1.一种液体安全检验仪，包括可握持的壳体(1)，壳体(1)的端面为测量面(2)，其特征在于，测量面(2)的正面紧贴被测量的容器壁，发射极电极、电容传感器、接收电极、温度传感器位于测量面(2)的背面，发射极电极及接收电极与电导率检测单元相连，电容传感器与介电常数检测单元相连，电导率检测单元的输出、介电常数检测单元的输出及温度传感器的输出均连接控制单元，控制单元连接设于壳体(1)上的显示单元(3)及存储单元，发射极电极、电容传感器、接收电极、温度传感器、电导率检测单元、介电常数检测单元、控制单元及存储单元均位于壳体(1)内，由控制单元根据温度传感器、电导率检测单元、介电常数检测单元的输出得出被测量的容器内的液体是否安全，其步骤包括：
事先在存储单元内存储各危险液体的理论电导率及理论介电常数，控制单元根据温度传感器及电导率检测单元计算得到实时电导率，同时，控制单元根据温度传感器及介电常数检测单元计算得到实时介电常数，判断存储单元内是否有与实时介电常数相匹配的理论介电常数，若有，则获得与实时介电常数相匹配的理论介电常数对应的危险液体的理论电导率，计算实时电导率与该理论电导率的差值，若差值未超过阈值，则被测量的容器内的液体不安全，若超过阈值，则由显示单元(3)给出重新测量的提示，若存储单元内没有与实时介电常数相匹配的理论介电常数，则再判断存储单元是否有与实时电导率相匹配的理论电导率，若仍然没有，则被测量的容器内的液体安全，若有，则获得与实时电导率相匹配的理论电导率对应的危险液体的理论介电常数，计算实时介电常数与该理论介电常数的差值，若差值未超过阈值，则被测量的容器内的液体不安全，若超过阈值，则由显示单元(3)给出重新测量的提示。
2.如权利要求1所述的一种液体安全检验仪，其特征在于，测量面(2)的正面紧贴被测量的容器壁后，测量面(2)的上端面低于被测量的容器内的液体的液面。
3.如权利要求1所述的一种液体安全检验仪，其特征在于，被测量的容器为非金属容器。