一种多联稻米食味品质测定盒的制作方法

文档序号:16007713发布日期:2018-11-20 20:16阅读:193来源:国知局

本实用新型涉及稻米品质测定盒的技术领域,特别是一种多联稻米食味品质测定盒的技术领域。



背景技术:

稻米的食味品质检测,是稻米品质的重要指标,更直观的反映了稻米米饭的气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等,不仅能够更好的确定稻米的品质好坏,而且能为育种家提供更多的数据支撑,引导人们消费。而在稻米食味品质检测过程中,常用的测定装置为瓷碗或者铁的饭盒,并没有一种统一的稻米食味品质测定装置。在测定过程中,瓷碗和铁盒不可避免的会遇到一些常见的问题,如瓷碗没有盖子,内侧不是平底型,蒸煮过程中,不能保证样品检测的一致性;铁盒容易给米饭带来不确定的异味。除此之外,不利于实验样与参比样的比较,最明显的一点就是气味的测定,瓷碗没有盖子,不能保留住米饭的气味;而带盖子的铁盒,尽管可以留住气味,但是会夹杂一些异味,需要用很久才能去除这种异味。在检测过程中,需要多人对同一个样品进行检测,保证检测的准确性,这也造成了一个样品需要大量的瓷碗或铁饭盒,导致了繁重的劳动量。



技术实现要素:

本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题,提出一种多联稻米食味品质测定盒,能够使稻米食味品质测定效率高,结构简单,使用方便,使得检测准确性较高,可同时检测多个样品。

为实现上述目的,本实用新型提出了一种多联稻米食味品质测定盒,包括盒座、盒盖和盒子,所述盒座内配合安装有至少两个盒子,盒子包括一个参比样盒子和至少一个实验样盒子,所述盒盖和盒子之间可拆卸安装,盒盖上设有用于标记的糙面的标签黏贴处。

作为优选,所述盒盖上设有向上凸起的把手,把手上设有防滑部。

作为优选,所述盒子为内部中空的立方体结构,盒子的顶部外沿面设有可固定盒盖的卡子。

作为优选,所述盒座、盒盖和盒子均采用陶瓷结构。

本实用新型的有益效果:本实用新型通过将盒座内设有一个参比样盒子和至少一个实验样盒子,每个盒子对应一个盒盖设置,方便了人们可同时检测多个样品,对比度高,使得检测准确性较高,测定效率也高;将盒座、盒盖和盒子均采用陶瓷结构,保证稻米食味品质的本源性;将盒盖上设有用于标记的糙面的标签黏贴处,方便人们对稻米种类进行标记;该稻米食味品质测定盒结构简单,使用方便。

本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。

【附图说明】

图1是本实用新型一种多联稻米食味品质测定盒的实施例1示意图;

图2是本实用新型一种多联稻米食味品质测定盒的实施例2示意图。

图中:1-盒座、2-盒盖、3-盒子、21-标签黏贴处、22-把手。

【具体实施方式】

本实用新型一种多联稻米食味品质测定盒,包括盒座1、盒盖2和盒子3,所述盒座1内配合安装有至少两个盒子3,盒子3包括一个参比样盒子和至少一个实验样盒子,所述盒盖2和盒子3之间可拆卸安装,盒盖2上设有用于标记的糙面的标签黏贴处21,所述盒盖2上设有向上凸起的把手22,把手22上设有防滑部,所述盒子3为内部中空的立方体结构,盒子3的顶部外沿面设有可固定盒盖2的卡子,所述盒座1、盒盖2和盒子3均采用陶瓷结构。

参阅图1,实施例1:盒座1内配合安装有五个盒子5,其中一个为参比样盒子,其余四个为实验样盒子,所述盒盖2和盒子3之间可拆卸安装,盒盖2上设有用于标记的糙面的标签黏贴处21,所述盒盖2上设有向上凸起的把手22,把手22上设有防滑部,所述盒子3为内部中空的立方体结构,盒子3的顶部外沿面设有可固定盒盖2的卡子,所述盒座1、盒盖2和盒子3均采用陶瓷结构。

参阅图1,实施例2:盒座1内配合安装有两个盒子3,其中一个盒子为参比样盒子和另一个为实验样盒子,所述盒盖2和盒子3之间可拆卸安装,盒盖2上设有用于标记的糙面的标签黏贴处21,所述盒盖2上设有向上凸起的把手22,把手22上设有防滑部,所述盒子3为内部中空的立方体结构,盒子3的顶部外沿面设有可固定盒盖2的卡子,所述盒座1、盒盖2和盒子3均采用陶瓷结构。

本实用新型工作过程:

本实用新型一种多联稻米食味品质测定盒在工作过程中,将参比样盒子和实验样盒子固定在盒座1上,之后将淘洗好的大米沥干后放入各个盒子3内,参比样盒子放参比样大米,并在对应盒盖2上的标签黏贴处21黏贴标注有参比样的标签;其余多个盒子3内放实验样大米,并在对应盒盖2上的标签黏贴处21黏贴标注有实验样的标签,然后加入一定的水,水的加入量参照国标方法。最后把盖好盒盖2的测定盒放入蒸锅中加热、蒸煮和闷饭,规定时间到后,取出装置,开始食味品尝检测,由于食味品尝检测的不确定性太大,因此很多细节需要注意:在检测中,先对参比样的气味进行测定,首先打开参比样盒子的盒盖2,鼻子靠近感受米饭的气味,3-5秒后盖上盒盖2,然后同样的方法逐一感受多个实验样米饭的气味,逐个对实验样打分;外观结构的检测需要同时打开所有盒子3的盒盖2,比较参比样和多个实验样的不同,并逐个对实验样米饭打分;滋味和适口性的测定,需要用勺子或者筷子取出米饭,用咀嚼的方式进行感受参比样和实验样米饭的区别,取出米饭后,盖上盒盖2,并逐个对实验样米饭打分;冷饭质地的检测,当米饭冷却后,打开盒盖2取出米饭,同样用咀嚼的方式比较参比样与实验样之间的差别,然后逐个对实验样打分,最后通过气味、外观结构、滋味、适口性和冷饭质地的得分计算出一个人的综合得分,而食味品质测定需要多个人的综合得分,因此需要几个人同时进行这样的操作,最后计算平均值即为一个实验样稻米的食味品质得分。

本实用新型一种多联稻米食味品质测定盒,将盒座1内设有一个参比样盒子和至少一个实验样盒子,每个盒子3对应一个盒盖2设置,方便了人们可同时检测多个样品,对比度高,使得检测准确性较高,测定效率也高;将盒座1、盒盖2和盒子3均采用陶瓷结构,保证稻米食味品质的本源性;将盒盖2上设有用于标记的糙面的标签黏贴处21,方便人们对评测过得稻米种类进行标记;该稻米食味品质测定盒结构简单,使用方便。

上述实施例是对本实用新型的说明,不是对本实用新型的限定,任何对本实用新型简单变换后的方案均属于本实用新型的保护范围。

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