一种手持式食品农药残留检测仪的制作方法

本发明涉及食品安全监测领域，具体涉及一种用于快速检测食品中农药残留浓度的手持式食品农药残留检测仪。

背景技术

农作物在生长过程中极易受到病虫害、杂草等的影响，因此农民在管理农作物的过程中会根据农作物的生长情况进行防病虫害、杂草的治理，农药就是农民用于防治病虫害、杂草最重要的“武器”，对促进农业增产有十分重要的作用。但农民在使用农药时缺乏科学的指导，常出现不合理的现象，导致农药污染问题，食品中农药残留量超标现象也十分普遍，严重影响人们的身体健康，因此必须严格检测食品中农药残留，防止超标农药对人体的危害。农药残留对人类和生物危害很大，准确测定农药残留量，对于保障人民健康和生物多样性，具有重要的社会意义。

农药残留检测技术指的是利用现有的各项技术来检测绿色食品中是否有农药残留，此项检测技术对绿色食品的生产有着至关重要的作用。近几年，人们的安全意识在不断提高的过程中，对于绿色食品的安全性有着更高的要求，在此环境下，农药残留检测技术也获得了一定的发展和进步，多种检测技术如雨后春笋般，如容量法、液相色谱仪、气相色谱仪、比色法等，这些技术提高了绿色食品的安全性。但是，当前病虫的抗药性正在逐步增强，农药的成分也因此变得更加复杂，现有的部分农药检测技术已无法满足当前的需求，未能有效地检测绿色食品是否存在农药残留，因此，我国加大了农药残留检测技术的研究力度，同时也取得了更好的发展。

但上述方法试验线性关系差，精度低，不能满足要求，需要使用多种试剂，携带不方便，操作复杂，现场检测结果多依赖于人的主观比色判断，存在不同程度的误差，存在检测结果不准确的情况。由于农药残留对人类和生物危害很大，准确测定农药残留量，对于保障人民健康和生物多样性，具有重要的社会意义。农药残留的限量不能保证就不仅仅是劣质的食品，甚至会成为毒食品，食用者使用之后甚至会危及生命造成不可挽回的局面，因而为严格控制产品质量，保证产品安全，食品中农药残留的残留量的检测及其合适有效的检测方法就尤为重要。

技术实现要素：

本发明的目的在于针对现有技术中对食品农药残留检测操作复杂，检测结果不准确的现象，提供一种手持式食品农药残留检测仪。

本发明提供的食品农药残留检测仪的检测工作原理为：基于光谱比色法的原理，将探头检测到农药残留检测液的光谱与农药残留含量值进行对应的计算关联，在现场检测时，只需要将待检测的样品放入比色皿中(其中预置农药残留检测液)，振荡数秒，即可在显示屏上直接读出样品中农药残留的浓度值来。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

本发明提供了一种手持式食品农药残留检测仪，包括食品农药残留检测模块(1)和机身(12)，食品农药残留检测模块(1)包括放置比色皿(3)的槽和检测通道(15)，机身(12)包括上壳(2)，下壳(4)、电路板(5)、工作状态显示电源(13)以及led模块(11)。

优选的，所述上壳(2)设置有开关按键(8)，显示屏(7)以及检测光源发射源(14)。

优选的，所述下壳(4)设置有电池(9)、电池盖(10)以及振动模块(6)。

优选的，所述电池(9)为锂电池或蓄电池。

优选的，所述食品农药残留检测模块(1)和机身(2)之间是可插拔的。

优选的，所述显示屏(7)为点阵屏。

本发明进一步请求保护上述食品农药残留检测仪在食品安全检测领域中的应用。

本发明提供了一种手持式食品农药残留检测仪用的检测液，包括：缓冲剂：15g磷酸氢二钠及1.6g磷酸二氢钾加500ml水溶解；底物：0.075g碘化硫代乙酰胆碱加10ml水溶解；显色剂：0.05g5，5-二硫基-2，2-二硝基苯甲酸加26ml水溶解；及胆碱酯酶(市售浓度)，使用时将配好的缓冲剂、底物、显色剂及酶按照体积比25∶1∶1∶1进行混合。

