1.一种用于水盒的水位测量设备，其特征在于，所述设备包括：
电路板，所述电路板的一侧贴合在水盒安装部的第一侧壁的内表面上，所述第一侧壁为所述水盒安装部的开口两侧的侧壁之一，所述水盒能够从所述开口水平抽出或推入；
布置在所述电路板另一侧且竖向排列的一块或多块检测电容极板，每一块所述检测电容极板分别与大地组成检测电容；以及
检测装置，与每一所述检测电容极板电连接，用于检测每一所述检测电容的电容值，并根据每一所述检测电容的电容值输出指示所述水盒分别与每一所述检测电容对应的位置处有水或无水的指示信号。
2.根据权利要求1所述的用于水盒的水位测量设备，其特征在于，所述检测电容极板的长度等于所述水盒上与所述电路板相对的侧壁的长度。
3.根据权利要求1所述的用于水盒的水位测量设备，其特征在于，所述检测电容极板和所述水盒上与所述电路板相对的侧壁之间的间距不大于2mm。
4.根据权利要求1所述的用于水盒的水位测量设备，其特征在于，所述水盒上与所述电路板相对的侧壁的组成材料为非导电材料。
5.根据权利要求1所述的用于水盒的水位测量设备，其特征在于，所述检测装置包括：
电容检测芯片，与每一所述检测电容极板电连接，用于检测每一所述检测电容的电容值；
处理器，与所述电容检测芯片电连接，用于根据每一所述检测电容的电容值确定所述水盒分别与每一检测电容对应的位置处是否有水，并生成指示所述水盒分别与每一所述检测电容对应的位置处有水或无水的所述指示信号；以及
输出端口，与所述处理器电连接，用于输出指示所述水盒分别与每一所述检测电容对应的位置处有水或无水的所述指示信号。
6.根据权利要求5所述的用于水盒的水位测量设备，其特征在于，所述输出端口为I/O输出端口、UART数字接口或IIC数字接口。
7.一种蒸汽炉，其特征在于，所述蒸汽炉包括：
根据权利要求1至6中任意一项权利要求所述的用于水盒的水位测量设备；以及
控制装置，与所述用于水盒的水位测量设备电连接，用于根据所述检测装置输出的指示信号确定所述水盒的水位状态。
8.根据权利要求7所述的蒸汽炉，其特征在于，所述蒸汽炉还包括：
显示装置，与所述控制装置相连接，所述控制装置还用于控制所述显示装置显示所述水盒的水位状态；和/或
提示装置，与所述控制装置相连接，所述控制装置还用于在所述水盒的水位达到预警值的情况下，控制所述提示装置发出提示。