1.一种食品安全快速检测仪器，包括生产线(1)、显示器(2)、单色器(3)和恒温区(4)，其特征在于：所述显示器(2)通过支架(21)安装在生产线(1)的侧边，所述显示器(2)内设置有色卡对比数据库(22)、数据采集模块(23)和微处理器(24)，所述数据采集模块(23)的输出端通过微处理器(24)与色卡对比数据库(22)的输入端电性连接，所述支架(21)的顶部安装有支撑板(211)，所述单色器(3)通过转轴(31)安装在支撑板(211)上，且单色器(3)的采光端对应生产线(1)设置，所述单色器(3)的输出端与数据采集模块(23)电性连接，所述恒温区(4)对应单色器(3)的采光端设置在生产线(1)的下方，所述恒温区(4)内设置有加热管(41)，所述恒温区(4)内对应加热管(41)的下方设置有排风扇(42)。
2.根据权利要求1所述的一种食品安全快速检测仪器，其特征在于：所述生产线(1)上对应恒温区(4)设置有透明色条(11)，且透明色条(11)的宽度略大于恒温区(4)的宽度。
3.根据权利要求1所述的一种食品安全快速检测仪器，其特征在于：所述显示器(2)内通过微处理器(24)电性连接有报警模块(25)，所述报警模块(25)的输出端设置有报警器(251)，所述报警器(251)安装在显示器(2)上。
4.根据权利要求1所述的一种食品安全快速检测仪器，其特征在于：所述单色器(3)的光源为集束式LED光源。
5.根据权利要求1所述的一种食品安全快速检测仪器，其特征在于：所述单色器(3)的采光端设置在恒温区(4)的输出端，且单色器(3)的采光端距恒温区(4)为5-10cm。