本发明进一步公开了上述检测仪用于检测食品农药残留的方法，包括如下步骤：

(1)称取样品0.2g，放入预先置有农药残留检测液0.3ml的比色皿(3)中；

(2)将比色皿(3)放入食品农药残留检测模块(1)中，进一步将食品农药残留检测模块(1)插入机身(12)中；

(3)打开开关按键(8)，通过振动模块(6)振荡数秒后，从机身(12)的显示屏(7)中直接读出食品农药残留值。

优选的，所述检测液为采用下述方法配制的检测液：缓冲剂，15g磷酸氢二钠及1.6g磷酸二氢钾加500ml水溶解；底物：0.075g碘化硫代乙酰胆碱加10ml水溶解；显色剂：0.05g5，5-二硫基-2，2-二硝基苯甲酸加26ml水溶解；及市售胆碱酯酶，使用时将配好的缓冲剂、底物、显色剂及胆碱酯酶按照体积比25∶1∶1∶1进行混合。

实际工作时，从检测光源发射源(14)发射出检测光，经比色皿(3)后透射到食品农药残留检测模块(1)装置的感受器上，由于不同样品提取液对检测光的透射程度不同，从而透射到食品农药残留检测模块的光也是不同的，将食品农药残留检测模块(1)感受的光的不同与农药残留浓度进行对应的计算关联，从而可以直接在显示屏上读出测定的样品的农药残留浓度值。

本发明基于光谱比色法的原理，设计了一种手持式食品农药残留检测仪，采用本检测仪可以快速准确的测定食品中农药残留含量，操作简单，只需要将待检测的样品放入比色皿中，振荡数秒，即可在显示屏上直接读出食品农药残留的值来。

本发明提供的食品农药残留检测仪的按键为一键式设计，按下之后直接激活程序，从样品前处理到检测结果的完成，不需要手动操作，一键式操作即可获得检测结果。底部采用led灯环表示检测结果，使检测结果更加直观易于辨认，排除了人为比色带来的主观上的差异。前部检测模块与机身采用可拆卸式分离的设计，便于更换检测探头，可以针对不同项目和不同种类的检测标的物进行检测模块的更换。适合食品卫生部门食品农药残留的现场检测，也适合普通家庭使用，值得推广。

附图说明

图1.手持式食品农药残留检测仪结构透视图。

图2.手持式食品农药残留检测仪部件结构图。

图3.手持式食品农药残留检测仪实物示意图。

图4.手持式食品农药残留检测仪光路示意图。

其中，1.食品农药残留检测模块，2.上壳，3.比色皿，4.下壳5.电路板(pcb板)，6.振动模块，7.显示屏，8.开关按键，9.电池，10.电池盖，11.led模块，12.机身，13.工作状态显示电源，14.检测光源发射源，15.检测通道，16.放置比色皿的槽。

具体实施方式

下面结合附图对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1农药残留标准溶液的制备

分别量取一定甲胺磷于10ml容量瓶中，加水定容，按比例稀释后，分别配制成为浓度为0、0.01mg/l、0.0.05mg/l、0.1mg/l、0.5mg/l、5mg/l、20mg/l、50mg/l。

表1：农药残留标准溶液编号

实施例2农药残留检测液的配制

(1)缓冲剂15g磷酸氢二钠及1.6g磷酸二氢钾加500ml水溶解；底物：0.075g碘化硫代乙酰胆碱加10ml水溶解；显色剂：0.05g5，5-二硫基-2，2-二硝基苯甲酸加26ml水溶解；及市售胆碱酯酶；

(2)使用时将配好的缓冲剂、底物、显色剂及酶按照体积比25∶1∶1∶1进行混合。

实施例3采用手持式食品农药残留检测仪测定实施例1中各个农药残留标准溶液样品

(1)称取样品0.2g，放入预先置有农药残留检测液0.3ml的比色皿(3)中；

(2)将比色皿(3)放入食品农药残留检测模块(1)中，进一步将食品农药残留检测模块(1)插入机身(12)中；

(3)打开开关按键(8)，通过振动模块(6)振荡数秒后，从机身(12)的显示屏(7)中直接读出食品农药残留值。

表2：手持式食品农药残留检测仪测定的结果

从表2的测定结果可以看出，采用手持式食品农药残留检测仪测定的结果与农药残留标准品的浓度基本相一致，表明采用本发明提供的手持式食品农药残留检测仪测定的结果能够基本反映待测农药残留样品的浓度情况。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。