一种切碎装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种切碎装置。

背景技术：

市面上的绞肉机绞肉时会破坏肉的肌理，无法保证肉的质感，人工进行剁肉又比较费力，因此，为了解决此问题，需要提供一种可以替代人工剁肉，方便使用，切碎效率高，又省力的切碎装置。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种切碎装置，以解决现有技术中导致的上述多项缺陷。

为实现上述目的，本实用新型提供以下的技术方案：一种切碎装置，包括基台，所述基台上设有移动机构和切碎机构，所述切碎机构位于移动机构上，所述基台的一侧设有对称的安装槽，所述安装槽内设有与安装槽滑动配合的砧板，所述砧板位于切碎机构的下方，所述安装槽的上端设有锁紧螺丝，下端设有支撑腿。

优选的，所述移动机构包括移动电机，固定板，滑轨，丝杠，以及与丝杠滑动配合的滑座，所述固定板设置在基台的两端，所述滑轨为两个，对称设置在基台上，所述移动电机安装在其中一个固定板上，所述丝杠位于滑轨之间，且丝杠的一端与固定板通过轴承转动连接，另一端与移动电机的输出轴连接，所述滑座设置在丝杠上，且滑座的下端与两个滑轨滑动配合。

优选的，所述切碎机构包括l型支撑板，切碎电机，连杆一，连杆二，导向杆，活动板以及连接板，所述l型支撑板安装在滑座上，所述切碎电机安装在l型支撑板上，所述导向杆为两个，且竖直向上设置在滑座上，所述连接板设置在活动板的前壁上，所述活动板的后壁连接有与导向杆滑动配合的滑块，所述切碎电机的输出轴过盈连接有连杆一，所述连杆一转动连接有连杆二，所述连杆二的下端与活动板转动连接，所述连接板的下端设有刀座，所述刀座的下端设有切刀。

优选的，所述刀座的下端设有至少2个刀槽，所述切刀设置在刀槽内，并通过紧固螺钉连接。

优选的，所述连接板的下端设有定位板，所述定位板与刀座通过螺钉连接。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型的切碎装置，砧板通过锁紧螺丝定位在安装槽内，保证使用过程中的稳定性，且也便于安装和拆卸，方便清洁或更换，使用时，将砧板先安装在安装槽内，然后将待切碎的食料放在砧板上，再同时启动移动机构和切碎机构，对砧板的食料进行切碎，在移动机构的带动下，切刀不会只在某一个位置进行切，会在移动机构的带动下，来回移动，对砧板上的食料进行来回反复切碎，切碎效率高，该装置，可以取代人工剁肉，省时省力，模仿人工切碎，保证质感。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的移动机构的结构示意图；

图3是本实用新型的切碎机构的结构示意图。

其中，1-基台，2-移动机构，20-移动电机，21-滑轨，22-丝杠，23-固定板，24-滑座，3-切碎机构，30-切刀，31-l型支撑板，32-切碎电机，33-连杆一，34-连杆二，35-活动板，351-滑块，36-导向杆，37-连接板，38-定位板，39-刀座，391-刀槽，4-砧板，5-支撑腿，6-安装槽，7-锁紧螺丝。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本实用新型的优选实施方式。

图1-图3出示本实用新型的具体实施方式：一种切碎装置，包括基台1，所述基台1上设有移动机构2和切碎机构3，所述切碎机构3位于移动机构2上，所述基台1的一侧设有对称的安装槽6，所述安装槽6内设有与安装槽6滑动配合的砧板4，所述砧板4位于切碎机构3的下方，所述安装槽6的上端设有锁紧螺丝7，下端设有支撑腿5。

本实施例中，所述移动机构2包括移动电机20，固定板23，滑轨21，丝杠22，以及与丝杠22滑动配合的滑座24，所述固定板23设置在基台1的两端，所述滑轨21为两个，对称设置在基台1上，所述移动电机20安装在其中一个固定板23上，所述丝杠22位于滑轨21之间，且丝杠22的一端与固定板23通过轴承转动连接，另一端与移动电机20的输出轴连接，所述滑座24设置在丝杠22上，且滑座24的下端与两个滑轨21滑动配合；采用移动电机20带动丝杠22转动，进而带动与丝杠22螺纹配合的滑座24沿着滑轨21来回移动，进而带动移动机构2上的切碎机构3来回移动，对砧板4上的食料切碎，切碎效率高；

所述切碎机构3包括l型支撑板31，切碎电机32，连杆一33，连杆二34，导向杆36，活动板35以及连接板37，所述l型支撑板31安装在滑座24上，所述切碎电机32安装在l型支撑板31上，所述导向杆36为两个，且竖直向上设置在滑座24上，所述连接板37设置在活动板35的前壁上，所述活动板35的后壁连接有与导向杆36滑动配合的滑块351，所述切碎电机32的输出轴过盈连接有连杆一33，所述连杆一33转动连接有连杆二34，所述连杆二34的下端与活动板35转动连接，所述连接板37的下端设有刀座39，所述刀座39的下端设有切刀30，采用连杆机构设计，在切碎电机32的带动下，连杆一33转动，进而带动连杆二34推动活动板35上的滑块351沿着导向杆36上下移动，当活动板35沿着导向杆36向下运动到最大位置时，切刀30与砧板4接触，实现对砧板4上的食料进行切碎。

