一种煎饼浆料PH调节搅拌装置的制作方法

本技术涉及煎饼制作设备领域，直接涉及一种煎饼浆料ph调节搅拌装置。

背景技术：

1、在进行煎饼生产过程中，需要对煎饼料浆进行自然发酵，发酵后煎饼浆料中ph变化较大，一般呈现酸性，需要加入小苏打进行调整，使制作的煎饼更加松软可口。

2、现在煎饼发酵筒中的发酵料液调节ph值，通常是人工调节，操作工人边加入小苏打溶液，边进行搅拌，由于发酵料液粘稠，人工搅拌费时费力，效率低下，同时人工搅拌不均匀，不能有效的使发酵料液充分的与小苏打溶液混合反应，制备的料液质量差，寻求一种能够有效提高搅拌效率，并能使小苏打溶液充分与料液混合的装置是十分必要的。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种煎饼浆料ph调节搅拌装置，解决了人工搅拌费时费力，效率低下，搅拌不均匀，不能有效的使发酵料液充分的与小苏打溶液混合反应，制备的料液质量差的问题，搅拌效率更高，搅拌更加均匀，有效的提高了料液的质量。

2、本实用新型采用的技术方案为：

3、一种煎饼浆料ph调节搅拌装置，包括：

4、水平底架，其为前端缺口的长方体状；

5、竖向架，其竖向设置在水平底架上，且与水平底架固定一体连接；

6、顶部平台，其为长方体状，且设置在竖向架顶端，并与竖向架固定一体连接；

7、竖向缠绕提升电机，其设置在顶部平台下方，并与顶部平台可拆卸连接；

8、卷线盘，其为圆柱状，且卷线盘中心轴与竖向缠绕提升电机转轴相连接；

9、钢丝绳，其一端与卷线盘固定一体连接，且钢丝绳缠绕在卷线盘上；

10、中部平台，其水平设置在竖向架中部，并与竖向架可拆卸连接；

11、搅拌电机部，其为圆柱状，且设置在中部平台上方，搅拌电机部外壳顶部与钢丝绳另一端固定一体连接；

12、升降轴，其设置在中部平台与顶部平台之间，并分别与中部平台、顶部平台可拆卸连接；

13、套管，其外壁与搅拌电机部外壳固定一体连接，且套管同轴套设在升降轴上，并可沿升降轴上下运动；

14、搅拌轴，其设置在搅拌电机部下方，且与搅拌电机部转轴可拆卸连接；

15、搅拌桨，其为正方形，且径向设置在搅拌轴上，并与搅拌轴侧壁可拆卸连接；

16、导流孔，其为圆形，且设置在搅拌桨上，并与搅拌桨固定一体连接；

17、控制器，其设置在竖向架一侧，控制器与竖向缠绕提升电机、搅拌电机部电性连接。

18、优选的是，煎饼浆料ph调节搅拌装置，还包括：

19、万向轮，其对称设置在水平底架四角下方，且与水平底架可拆卸连接。

20、优选的是，导流孔直径以搅拌轴为中心向搅拌桨边沿逐渐变大。

21、优选的是，搅拌轴、搅拌桨由食品级不锈钢制作而成。

22、本实用新型具有以下有益效果：

23、本实用新型提供的一种煎饼浆料ph调节搅拌装置，解决了人工搅拌费时费力，效率低下，搅拌不均匀，不能有效的使发酵料液充分的与小苏打溶液混合反应，制备的料液质量差的问题，搅拌效率更高，搅拌更加均匀，有效的提高了料液的质量。

技术特征：

1.一种煎饼浆料ph调节搅拌装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述煎饼浆料ph调节搅拌装置，其特征在于，还包括：

3.根据权利要求2所述煎饼浆料ph调节搅拌装置，其特征在于，

4.根据权利要求3所述煎饼浆料ph调节搅拌装置，其特征在于，

技术总结
本技术涉及煎饼制作设备领域，具体公开了一种煎饼浆料PH调节搅拌装置，包括水平底架；竖向架竖向设置在水平底架上；顶部平台设置在竖向架顶端；竖向缠绕提升电机设置在顶部平台下方；卷线盘中心轴与竖向缠绕提升电机转轴相连接；钢丝绳一端与卷线盘固定一体连接；中部平台水平设置在竖向架中部；搅拌电机部设置在中部平台上方；升降轴设置在中部平台与顶部平台之间；套管外壁与搅拌电机部外壳固定一体连接；搅拌轴设置在搅拌电机部下方；搅拌桨径向设置在搅拌轴上；导流孔设置在搅拌桨上；控制器设置在竖向架一侧。本技术搅拌效率更高，搅拌更加均匀，有效的提高了料液的质量。

技术研发人员：何树国,何克成,曲颖
受保护的技术使用者：九品贡（山东）食品有限公司
技术研发日：20230418
技术公布日：2024/1/15