1.一种便携式辐射剂量仪，其特征在于，包括：CZT探测器、信号处理系统和屏蔽罩，所述CZT探测器与所述信号处理系统耦合，所述CZT探测器和所述信号处理系统均设置于所述屏蔽罩内，所述信号处理系统用于对所述CZT探测器输出的电信号进行放大、成形、筛选处理后输出，所述屏蔽罩由金属材料制成。
2.根据权利要求1所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述信号处理系统包括：前置放大模块、预处理模块和比较模块，所述CZT探测器、所述前置放大模块、所述预处理模块和所述比较模块依次耦合；
所述前置放大模块用于将接收到的所述CZT探测器输出的电信号进行放大处理后输出给所述预处理模块；
所述预处理模块用于将所述前置放大模块输出的电信号进行成形、放大处理后输出给比较模块；
所述比较模块用于将所述预处理模块输出的电信号中的符合预设标准的信号输出给外部设备进行处理。
3.根据权利要求2所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述前置放大模块包括：MOS管和第一放大器，所述MOS管的源极接地，所述MOS管的漏级分别与所述第一放大器的第一输入端和第二输入端耦合，所述MOS管的栅极分别与所述CZT探测器和所述第一放大器的输出端耦合，所述第一放大器的输出端还与所述预处理模块耦合。
4.根据权利要求2所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述预处理模块包括：微分电路和放大电路，所述微分电路分别与所述前置放大模块和所述放大电路耦合，所述放大电路与所述比较模块耦合；
所述微分电路用于将所述前置放大模块输出的电信号进行成形处理后输出给所述放大电路；
所述放大电路用于将所述微分电路输出的电信号进行放大处理后输出给比较模块。
5.根据权利要求4所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述微分电路为CR微分电路。
6.根据权利要求4所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述放大电路包括：第二放大器，所述第二放大器的第一输入端与所述微分电路耦合，所述第二放大器的第二输入端与其输出端耦合，所述第二放大器的输出端与所述比较模块耦合，所述第二放大器的第二输入端还接地。
7.根据权利要求2所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述比较模块包括：比较器，所述比较器的第一输入端与参考电压耦合，所述比较器的第二输入端与所述预处理模块耦合，所述比较器的输出端用于与所述外部设备耦合。
8.根据权利要求1所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述屏蔽罩设置有通信端口，所述通信端口与所述信号处理系统耦合。
9.根据权利要求1所述的便携式辐射剂量仪，其特征在于，所述CZT探测器的长宽厚尺寸小于等于20mmX20mmX10mm。
10.一种剂量监控设备，其特征在于，包括：控制终端和如权利要求1-9任意一项所述的便携式辐射剂量仪，所述控制终端与所述便携式辐射剂量仪中的信号处理系统耦合。