1.一种高光拍照和无损光谱扫描判断果蔬品质的系统，其特征在于该系统包括综合品质判断计算器，综合品质判断计算器与高光数据库和光谱数据库连接，所述光谱数据库与光谱检测数据输入端连接，所述高光数据库与高光数据输入端连接，所述综合品质判断计算器与综合品质输出端连接，高光数据输入端接收高光拍照设备所传输的果蔬表面高光拍照数据，光谱检测数据输入端接收光谱检测仪器所检测的果蔬光谱数据。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于所述高光拍照数据选自相机高光比拍照所获得照片，或选自高光谱仪器拍照所获得的照片和可见光光谱数据。
3.根据权利要求1-2任一项所述的系统，其特征在于所述高光数据库与高光数据输入端和肉眼评价数据输入端连接。
4.根据权利要求1-3任一项所述的系统，其特征在于所述光谱数据库与光谱检测数据输入端和化学成分数据输入端连接。
5.一种高光拍照和无损光谱扫描判断果蔬品质的系统，其特征在于该系统包括高光数据库和光谱数据库，高光数据库与高光数据输入端和肉眼评价数据输入端连接，光谱数据库与光谱检测数据输入端和化学成分数据输入端连接，所述高光数据库和光谱数据库共同连接综合评价输出端，综合评价输出端具有通过高光数据库所输出的表面品质数据和光谱数据库所输出的化学成分数据按权重计算果蔬综合品质的计算模型。
6.一种高光拍照和无损光谱扫描判断果蔬品质的系统，其特征在于该系统包括高光数据库和光谱数据库，高光数据库和光谱数据库共同向综合评价输出端传输数据，高光数据库接收高光数据输入端和肉眼评价数据输入端的数据，光谱数据库接收光谱检测数据输入端和化学成分数据输入端的数据，化学成分数据输入端接收化学检测端所获得的化学检测数据，光谱检测数据输入端接收光谱检测端获得光谱检测数据，高光数据输入端接收高光拍照设备拍照所获得的数据。
7.一种应用高光拍照和无损光谱扫描判断果蔬品质的系统检测果蔬综合品质的方法，其特征在于所述系统包括综合品质判断计算器，综合品质判断计算器与高光数据库和光谱数据库连接，所述光谱数据库与光谱检测数据输入端连接，所述高光数据库与高光数据输入端连接，所述综合品质判断计算器与综合品质输出端连接，高光数据输入端接收高光拍照设备所传输的果蔬表面高光拍照数据，光谱检测数据输入端接收光谱检测仪器所检测的果蔬光谱数据，果蔬通过高光拍照设备拍照获得果蔬表面高光拍照数据并传输到高光数据库，通过光谱检测仪器检测果蔬光谱数据并传输到光谱数据库，然后高光数据库和光谱数据库计算果蔬的表面品质和果蔬的化学成分数据，果蔬的表面品质和果蔬的化学成分数据传输到综合品质判断计算器，获得果蔬的综合品质。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于所述高光拍照数据选自相机高光比拍照所获得照片，或选自高光谱仪器拍照所获得的照片和可见光光谱数据。
9.根据权利要求7-8任一项所述的方法，其特征在于所述高光数据库与高光数据输入端和肉眼评价数据输入端连接，高光数据库接收高光数据和肉眼评价数据后形成具有计算果蔬表面品质的计算模型。
10.根据权利要求7-9任一项所述的方法，其特征在于所述光谱数据库与光谱检测数据输入端和化学成分数据输入端连接，光谱数据库接收光谱检测数据和化学成分数据后形成具有计算果蔬化学成分的计算模型。