩杆下端安装有搅拌电机，所述搅拌电机下端传动连接有搅拌轴，所述搅拌轴下端一侧安装有第一搅拌横杆、第二搅拌横杆和第三搅拌横杆，所述第一搅拌横杆、第二搅拌横杆和第三搅拌横杆之间安装有第一搅拌纵杆、第二搅拌纵杆和第三搅拌纵杆，所述脱气罐体下侧安装有下撑脚，所述下撑脚上端一侧安装有进料口，所述脱气罐体下侧安装有出料口，所述脱气罐体一侧安装有真空泵，所述真空泵与脱气罐体之间连接有抽真空管道，所述脱气罐体上端一侧安装有压力表。

优选的，所述进料口一端安装有密封盖，所述出料口上安装有排料阀。

优选的，所述脱气罐体中部一侧安装有透视窗，且透视窗一端采用放大镜。

优选的，所述第一搅拌横杆、第二搅拌横杆和第三搅拌横杆采用弧形板制成。

优选的，所述第一搅拌横杆、第二搅拌横杆和第三搅拌横杆关于搅拌轴对称设置有两个。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设有的搅拌电机驱动搅拌轴和搅拌纵杆能够对脱气罐体内部的水果混合液进行水平搅拌转动，通过设有的液压缸驱动伸缩杆和搅拌横杆，上下移动，能够对水果混合液进行竖直方向的搅拌混合，提高了搅拌混合脱气的效率，通过进料口一端安装有密封盖，便于对进料口一端进行密封，出料口上安装有排料阀，便于控制出料口的开闭。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的搅拌轴结构俯视图。

图中：1-脱气罐体、2-液压座、3-液压缸、4-伸缩杆、5-压力表、6-搅拌电机、7-搅拌轴、8-透视窗、9-真空泵、10-抽真空管道、11-进料口、12-密封盖、13-出料口、14-排料阀、15-下撑脚、16-第一搅拌横杆、17-第二搅拌横杆、18-第三搅拌横杆、19-第一搅拌纵杆、20-第二搅拌纵杆、21-第三搅拌纵杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型实施例中，一种水果罐头加工用脱气罐，包括脱气罐体1、液压缸3、搅拌电机6、搅拌轴7、真空泵9、进料口11、出料口13和下撑脚15，脱气罐体1顶部安装有液压座2，液压座2上侧安装有液压缸3，液压缸3下侧传动连接有伸缩杆4，伸缩杆4下端安装有搅拌电机6，搅拌电机6下端传动连接有搅拌轴7，搅拌轴7下端一侧安装有第一搅拌横杆16、第二搅拌横杆17和第三搅拌横杆18，能够对脱气罐体内部的水果混合液进行水平搅拌转动，第一搅拌横杆16、第二搅拌横杆17和第三搅拌横杆18之间安装有第一搅拌纵杆19、第二搅拌纵杆20和第三搅拌纵杆21，能够对水果混合液进行竖直方向的搅拌混合，提高了搅拌混合脱气的效率，脱气罐体1下侧安装有下撑脚15，下撑脚15上端一侧安装有进料口11，脱气罐体1下侧安装有出料口13，脱气罐体1一侧安装有真空泵9，真空泵9与脱气罐体1之间连接有抽真空管道10，能够对脱气罐体1内部进行抽真空处理，脱气罐体1上端一侧安装有压力表5。

通过进料口11一端安装有密封盖12，便于对进料口11一端进行密封，所述出料口13上安装有排料阀14，便于控制出料口的开闭。

通过脱气罐体1中部一侧安装有透视窗8，且透视窗8一端采用放大镜，便于观察脱气罐体1内部的实时情况。

通过第一搅拌横杆16、第二搅拌横杆17和第三搅拌横杆18采用弧形板制成，便于对水果混合液进行水平搅拌转动。

通过第一搅拌横杆16、第二搅拌横杆17和第三搅拌横杆18关于搅拌轴7对称设置有两个，有利于提高搅拌混合效率。

工作原理：将水果混合液由进料口11投入到脱气罐体1内，关闭，通过密封盖12和排料阀14，通过真空泵9和抽真空管道10能够对脱气罐体1内部进行抽真空处理，通过设有的搅拌电机6驱动搅拌轴7和搅拌纵杆能够对脱气罐体内部的水果混合液进行水平搅拌转动，同时通过设有的液压缸3驱动伸缩杆4和搅拌横杆上下移动，能够对水果混合液进行竖直方向的搅拌混合，提高了搅拌混合脱气的效率，通过进料口11一端安装有密封盖12，便于对进料口11一端进行密封，出料口13上安装有排料阀14，便于控制出料口的开闭。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。