值得注意的是，所述刀座39的下端设有至少2个刀槽391，采用至少2把切刀30进行切碎，切碎效率高，所述切刀30设置在刀槽391内，并通过紧固螺钉连接，方便更换或清洁切刀30；所述连接板37的下端设有定位板38，所述定位板38与刀座39通过螺钉连接。

本实用新型的工作原理及过程：

使用时，将砧板4通过锁紧螺丝7安装在安装槽6内，然后将待切碎的食料放在砧板4上，再同时启动移动电机20和切碎电机32，启动移动电机20的正转或反转按钮后，移动电机20带动丝杠22转动，进而带动与丝杠22螺纹配合的滑座24沿着滑轨21向前或向后移动，进而带动移动机构2上的切碎机构3向前或向后来回移动，切碎电启动后，带动连杆一33转动，连杆一33与连杆二34转动连接，进而带动连杆二34推动活动板35沿着导向杆36反复上下移动，当活动板35沿着导向杆36向下运动到最大位置时，切刀30与砧板4接触，实现对砧板4上的食料进行切碎，此设计，切刀30不会只在某一个位置进行切，会在移动机构2的带动下，来回移动，对砧板4上的食料进行来回反复切碎，切碎效率高，该装置，可以取代人工剁肉，省时省力，模仿人工切碎，保证质感。

以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。

技术特征：

1.一种切碎装置，包括基台(1)，其特征在于：所述基台(1)上设有移动机构(2)和切碎机构(3)，所述切碎机构(3)位于移动机构(2)上，所述基台(1)的一侧设有对称的安装槽(6)，所述安装槽(6)内设有与安装槽(6)滑动配合的砧板(4)，所述砧板(4)位于切碎机构(3)的下方，所述安装槽(6)的上端设有锁紧螺丝(7)，下端设有支撑腿(5)。

2.根据权利要求1所述的切碎装置，其特征在于：所述移动机构(2)包括移动电机(20)，固定板(23)，滑轨(21)，丝杠(22)，以及与丝杠(22)滑动配合的滑座(24)，所述固定板(23)设置在基台(1)的两端，所述滑轨(21)为两个，对称设置在基台(1)上，所述移动电机(20)安装在其中一个固定板(23)上，所述丝杠(22)位于滑轨(21)之间，且丝杠(22)的一端与固定板(23)通过轴承转动连接，另一端与移动电机(20)的输出轴连接，所述滑座(24)设置在丝杠(22)上，且滑座(24)的下端与两个滑轨(21)滑动配合。

3.根据权利要求2所述的切碎装置，其特征在于：所述切碎机构(3)包括l型支撑板(31)，切碎电机(32)，连杆一(33)，连杆二(34)，导向杆(36)，活动板(35)以及连接板(37)，所述l型支撑板(31)安装在滑座(24)上，所述切碎电机(32)安装在l型支撑板(31)上，所述导向杆(36)为两个，且竖直向上设置在滑座(24)上，所述连接板(37)设置在活动板(35)的前壁上，所述活动板(35)的后壁连接有与导向杆(36)滑动配合的滑块(351)，所述切碎电机(32)的输出轴过盈连接有连杆一(33)，所述连杆一(33)转动连接有连杆二(34)，所述连杆二(34)的下端与活动板(35)转动连接，所述连接板(37)的下端设有刀座(39)，所述刀座(39)的下端设有切刀(30)。

4.根据权利要求3所述的切碎装置，其特征在于：所述刀座(39)的下端设有至少2个刀槽(391)，所述切刀(30)设置在刀槽(391)内，并通过紧固螺钉连接。

5.根据权利要求3所述的切碎装置，其特征在于：所述连接板(37)的下端设有定位板(38)，所述定位板(38)与刀座(39)通过螺钉连接。

技术总结
本实用新型公开了一种切碎装置，涉及食品加工领域，包括基台，所述基台上设有移动机构和切碎机构，所述切碎机构位于移动机构上，所述基台的一侧设有对称的安装槽，所述安装槽内设有与安装槽滑动配合的砧板，所述砧板位于切碎机构的下方，所述安装槽的上端设有锁紧螺丝，下端设有支撑腿，此设计，可以取代人工剁肉，省时省力，模仿人工切碎，保证质感。

技术研发人员：丁正龙;强成鑫;程子龙;苏文志
受保护的技术使用者：安徽信息工程学院
技术研发日：2019.09.19
技术公布日：2020.05.26