1.一种导电式电子水尺，其特征在于，至少包括：
密封的长方体不锈钢的金属外壳、设置在电子水尺上且在水位下的水位检测模块以及处理所述水位检测模块检测信号的信息处理模块；
所述检测模块包括触点螺钉；所述信息处理模块设置在所述金属外壳内并通过间隔相等的且均匀设置的所述触点螺钉固定；所述金属外壳与所述信息处理模块间填充有绝缘防水胶，为上述模块提供稳定电能的电源模块。
2.根据权利要求1所述的一种导电式电子水尺，其特征还在于：
所述金属外壳间歇性的带电，当水尺工作时，所述触点螺钉采集的水位信息传至信息处理单元，所述信息处理单元将水位信息转换为二进制数，通过并行口传至所述信息处理模块。
3.根据权利要求1所述的一种导电式电子水尺，其特征还在于：
水位变化发生变化接触到水的触电螺钉与金属外壳呈现导通状态，其对应的三极管工作在饱和区，输出Vout为低电平；未接触到水的触电螺钉呈现绝缘状态，三极管工作在截止区，输出Vout为高电平；
所述Vout高低电平由优先级编码器的编码电路进行编码；
所述编码电路设有8个串联的74LS348优先编码器；所述8个编码器的A0、A1、A2分别并联并输出低3位编码输出；所述编码器GS并联后接一高三位编码器输出高3为编码输出。
4.一种远程监控系统,对权利要求1-3中任意一项所述的电子水尺进行远程监控，其特征在于：
所述电子水尺上端开口连接监控模块；所述监控模块包括：监控并定时时间的定时单元、监控并记录检测位置的定位单元、显示所述电子水尺采集信息的显示单元、将STC89C52单片机的输出端相连接的通讯单元以及处理上述单元信息的中心处理单元；所述监测模块通过RS485实现上位机与下位机之间的通信。
5.根据权利要求4所述的远程监控系统，其特征还在于：
所述监测模块输出端与MCU单片机的I/O输入端相连接；STC89C52单片机的输出端相连接通过通讯模块中的RS485分配器与所述信息处理模块相连接。
6.根据权利要求4所述的远程监控系统，其特征还在于：
所述STC89C52单片机的RES引脚连接有一复位的按钮，复位按钮并联有一电阻R1及一电容C1；所述STC89C52单片机的P2.7、P3.0、P3.1引脚分别连接至RS485的并联的RE和DE、R0、DI引脚；所述STC89C52单片机的XTAL1、2两端并联有晶振电路，P3.4引脚串联一电阻R2后连接在放大电路的基极，发射机接高电平VCC，集电极通过P2的2引脚，P2的3-9引脚分别连接在所述STC89C52单片机P1.6-P1.0引脚；P2的1引脚接地。
7.根据权利要求4所述的一种远程监控系统，其特征还在于：
所述STC89C52单片机还包含GSM单元；所述GSM单元将监测到的信息上传MYSQL数据库中。
8.根据权利要求7所述的一种远程监控系统，其特征还在于：所述GSM单元采用SIM800C；所述GSM单元由GPRS网络将水尺信息发送至服务器。