一种食品检测用低温解冻保鲜装置的制作方法

本实用新型涉及食品冻结解冻技术领域，具体为一种食品检测用低温解冻保鲜装置。

背景技术：

食品冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。现有的冻结食品的解冻方式主要是通过自然解冻和微波解冻，但是自然解冻速度慢，耗费时间长，而微波解冻时会导致食品受热不均匀，从而降低了解冻效果，并且可能使食品中的目标物发生变化，从而影响检验结果。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种食品检测用低温解冻保鲜装置，可以对冷冻的食物进行存放，并且可以带动食物转动，还能通过超声波对食物进行解冻，解冻均匀，而且解冻速度快，耗费时间短，使用方便，可以有效解决背景技术中自然解冻速度慢，耗费时间长，而微波解冻时会导致食品受热不均匀，解冻效果差以及影响检验结果的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品检测用低温解冻保鲜装置，包括壳体、设置在壳体底部的超声波发生器和活动卡接在壳体顶部的密封件，所述超声波发生器的探头位于壳体的内部底端，所述密封件上转动设置有存放件，所述存放件包括存放架，所述存放架的底部设有定位套筒，且存放架的侧面和底部均设有均匀分布的通孔，且存放架的顶部设有固定轴，所述固定轴的侧面上端设有定位孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述密封件包括外环形板和内环形板，所述外环形板的内侧通过第一轴承与内环形板的外侧转动连接，且内环形板的内侧面设有第二轴承，所述第二轴承活动套接在固定轴的外侧，所述外环形板的顶部设有两个对称设置的把手。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述内环形板的上表面设有两个对称设置的定位件，所述定位件包括固定座，所述固定座的底部与内环形板固定连接，且固定座的顶部设有滑槽，所述固定座的侧面设有与滑槽连通的定位槽，所述滑槽的内部滑动设置有定位杆，且定位杆的侧面设有与定位槽活动卡接的推杆。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体的内侧底部设有加热器，且壳体的外侧中部设有温控开关，所述加热器的输入端与温控开关的输出端电连接，且温控开关的输入端与外部电源的输出端电连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体靠近其底部的外侧设有排水管，所述排水管的侧面设有阀门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体与定位套筒的对应内侧底部设有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与定位套筒活动卡接，且壳体的外侧设有开关组，所述超声波发生器的输入端和伺服电机的输入端均与开关组的输出端电连接，开关组的输入端与外部电源的输出端电连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型示例的食品检测用低温解冻保鲜装置，可以通过带有通孔的存放架将冷冻的食物进行存放，避免操作人员直接用手接触食品，避免对食物造成污染，并且定位套筒可以与伺服电机的输出轴卡接，使伺服电机可以通过定位套筒带动存放架转动，使食物可以转动，能够提高解冻速度。

2、本实用新型示例的食品检测用低温解冻保鲜装置，可以通过推杆推动定位杆移动，使定位杆可以插入到定位孔内部，便于将存放件与内环形板连接，且内环形板与外环形板之间通过第一轴承转动连接，使内环形板可以带动存放件转动，便于食物的转动。

3、本实用新型示例的食品检测用低温解冻保鲜装置，可以通过加热器对壳体内部的水进行加热，同时可以通过温控开关对水温进行控制，可以提高超声波对食物的解冻效果。

4、本实用新型示例的食品检测用低温解冻保鲜装置，相比于微波炉中的推盘，该装置中的存放件可以使食物与壳体内部水接触更加充分，从而提高食物的解冻效果，而且相比于普通的微波炉解冻，采用超声波解冻安全性更高，实用更加方便。

5、本实用新型示例的食品检测用低温解冻保鲜装置，可以对冷冻的食物进行存放，并且可以带动食物转动，还能通过超声波对食物进行解冻，解冻均匀，而且解冻速度快，耗费时间短，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型壳体的剖面示意图；

图3为本实用新型的仰视示意图；

图4为本实用新型定位件的结构示意图。

图中：1壳体、2超声波发生器、3加热器、31温控开关、4存放件、41存放架、42通孔、43固定轴、44定位孔、45定位套筒、5密封件、51外环形板、52第一轴承、53内环形板、54第二轴承、55把手、6定位件、61固定座、62定位杆、63定位槽、64推杆、7开关组、8排水管、81阀门、9伺服电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食品检测用低温解冻保鲜装置，包括壳体1、设置在壳体1底部的超声波发生器2和活动卡接在壳体1顶部的密封件5，超声波发生器2发出超声波的频率为25.12-30.89MHz，壳体1的内侧底部设有加热器3，且壳体1的外侧中部设有温控开关31，加热器3的输入端与温控开关31的输出端电连接，可以通过加热器3对壳体1内部的水进行加热，同时可以通过温控开关31对水温进行控制，可以提高超声波对食物的解冻效果，将壳体1内部倒入适量的水，通过温控开关31控制加热器3工作，加热器3对壳体1内部的水进行加热，从而对水温进行控制，且温控开关31的输入端与外部电源的输出端电连接，壳体1靠近其底部的外侧设有排水管8，排水管8的侧面设有阀门81，阀门81优选为手动阀门，可以通过阀门81打开排水管8，便于壳体1内部水的排出。

