一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统及喷涂方法与流程

1.本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统及喷涂方法。


背景技术：

2.燕麦是禾本科草本植物，在我国种植历史悠久，已有三千年多年的栽培历史。其在食用后在人体内具有特殊的生理功能，能够促进肠道内有益菌群的繁殖和肠道正常蠕动，预防肠道癌变。此外，还有阻止人体对胆固醇的吸收，降低胆固醇的作用，是降糖、降血脂、通便、减肥等保健食品。
3.麦片是一种以燕麦或者小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或者直接干食食用。
4.现有的麦片种类丰富，通常有纯燕麦、水果燕麦、咖啡燕麦、抹茶燕麦等品种，其中例如咖啡燕麦以及抹茶燕麦等通常是在麦片表面均匀喷涂一层咖啡粉或者抹茶粉，从而使得麦片具有咖啡或者抹茶风味。但是，现有技术中在麦片表面喷涂这些风味粉末时通常会出现喷涂不均匀的现象，导致一部分麦片表面风味粉末过多，而一部分麦片过少，导致味道不均一，从而影响麦片的口感。


技术实现要素：

5.本发明是为了克服现有技术中的麦片在表面喷粉过程中喷涂均匀性较差的缺陷，提供了一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统及喷涂方法。
6.为实现上述发明目的，本发明通过以下技术方案实现：一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统，包括上料系统、翻转系统以及喷粉系统；其中：所述上料系统包括一个用于盛放麦片的料筒，其与一个提升机管路连接；所述翻转系统包括一个翻转座以及与翻转座转动连接的翻转料筒，所述翻转座上还用于控制翻转料筒轴向翻转以及上下翻转的轴向转动电机以及纵向转动电机；所述喷粉系统包括一个均质混合罐，所述均质混合罐外接一个粉料泵，所述粉泵通过管路连接设置有一根喷料管。
7.作为优选，所述翻转料筒的横截面呈正多边形，其一端设置有一个开口，另一端与设置有一根转轴，所述转轴与翻转座转动连接。
8.作为优选，所述翻转料筒内壁设置有若干块状凸起。
9.作为优选，所述翻转料筒的横截面呈正六边形。
10.作为优选，所述喷粉系统还包括一个支架，所述支架下方设置有一个水平升缩杆，所述水平升缩杆前端与喷料管的尾端固定连接，使得喷料管能够在运行过程中前后伸缩。
11.作为优选，喷料管前端底部均匀分布有若干喷料孔，所述喷料孔沿喷料管前端至尾端孔径依次减小。
12.一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的方法，所述方法基于上述麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统，其具体包括以下步骤：（1）粉料准备：根据不同口味称取原料，然后将各原料置于均质混合罐中均质成均匀的膏状；（2）上料：通过提升机将料筒中的麦片传输到翻转料筒中；（3）翻转喷粉：将翻转料筒通过纵向转动电机调整转料筒与水平面呈一定夹角，然后将喷料管从翻转料筒的开口中进入，启动轴向转动电机对翻转料筒起到轴向翻转，同时启动粉料泵将膏状的原料喷涂在麦片表面。
13.作为优选，所述转料筒与水平面之间所成的角度为30~60度。
14.因此，本发明具有以下有益效果：（1）本发明中的麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统包括喷粉系统，其具有均质功能，能够将多种粉末原料以及其他的配料进行均质成稳定的膏状混合物，然后通过粉料泵即可将膏状混合物通过喷料管喷出，从而附着在麦片上。为了保持麦片表面均匀的附着有粉末，本发明还设置了翻转系统，其具有上下翻转以及绕翻转料筒的轴向翻转的功能，因此在翻转过程中翻转料筒内部的麦片能够同时翻转，从而使得麦片的各个面都能够均匀的喷上调味粉料，具有快速精准的喷粉效果。
15.（2）本发明将翻转料筒设置成横截面呈正多边形的形状，其原因在于普通的圆形滚筒在滚动过程中麦片会紧贴滚筒的内壁滑动，从而无法达到赚翻麦片的作用，而本发明采用正多边形的形状的翻转料筒能够使得麦片在翻转料筒的平直面时能够紧贴内壁，而当麦片与翻转料筒内壁的棱边靠近时，能够对麦片起到翻转的效果，从而使得麦片表面喷粉更加均匀。
