1.一种采用近红外装置测定露地草莓休眠进程的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：
(1)模型的建立：取多组不同生长状况的草莓根系，每一组草莓根系分为两份，其中一份利用阿贝折射仪测得根系束缚水和自由水数据，另一份利用NIR漫反射光谱技术采集草莓根系样品的NIR光谱，以阿贝折射仪测得的数据作为参考值，结合TQAnalyst7.1中的PLS法建立草莓根系中束缚水和自由水测定的NIR分析模型，并以未知样品进行验证；
(2)在草莓休眠季节，定期挖开草莓根际土壤，露出侧根系和须根系；
(3)选取步骤(2)中适量长度的侧根系和须根系作为样品，装入石英样品杯，近红外光谱仪采用积分球漫反射测样，分辨率为8cm-1，扫描64次，扫描范围12000～4000cm-1，温度23-27℃，相对湿度15％-20％；对所得到的NIR光谱进行预处理和特征分析，利用步骤(1)中的NIR分析模型，分析得到草莓休眠的深度。
2.根据权利要求1所述的一种采用近红外装置测定露地草莓休眠进程的方法，其特征在于，所述草莓休眠季节限制为冬季11月份至翌年3月份。
3.根据权利要求1所述的一种采用近红外装置测定露地草莓休眠进程的方法，其特征在于，所述步骤(2)中每隔2周挖开草莓根际土壤。
4.根据权利要求1所述的一种采用近红外装置测定露地草莓休眠进程的方法，其特征在于，所述步骤(2)中挖开草莓根际土壤的深度10-20cm。
5.根据权利要求1所述的一种采用近红外装置测定露地草莓休眠进程的方法，其特征在于，所述步骤(3)中每批样品重复装样并扫描5次，求平均光谱。