密封件5包括外环形板51和内环形板53，外环形板51的内侧通过第一轴承52与内环形板53的外侧转动连接，内环形板53与外环形板51之间通过第一轴承52转动连接，使内环形板53可以带动存放件4转动，便于食物的转动，且内环形板53的内侧面设有第二轴承54，第二轴承54活动套接在固定轴43的外侧，外环形板51的顶部设有两个对称设置的把手55，超声波发生器2的探头位于壳体1的内部底端，通过定位件6将存放件4与密封件5连接，通过把手55提起外环形板51，外环形板51通过第一轴承52带动内环形板53移动，内环形板53通过定位件6带动固定轴43移动，固定轴43通过存放架41带动食物移动。

密封件5上转动设置有存放件4，存放件4包括存放架41，存放架41的底部设有定位套筒45，且存放架41的侧面和底部均设有均匀分布的通孔42，且存放架41的顶部设有固定轴43，固定轴43的侧面上端设有定位孔44，壳体1与定位套筒45的对应内侧底部设有伺服电机9，伺服电机9的输出轴与定位套筒45活动卡接，将外环形板51与壳体1卡接，并使定位套筒45与伺服电机9的输出轴卡接，通过开关组7控制超声波发生器2和伺服电机9工作，超声波发生器2发出超声波，超声波对冷冻的食物进行解冻，伺服电机9带动定位套筒45转动，定位套筒45通过存放架41带动食物转动，食物转动过程中使不同的部位均可以接收到超声波，从而提高食物的解冻效果，且壳体1的外侧设有开关组7，超声波发生器2的输入端和伺服电机9的输入端均与开关组7的输出端电连接，开关组7的输入端与外部电源的输出端电连接，可以通过带有通孔42的存放架41将冷冻的食物进行存放，避免操作人员直接用手接触食品，避免对食物造成污染，并且定位套筒45可以与伺服电机9的输出轴卡接，使伺服电机9可以通过定位套筒45带动存放架41转动，使食物可以转动，能够提高解冻速度。

内环形板53的上表面设有两个对称设置的定位件6，定位件6包括固定座61，固定座61的底部与内环形板53固定连接，且固定座61的顶部设有滑槽，固定座61的侧面设有与滑槽连通的定位槽63，滑槽的内部滑动设置有定位杆62，且定位杆62的侧面设有与定位槽63活动卡接的推杆64，可以通过推杆64推动定位杆62移动，使定位杆62可以插入到定位孔44内部，便于将存放件4与内环形板53连接，固定轴43插入到第二轴承54内圈中，通过推杆64推动定位杆62，定位杆62插入到定位孔44内部，并通过推杆64转动定位杆62，使定位杆62插入到定位槽63中，从而将存放件4与密封件5进行连接，开关组7上设有与超声波发生器2和伺服电机9对应的控制按钮，相比于微波炉中的推盘，该装置中的存放件4可以使食物与壳体1内部水接触更加充分，从而提高食物的解冻效果，而且相比于普通的微波炉解冻，采用超声波解冻安全性更高，实用更加方便，整个食品检测用低温解冻保鲜装置，可以对冷冻的食物进行存放，并且可以带动食物转动，还能通过超声波对食物进行解冻，解冻均匀，而且解冻速度快，耗费时间短，使用方便。

在使用时：将壳体1内部倒入适量的水，将食物放在存放架41内部，并将固定轴43插入到第二轴承54内圈中，通过推杆64推动定位杆62，定位杆62插入到定位孔44内部，并通过推杆64转动定位杆62，使定位杆62插入到定位槽63中；

通过把手55提起外环形板51，外环形板51通过第一轴承52带动内环形板53移动，内环形板53通过定位件6带动固定轴43移动，固定轴43通过存放架41带动食物移动；

将外环形板51与壳体1卡接，并使定位套筒45与伺服电机9的输出轴卡接，通过温控开关31控制加热器3工作，加热器3对壳体1内部的水进行加热，从而对水温进行控制；

通过开关组7控制超声波发生器2和伺服电机9工作，超声波发生器2发出超声波，超声波对冷冻的食物进行解冻，伺服电机9带动定位套筒45转动，定位套筒45通过存放架41带动食物转动，食物转动过程中使不同的部位均可以接收到超声波，从而提高食物的解冻效果。

本实用新型可以对冷冻的食物进行存放，并且可以带动食物转动，还能通过超声波对食物进行解冻，解冻均匀，而且解冻速度快，耗费时间短，使用方便。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。