食品搅拌装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品制作技术领域，具体来说涉及一种食品搅拌装置。
【背景技术】
[0002]黄粑作为西南地区非常有名的汉族传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。
[0003]然而，黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程:选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，拌制过程如下:取一大盆将红糖、肥膘、橘红、米浆先纳盆拌匀，趁热将出屉糯米饭加入后搅拌，在拌匀过程中如果阻力太大则加入少许清水，直至完全拌匀。拌制操作的质量和效率直接影响黄粑的制作。现有技术中，黄粑的拌制通常采用人工法，该制作不仅费时费力，效率低下，而且很难保证黄粑物料的拌匀质量，已经无法满足黄粑制品的生产需求。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、高质高效、省时省力的食品搅拌装置。
[0005]本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的:
本发明的食品搅拌装置，包括操作台、搅拌桨、转盘，其中:操作台上安装有立柱，立柱上部连接有可旋转式摇臂，摇臂上可移动地装有搅拌杆，搅拌杆下端设置有搅拌桨，搅拌桨正下方设置有转盘，转盘通过转体安装在操作台上，转盘外沿设置有若干卡锁，操作台侧面装有控制面板。
[0006]上述食品搅拌装置，其中:所述立柱与摇臂通过转销相连接。
[0007]上述食品搅拌装置，其中:所述摇臂上安装有调节杆。
[0008]上述食品搅拌装置，其中:所述搅拌桨为直叶桨或弯叶桨。
[0009]上述食品搅拌装置，其中:所述转盘为圆形盘。
[0010]上述食品搅拌装置，其中:所述卡锁均匀排布在转盘的外沿。
[0011]上述食品搅拌装置，其中:所述控制面板上设置有正转、反转、停止按钮。
[0012]本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的食品搅拌装置，所述操作台上安装有立柱，立柱上部通过转销连接有可旋转式摇臂，有助于实现摇臂的旋出和复位，当需要工作时，将摇臂旋回使搅拌桨处于转盘正上方，当停止工作时，将摇臂旋出至空闲位置；摇臂上可移动地装有搅拌杆，搅拌杆下端设置有搅拌桨，
摇臂上安装有调节杆，有助于通过调节杆实现搅拌杆沿摇臂方向和竖直方向的移动，根据具体情况确定搅拌桨横向和竖向的位置；转盘通过转体安装在操作台上，有助于实现转盘的转动，在搅拌桨静止的情况下进行物料搅拌；转盘外沿设置有若干卡锁，便于固定搅拌盆，实现稳定的搅拌操作；操作台侧面装有控制面板，控制面板上设置有正转、反转、停止按钮，便于控制转盘的转动方向，有利于提高物料的搅拌质量。总之，本发明结构简单、高质高效、省时省力，适合黄粑等产品搅拌制作的推广使用。
【附图说明】
[0013]图1为本发明的结构示意图；
图2为转盘的结构示意图；
图3为本发明的使用状态图。
[0014]图中标识:
1、操作台；2、立柱；3、摇臂；4、调节杆；5、搅拌杆；6、搅拌桨；7、转盘；8、卡锁；9、转体；10、控制面板；11、搅拌盆。
【具体实施方式】
[0015]以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的食品搅拌装置【具体实施方式】、结构、特征及其功效，详细说明如后。
[0016]参见图1至图2，本发明的一种食品搅拌装置，包括操作台1、搅拌桨6、转盘7，其中:操作台I上安装有立柱2，立柱2上部连接有可旋转式摇臂3，摇臂3上可移动地装有搅拌杆5，搅拌杆5下端设置有搅拌桨6，搅拌桨6正下方设置有转盘7，转盘7通过转体9安装在操作台I上，转盘7外沿设置有若干卡锁8，操作台I侧面装有控制面板10。所述立柱2与摇臂3通过转销相连接。所述摇臂3上安装有调节杆4。所述搅拌桨6为直叶桨或弯叶桨。所述转盘7为圆形盘。所述卡锁8均匀排布在转盘7的外沿。所述控制面板10上设置有正转、反转、停止按钮。
[0017]使用时，参见图3，先将摇臂3旋转至转盘7的正上方，通过调节杆4提升搅拌桨6的位置，将盛放待搅拌黄粑物料的搅拌盆11置于转盘7上，并用卡锁8锁紧，调低搅拌杆5使搅拌桨6置于搅拌盆11内，启动控制面板10上的正转按钮，转体9带动转盘7转动，实现搅拌桨6对待搅拌黄粑物料的搅拌；一段时间后，启动控制面板10上的反转按钮进行搅拌，反复正反转数次，即可得到拌匀的黄粑物料。本发明结构简单、高质高效、省时省力，适合黄粑等产品搅拌制作的推广使用。
[0018]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
【主权项】
1.一种食品搅拌装置，包括操作台(1)、搅拌桨(6)、转盘(7)，其特征在于:操作台(I)上安装有立柱(2 )，立柱(2 )上部连接有可旋转式摇臂(3 )，摇臂(3 )上可移动地装有搅拌杆(5 )，搅拌杆(5 )下端设置有搅拌桨(6 )，搅拌桨(6 )正下方设置有转盘(7 )，转盘(7 )通过转体(9 )安装在操作台(I)上，转盘(7 )外沿设置有若干卡锁(8 )，操作台(I)侧面装有控制面板(1)02.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于:所述立柱(2)与摇臂(3)通过转销相连接。3.如权利要求1或2所述的食品搅拌装置，其特征在于:所述摇臂(3)上安装有调节杆4.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于:所述搅拌桨(6)为直叶桨或弯叶桨。5.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于:所述转盘(7)为圆形盘。6.如权利要求5所述的食品搅拌装置，其特征在于:所述卡锁(8)均匀排布在转盘(7)的外沿。7.如权利要求1所述的食品搅拌装置，其特征在于:所述控制面板(10)上设置有正转、反转、停止按钮。
【专利摘要】本发明公开了一种食品搅拌装置，包括操作台（1）、搅拌桨（6）、转盘（7），其特征在于：操作台（1）上安装有立柱（2），立柱（2）上部连接有可旋转式摇臂（3），摇臂（3）上可移动地装有搅拌杆（5），搅拌杆（5）下端设置有搅拌桨（6），搅拌桨（6）正下方设置有转盘（7），转盘（7）通过转体（9）安装在操作台（1）上，转盘（7）外沿设置有若干卡锁（8），操作台（1）侧面装有控制面板（10）。所述摇臂（3）上安装有调节杆（4）。所述控制面板（10）上设置有正转、反转、停止按钮。本发明结构简单、高质高效、省时省力。
【IPC分类】B01F9/12
【公开号】CN104906985
【申请号】CN201510348449
【发明人】任明俊
【申请人】瓮安县任九妹食品有限责任公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年6月23日