16.（3）本发明为了使得麦片在随着翻转料筒的运动时翻转的更加剧烈，在翻转料筒内壁设置有块状凸起，其能够在翻转料筒运动时对内部的麦片起到碰撞作用，从而使得翻转更有效。
17.（4）本发明中的喷料管能够前后伸缩从而能够随时调整前后位置，使得在喷粉过程中能够喷洒的更加均匀，同时能够在喷粉结束后便于收纳。
18.（5）翻转料筒的翻转过程中麦片会在翻转料筒底部堆积，使得越靠近翻转料筒底部其麦片的量越多，如果采用孔径均一的喷料孔，其在喷料过程中无法保证料筒底部的麦片与远离料筒底部的麦片保持喷料的均匀性。因此，本发明喷料管表面的喷料孔经过特殊设计，其前端的孔径大于后端的孔径，使得翻转料筒内各个部位的麦片表面喷洒的粉末始终保持均一的效果。
附图说明
19.图1 是本发明的一种机构示意图。
20.图2是本发明均质混合罐的剖面结构示意图。
21.图3是本发明喷料管上喷料孔的结构示意图。
22.其中：上料系统1、料筒11、提升机12、翻转系统2、翻转座21、翻转料筒22、轴向转动电机23、纵向转动电机24、开口25、转轴26、块状凸起27、喷粉系统3、均质混合罐31、粉料泵32、喷料管33、支架34、水平升缩杆35、喷料孔36。
具体实施方式
23.下面结合说明书附图以及具体实施例对本发明做进一步描述。本领域普通技术人员在基于这些说明的情况下将能够实现本发明。此外，下述说明中涉及到的本发明的实施例通常仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。因此，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。
24.实施例如图1~3所示，一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统，包括上料系统1、翻转系统2以及喷粉系统3。
25.其中：所述上料系统1包括一个用于盛放麦片的料筒11，其与一个提升机12管路连接。
26.所述翻转系统2包括一个翻转座21以及与翻转座21转动连接的翻转料筒22，翻转料筒22的横截面呈正六边形，能够使得麦片在翻转料筒的平直面时能够紧贴内壁，而当麦片与翻转料筒内壁的棱边靠近时，能够对麦片起到翻转的效果，从而使得麦片表面喷粉更加均匀。翻转料筒22内壁设置有若干块状凸起27，使得翻转料筒运动时对内部的麦片起到碰撞作用，从而麦片在随着翻转料筒的运动时翻转的更加剧烈。
27.翻转料筒22其一端设置有一个开口25，另一端与设置有一根转轴26，所述转轴26与翻转座21转动连接，所述翻转座21上还用于控制翻转料筒22轴向翻转以及上下翻转的轴向转动电机23以及纵向转动电机24。
28.所述喷粉系统3包括一个均质混合罐31，所述均质混合罐31外接一个粉料泵32，所述粉泵32通过管路连接设置有一根喷料管33。
29.喷粉系统3还包括一个支架34，所述支架34下方设置有一个水平升缩杆35，所述水平升缩杆35前端与喷料管33的尾端固定连接，使得喷料管33能够在运行过程中前后伸缩。
30.喷料管33前端底部均匀分布有若干喷料孔36，但是翻转料筒的翻转过程中麦片会在翻转料筒底部堆积，使得越靠近翻转料筒底部其麦片的量越多，如果采用孔径均一的喷料孔，其在喷料过程中无法保证料筒底部的麦片与远离料筒底部的麦片保持喷料的均匀性。因此，本发明喷料管表面的喷料孔经过特殊设计，其喷料孔36沿喷料管33前端至尾端孔径依次减小，使得翻转料筒内各个部位的麦片表面喷洒的粉末始终保持均一的效果。
31.一种麦片表面快速精准喷涂冻干粉的方法，所述方法基于上述的麦片表面快速精准喷涂冻干粉的系统，其具体包括以下步骤：1粉料准备：根据不同口味称取原料，然后将各原料置于均质混合罐31中均质成均匀的膏状；2上料：通过提升机12将料筒11中的麦片传输到翻转料筒22中；3翻转喷粉：将翻转料筒22通过纵向转动电机24调整转料筒22，使得开口25朝上与水平面呈30~60度的夹角，然后将喷料管33从翻转料筒22的开口25中进入，启动轴向转动电机23对翻转料筒22起到轴向翻转，同时启动粉料泵32将膏状的原料喷涂在麦片表面。